Noviziato Street non è bella; è molto di più
Siamo onesti: dire che la via del Noviziato è bella sarebbe mentire. Ma è uno dei pochi privilegiati che ci rimandano a qualche verso perduto di una canzone di un cantautore. È strano, difficile, quasi impossibile, non canticchiare 'Ieri ti ho visto nella metropolitana del Noviziato, ti ho riconosciuto nonostante quanto sei cambiato...' che Nacho Vegas e Christina Rosenvinge hanno ballato in duo. E perché noviziato? Cosa c'è di così sgraziato, quasi da cartone animato nel vicolo della città? Tutto.
Quando diciamo tutto intendiamo fino agli incunaboli . Ci incontriamo nel numero 3 , nella **Biblioteca Storica Marqués de Valdecilla dell'Università Complutense di Madrid**, il secondo volume di libri prima del XIX secolo nella Comunità. Tra bassi edifici, graffiti d'autore, nuovi bar e generi alimentari tradizionali, passa quasi impercettibilmente l'unico edificio con pareti immacolate e vetrate colorate; muri che custodiscono più di 6.000 manoscritti e più di 700 incunaboli , storia vivente del ruolo per il quale ci dirige Aurora Díez Baños.
La digitalizzazione ha lasciato il posto ad altri sistemi di archiviazione... Ma questo non perde il suo fascino
La Biblioteca è uno spazio di ricerca e, soprattutto, di conservazione. Il lavoro che viene svolto tra scanner a luce fredda per la digitalizzazione e il restauro di tutti i tipi di libri, copie uniche e manoscritti, è fondamentale per prolungare la vita di ogni pagina. E da ogni viaggio: la collezione di libri di viaggio della Biblioteca è composta da oltre 2.300 opere che viaggiano tra Giappone, Paraguay, Russia, Tibet... Opere che un tempo fungevano da parapetti alle finestre dell'Università durante la Guerra Civile, hanno subito pestilenze, incendi, umidità... E oggi sopravvivono grazie alle cure dei conservatori. Prima di partire, la direttrice, Marta Torres, mi invita ad osservare le viscere del Noviziato, i patii, il volto sconosciuto della strada.
Rinascere lascia in Noviziato
PREPARATI Il contrasto è molto stretto, al numero 7 . Ci apre le porte della sua boutique Rosa di Madrid il travolgente Maria José Gonzalez , si è confessato innamorato della città e della sua storia. Non è da meno. María José ha vissuto l'esplosione di una Spagna che stava appena iniziando la democrazia e la libertà, di un nuovo Paese in cui si è immersa attraverso il cinema e film come 'Freddo' , dove i corpi sono diventati nudi dopo tanti anni insabbiati. Ora li hai visti, ascoltati, coccolati : “Il vestirsi è una terapia e io cerco di essere un promotore. Voglio che le persone lascino qui soddisfatte e felici".
Rosa de Madrid è sicuramente il fiore del Noviziato: colorata, calda, accogliente, ricca di dettagli fino all'orlo... E con uno spogliatoio degno di una stellina: meglio che a casa. Paillettes, animalier, tessuti trasparenti, borchie, tulle... Sì. Tutto quello che ci si può aspettare da una boutique. Ma aggiungiamo la sua lampada da camerino di teatro, il libro 'Sinfonia del alma' che presiede il backstage del negozio, il piccolo patio che si affaccia su quel Noviziato sconosciuto (e in cui si intrufolava il pavone di un vicino)... E le storie di María José nella Madrid de La Movida e in questa strada dove è stato per 22 anni : “Il Noviziato era un vecchio mercato di strada; la gente veniva qui per comprare tutto... E ho sempre creduto che sarebbe stato di nuovo così”.
María José González: terapista della moda e della storia di Madrid
Non sappiamo se è 'così', ma in via del Noviziato c'è spazio per la forma più primitiva di economia: baratto in Open Sesame! E apriamo la porta del numero 9. Quello che troviamo sono montagne di vestiti a perdita d'occhio, giochi da tavolo, libri, accessori... Questo denso ma ordinato miscuglio non è in vendita: viene scambiato. José ed Emanuela Hanno aperto il negozio due anni fa con una semplice operazione: a seconda dei capi che depositi, paghi un supplemento in cambio di una tessera punti da spendere in negozio.
Tra gattini di porcellana e libri di ogni tipo, puoi trovare quello che si troverebbe dopo aver pronunciato le parole 'Open Sesame': tesori di quasi ogni epoca . Anche abiti vintage e collezioni in eccedenza da portare a casa a un prezzo irrisorio. Ma non è abbastanza: barriere culturali continuano a essere un ostacolo a una forma di consumo responsabile che è data per scontata in paesi come l'Olanda”, mi dice Jose dopo aver insaccato un abito di tweed grigio per Rita, una regular portoghese di Open Sesame che tornerà, di sicuro, fino ad esaurimento dei punti della tua carta.
Dal consumo responsabile al trasporto sostenibile. Cicli di noviziato È la prossima tappa, la tappa obbligata per ogni 'ciclista' che si rispetti. Qui Eduardo, Larry e Andrés hanno parcheggiato le due ruote. "Tutto è iniziato in un'officina che avevamo al piano di sopra e due anni fa abbiamo deciso di aprire il negozio dove effettuiamo riparazioni e dove produciamo e vendiamo i nostri telai", dice Larry, indicando una bicicletta rossa nuova di zecca con la scritta di 'Ciclos Noviciado' nella tua scatola.
