L'acronimo P.H.A.T. sta per "Piuttosto caldo e gustoso".
La via Américaine, situata nella parte meridionale della città, è un buon esempio di atmosfera cosmopolita, poliglotta, sempre connessa online e con una particolare sensibilità per il design, l'arte e l'avanguardia in generale. Nella strada stessa e nei suoi dintorni ci sono spazi molto diversi che completano un'offerta molto diversificata.
CASA - MUSEO
** Victor Horta ** è stato l'architetto più avanzato del suo tempo in Belgio e uno dei pionieri del modernismo. La sua casa-laboratorio trasformata in museo, esempio di Art Nouveau, è Patrimonio dell'Umanità. Figlio di un calzolaio, Horta amava l'artigianato, da qui il suo interesse per i dettagli e il dialogo tra elementi in pietra e metallo che si vede nella doppia facciata stessa e nel suo spazio di lavoro. All'interno si moltiplicano gli effetti luminosi e le abbondanti decorazioni con forme vegetali e reminiscenze naturali. Da visitare il giardino interno e la stanza della sua unica figlia, Simone, situata all'ultimo piano e che comprende una calda serra.
A Le Typographe realizzano tutti i tipi di carte personalizzate.
CANCELLERIA - STAMPA
cancelleria e stampa Il tipografo è un laboratorio squisito e artigianale dove caratteri tipografici metallici, utilizzando tecniche antiche, vengono stampati su un'impressionante selezione di tipi di carta con diverse trame e colori. Quando entri, sei pieno dell'odore della vecchia carta tra le vecchie macchine. Il pavimento è in legno chiaro, i mobili sono industriali, degli anni '40 e '50, e le pareti nere servono a mettere in risalto il innumerevoli quaderni, carte, cartoline, buste, penne e altri oggetti che invitano al recupero del piacere della scrittura.
PASTICCERIA - CIOCCOLATO La cioccolateria e la pasticceria Nicola Arnaud , aperto meno di un anno fa, sembra già un classico intramontabile. La competizione in una città con la tradizione del cioccolato di Bruxelles è brutale, ma i suoi macaron, cioccolatini, biscotti personalizzati e torte nuziali sono già avere l'approvazione dei più esigenti . Nicolás e Ludivine Bonnet cercano di differenziarsi dai grandi esponenti della città con una visione artigianale o con tocchi personali come l'integrazione di originali miscele di noci e alcune spezie.
Torta di compleanno a forma di chitarra elettrica.
BAR
Le Bistro des Remains , angolo con la terrazza più vivace della zona, è un bar-caffetteria che si potrebbe chiamare “coffice”, perché lì si possono vedere dei professionisti che lavorano con i loro MAC. Dentro, il calore del legno si unisce ai rubinetti delle numerose tipologie di birra e ad alcuni affascinanti sedili in legno antico dei treni.
RISTORANTE ASIATICO
Lucia Chang è una catena di ristoranti asiatici di origine belga dislocati in diverse città del paese e in cui ogni chef porta il proprio stile nel menu. A Bruxelles, Hoang Dung Dang impegno per la varietà dalle cucine di Vietnam, Thailandia, Malesia, Laos e Cina. L'atmosfera è contemporanea, serena, un po' oscura e in realtà con pochi dettagli asiatici. Il legno grezzo del pavimento, i tavoli e alcune tipiche panche cinesi rurali attirano l'attenzione insieme agli schienali in pelle delle panche continue e alle quattro lampade rosse che pendono sopra il tea e cocktail bar.
Hamburger PHAT
HAMBURGER AMERICANO
L'acronimo **P.H.A.T.** sta per “ Abbastanza caldo e gustoso ”. È un grande ristorante con una terrazza piena di sedie e tavoli dai colori vivaci, l'offerta protagonista sono gli hamburger e i brunch del fine settimana. I punti salienti degli interni luminosi e completamente bianchi sono una grande bandiera a stelle e strisce e sedie in acciaio di Harry Bertoia, il designer italiano che ha fatto la sua carriera di designer negli Stati Uniti. Sorprende la piccola biblioteca, con titoli di autori come Carver e Bukowski.