La birra tedesca più autentica
Quando si tratta di mettere insieme una guida ai migliori posti dove berlo a Berlino, ci siamo rivolti ad alcuni esperti del settore, quelli della Berlin Beer Academy. Questo centro studi situato in Claire-Waloff-Strasse 4, di fronte al famoso teatro di varietà Friedrichstadtpalast nel centro della città, è stato fondato appena sei mesi fa da Sylvia Kopp, una delle sommelier di birra più rispettate al mondo. Felix vom Endt, blogger specializzato e membro di questa accademia, consiglia sette luoghi essenziali. Se hai intenzione di fare il percorso completo, per favore mangia qualcosa nel mezzo.
Hopfenreich
È un nuovo bar dedicato alla birra artigianale che ha aperto nel vivace Wrangelkiez di Kreuzberg. Quattordici diversi tipi di birra alla spina e una selezione in bottiglia che a volte è in espansione. Scelgono per il loro menu una combinazione di marchi tradizionali con novità e tendenze da tutto il mondo. (Sorauerstraße 31) .
Qui tutto è fatto a mano
BIERKOMBINAT KREUZBERG
Thorsten Schoppe non è solo uno dei grandi artigiani della birra del paese , possiede anche un bar a Kreuzberg che è leader nel suo genere. Puoi trovare quelli che fa lui stesso, ma anche quelli di altri colleghi altrettanto grandi in Germania, come Hopfenstopfer e Braukunstkeller. Il bar è sempre pieno di gente e buone vibrazioni. (Manteuffelstraße 53).
LUPOLO E ORZO
Vicino a Boxhagener Platz, nella zona delle feste di Friedrichshain c'è questo fantastico pub che cambia l'offerta delle sue botti ogni due settimane. (Wühlischstraße 22/23).
Un bar con un'atmosfera molto buona
ESCHENBRÄU BIERGARTEN
Ottimo posto per rilassarsi all'aperto sotto querce secolari. C'è sempre una birra di stagione da provare e deliziose Weizen, Pils e Helles fatte da sole. Puoi portare il tuo cibo e trascorrere l'intera giornata lì, soprattutto la domenica. È nella zona di Nozze , sempre più da tenere in considerazione. (Triftstraße 67).
HEIDENPETERS
Come abbiamo già detto più volte in Traveller, il mercato di MarkthalleIX è il posto dove stare. Soprattutto se sei interessato o vivi nel mondo gastronomico. Il giorno migliore per gli amanti della birra è il giovedì, quando viene allestito il mercato di strada . Nel bar sul retro si può sempre gustare una_Heidenpeters_, la birra che viene prodotta nei sotterranei del locale. Se preferisci evitare la folla, Felix vom Endt ci consiglia della Berlin Beer Academy che è meglio andare il sabato tra l'una e le due del pomeriggio. Se fortunati, a volte cavalcano tour delle cantine con degustazione birra inclusa. (Strada Eisenbahn, 42).
La migliore birra del mercato
VAGABUND BRAUEREI
Aperto da tre americani, questo posto è diventato rapidamente uno dei posti migliori per bere birra mentre si chiacchiera con gli amici o con persone da tutto il pianeta che si incontrano lì. La lista delle birre è impressionante. È nato come un birrificio comunitario, finanziato attraverso il crowdfunding e anche per quello Ha le sue creazioni, ottima degustazione. (Strada Anversa 3) .
HERMAN
Lo è senza dubbio il posto migliore a Berlino per provare la birra belga , con un centinaio di opzioni diverse. Le possibilità più folli dei nostri vicini a ovest sono qui. Il proprietario è un bravo ragazzo e si consiglia anche di sedersi e ascoltare le sue storie nella sua casa di Prenzlauer Berg. (Schönhauser Allee 173).
Oltre cento birre tra cui scegliere
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