pura classe
Nessuno può sostenere che, qualunque cosa accada, il Savoia Hotel American Bar è stato, è e sicuramente sarà sempre uno dei migliori siti in cui lasciare che il tempo smetta di prendere un bicchiere . E se credi nelle classifiche e nelle liste, il mese scorso è stata dichiarata questa storica barra la migliore del mondo (per la prima volta) nell'elenco di 50 migliori bar . Com'è bere lì?
spettacolo di precisione
pochi bar lo sono un destino in se stessi , e il Savoy's American Bar è uno di questi. Aperto dentro 1893 , dicono che Winston Churchill, un regolare, ha persino mantenuto il tuo whisky lì, e ci sono molte icone del 20° secolo, da Marilyn Monroe a Frank Sinatra o Michael Caine, quelli che sono passati dal posto. Devi solo guardare il fotografie firmate che pendono dalle pareti del bar per lasciarsi impressionare dalla sua storia.
Il visitatore informato non sarà sorpreso di trovare uno dei bar con più tradizionale del mondo non ha ingresso indipendente . Dirà anche ai suoi compagni quando si avvicina alla hall dell'hotel -da cui si accede al bar-, che questa strada (Corte sabauda) è l'unico in tutto il paese dove guidi a destra, come nel resto d'Europa.
L'Hotel Savoy si trova nel filo, nel centro di Londra, molto vicino a Trafalgar Square e di Covent Garden . Quando gli avventori dell'hotel arrivavano, sia in carrozza che in automobile, consentire loro di guidare a destra significava questo l'autista non doveva fare il giro dell'auto per aprire loro la porta.
Al Savoy scrivono le proprie regole
Una volta all'interno della lobby Savoy, si trova l'American Bar o mano sinistra ed eccolo lì da allora 1904. Devi salire delle scale - c'è anche l'accesso per le persone con mobilità ridotta - e lì saremo ricevuti dal personale attento che indossa la classica e molto riconoscibile giacca bianca . Lo stile art déco degli interni ricorda uno dei tempi di Harry Craddock, forse il capo barista più famoso dell'American Bar, tanto da esserlo addirittura la tua statua di cera al Madame Tussauds.
È l'autore di Libro Cocktail Savoia , un libro pubblicato nel 1930 che è ancora considerato la bibbia di baristi e continua ad essere ristampato fino ad oggi. Allo stesso modo, si ritiene che Craddock, un emigrato britannico negli Stati Uniti, sia stato l'ultimo a farlo miscelare legalmente una bevanda alcolica in quel paese prima dell'entrata in vigore del Legge secca nel 1920, poco prima che il famoso barman tornasse nel suo paese natale.
Il leggendario Harry Cradock
Il menu dell'American Bar comprende alcuni dei creazioni del mitico Craddock , ma se c'è una cosa per cui i critici elogiano questa barra, è non lasciarti intimidire dalla tua stessa storia e impegnarsi per l'innovazione e nuovo talento . Così Erik Lorincz propone il decimo capo bartender nella storia dell'American Bar un menu che percorre il paese da costa a costa in cinque sezioni, a cominciare dalla contea di Kent, il giardino d'Inghilterra (Il giardino d'Inghilterra) e termina con Rocca di Castello, il sito del castello Edimburgo.
La preparazione dei cocktail è una spettacolo di precisione delizioso. I mixologist sembrano avere un eleganza innata che la giacca bianca -introdotta da Harry Craddock-, i capelli pettinati all'indietro e il specchio delicato dietro il bar si esaltano.
Jazz suonato dal pianista (tutti i giorni dalle 18:00 alla chiusura) add fascino ed eleganza alla camera ed è un motivo in più per visitare il bar. Il servizio è eccellente, come ci si aspetterebbe da un hotel come il Savoy, lo stesso ordine a cocktail di un'acqua frizzante.
Erik Lorincz, ai comandi
I cocktail più economici iniziano a £ 16, 11.50 per coloro che non portano alcol. Il cocktail più costoso del bar è il Sazerac, cosa c'è dentro 5.000 sterline a causa del prezzo elevato delle bottiglie con cui è realizzato. Tra le 11:30 e le 16:00 offrono un piccolo menu di il pranzo che comprende pomodoro, mozzarella e salmone affumicato o caffè e cupcakes.
Il meglio per non dover aspettare – non si accettano prenotazioni - è quello di evitare le ore di maggiore affluenza, che solitamente coincidono con le spettacoli teatrali . Pertanto, la cosa migliore da fare è andare al le quattro del pomeriggio , o dopo le otto. Il bar è aperto da 11:30 al mattino (l 12 la domenica) fino al mezzanotte quotidiano.
Il etichetta del Ba americano r non è molto severo e davvero non c'è bisogno di indossare un abito o tacchi. I jeans non sono un problema per entrare, anche se l'atmosfera generale lo è di solito più sobrio e il suo sito web avverte che il codice di abbigliamento è “casual ed elegante” e non ammettono abbigliamento sportivo.
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