Indubbiamente la febbre del vintage per il restauro di vecchie bici ha aiutato l'hobby di questi tre soci che, inoltre, hanno un passato itinerante (Londra, Svezia, Stati Uniti...) in cui hanno riscoperto la cultura del ciclismo che ora vedono fiorire poco a poco nella capitale. Il consiglio dell'esperto? “La cosa più importante quando si acquista una bicicletta è che sia facile da mantenere, per evitare continui squilibri, ma anche così è fondamentale conoscere un paio di nozioni e fare un set-up” (un compito per il quale Ciclos Noviciado offre corsi dal livello base al meccanico avanzato).
Eduardo tra bici da turismo e bici da strada
MADRID RIMANENTE VECCHIA Con la bici pronta, andiamo alla vetrina più suggestiva della nostra strada: **la pescheria Gonzalo González**, che condivide anche il numero 9. È stato piantato qui dal 1927 e chi ci attende dall'altra parte del bancone è lo stesso Gonzalo, come 85 anni fa avrebbe fatto il suo prozio : "La giornata lavorativa al mercato del pesce inizia con una bella contrattazione alle 4:30 a Mercamadrid." E da lì al bancone con i pezzi del giorno, al servizio del quartiere di Conde Duque e a chi segue la via dei granchi (qualche mese fa sono stati dipinti sul pavimento di questo marciapiede del Noviziato) alle porte di Gonzalo González: "Abbiamo anche la consegna a domicilio: raggiungiamo un tale punto di fiducia che abbiamo casi di clienti da sempre che non conoscono il pescivendolo ". Qualche consiglio per questo Natale? “Non possono mancare l'orata, stella marina di questa stagione, il gallo e, naturalmente, i crostacei”. E che frutti di mare. Vai bovagantes saluta dalle vasche dei pesci delle vetrine...
Gonzalo González: 85 anni al servizio del meglio del mare a Madrid
AMANTI DI ARTI E MESTIERI C'è chi combatte lo stress con una bella pedalata, con un po' di shopping o con corsi di cucito, uncinetto, maglia, amigurumi... Quelli Arti e mestieri che urlano fai-da-te! E per questo c'è anche un Noviziato. **C'è anche PeSeta**. Con un marchio proprio riconoscibile, i suoi prodotti sono stati ordinati dalla Florida: "il prodotto di punta, senza dubbio, è il Borsa " Jaime ci dice, "anche se puoi anche trovare il Pacchetto Primavera Sound e fotocamere digitali in miniatura Harinezumi ”. Un insieme di diverse "cucadas" che hanno l'originalità come bandiera.
Perché noviziato? Laura, che abitava al numero 10 di Noviciado Street (insieme al fidanzato Andrés, fondatore di Ciclos Noviciado... Tutto resta a casa), ha iniziato nel 2006 questo progetto che oggi disegna le borse ufficiali per il Primavera Sound Festival o i cappellini da ciclista per il New Museum a New York... la stessa cosa che collabora con Marc Jacobs. PeSeta non si ferma. Ma chi lo fa per il negozio ha la certezza di un'accoglienza calorosa e colorata. tra i tessuti del mondo , papillon fantasia e tutti i tipi di strumenti per scatenare la fantasia con ago e filo.
PeSeta: fai da te
AL PANE, AL PANE E AL VINO, AL VINO E per concludere la giornata in Noviziato, diamo il benvenuto a un locale di nuova apertura nel quartiere: Pane e vino. Ciò che attira l'attenzione varcando la porta del vecchio bar El Castillo, è un grande carrello su cui sono appollaiati alcuni prodotti più che appetitosi: prosciutti, empanadas, liquori, oli, cioccolatini artigianali e come, tanto pane e tanto vino. Gesù Alvare z ha appena aperto il locale, sono nuovi nel quartiere da appena tre settimane, ma a quest'ora del giorno sono rimaste solo sei pagnotte: “Mi piace il quartiere, ha molta vita e i vicini sono entrando gradualmente, soprattutto per lui Pane Cea ”. Da Cea? Una rapida occhiata e ci rendiamo conto che c'è qualcosa di sospetto qui: liquore al caffè, crema di orujo, pane Cea, empanada... La Galizia è nell'aria. Ed è che la moglie di Gesù è galiziana (Lucense) e ciò dimostra che i vini Terras Gauda e Rosal scorrono nelle vene di questo angolo civettuolo.
Pane e Vino: poco altro da aggiungere
Ma la fine della giornata è vicina. E il tocco finale va sempre dato a La Gustava. Da Gustavo e Olga aprono le porte di questo bar al numero 2, lasciano automaticamente aperte le porte di casa loro e ti fanno sentire tale. Cane in mezzo, Gustavo racconta come impiegare un anno e tre mesi “Le buone vibrazioni si respirano tra le 'pesetas', i 'bivoladores'... tutti” . Una settimana fa hanno celebrato la festa "Operación Departures" e ora stanno cercando di inventare un menu delizioso ed economico per festeggiare il nuovo anno a La Gustava.
E cosa c'è da chiedere a La Gustava? Olga risponde “le crocchette di calamaretti, l'insalata di lonza di tonno e marmellata di pomodori e i mini-hamburger sono un successo... niente di niente!”. E il bastone di turno, ovviamente. Soprattutto se fa buio e dalla casa di Las Gustavas e dalla grande casa che è il Noviziato, devi andartene. Fino al giorno successivo.
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