Agustina, grande amica, porteña e giramondo, aveva parlato a lungo di Bahía Bustamante, un luogo magico che si o si doveva conoscere. Un paradiso perso Patagonia Argentina. Se una viaggiatrice come lei ha insistito tanto sull'autenticità del luogo, è stato perché ne sarebbe valsa sicuramente la pena. Così, con uno zaino in spalla, ci siamo diretti a sud alla scoperta di questo ambito Eden.
Fuoristrada attraverso Bahía Bustamante.
Decollamo da Buenos Aires verso Comodoro Rivadavia, due ore di volo, un breve viaggio che tenga conto dell'immensità del paese, in cui si adatterebbero più di cinque spagnole o diciassette paesi dell'Unione europea. Dopo un atterraggio accidentato a causa del forte vento, abbiamo noleggiato un'auto per guidare altre due ore verso la nostra destinazione. Strada e ancora strada, niente in giro. Un paesaggio arido e lunare a differenza di qualsiasi luogo conosciuto. Improvvisamente giriamo a destra e wow, inizia una strada sterrata (piccoli sassi) dove gli animali iniziano a farsi presenti: pecora merino, maras –una specie di canguro–, nandù –sorelle dello struzzo–, guanachi –qualcosa di simile ai lama– e molti altri nomi impossibili da memorizzare. Ancora sorpresi dalla sfilata della fauna autoctona, vediamo finalmente Astrid e Matías, che renderebbero il nostro soggiorno indimenticabile. “Okay, rimarremo cinque giorni, ma... qui non c'è niente! Non ci annoiamo un po'?" Senti subito che non lo fai. L'energia ti prende in un soffio e ti senti calmo, in pace, connesso con il paesaggio che ti circonda. Miglia e miglia di natura estrema! Ed è che, se analizzi cosa significa lusso... Bahía Bustamante è il lusso nella sua forma più pura.
L'Atlantico a Bahía Bustamante.
La storia di questo luogo inizia quando il nonno dell'attuale proprietario, Lorenzo Soriano, originario di baez, Jaen, intraprende la sua avventura e si trasferisce in Argentina, dove crea un marchio di prodotti per capelli. Quando scoppiò la guerra in Europa, un ingrediente base per produrre i gel che venivano inviati dal vecchio continente cessò di arrivare, quindi bisognava trovare una soluzione. Indagando, ha scoperto che nella provincia di Chubut avrebbe trovato tonnellate di questo ingrediente magico: le alghe. Così è andato alla ricerca, ha acquistato migliaia di ettari e ha aperto la sua industria delle alghe. Ciò significa che ha costruito una città per i suoi lavoratori con una scuola, una chiesa, una stazione di polizia... in cui vivevano 500 persone. Quelle vecchie casette sono oggi l'hotel gestito da Astrid e Matías, architetti dell'affascinante luogo che è diventata Bahía Bustamante. Una delle cose che attirerà la tua attenzione è che c'è solo elettricità dalle sette del pomeriggio alle undici di notte. ¿non volevi disconnetterti? Qui puoi respirare, riposare, ma anche fare tante attività legate alla sua flora e fauna.
Leoni marini a Bahía Bustamante.
Uno di questi è quello di andare visitare i leoni marini. Il sole e la luna decidono a che ora partire, poiché la marea deve essere alta per prendere la barca e avvicinarsi per vedere gli animali curiosi e amichevoli. Si avvicinano e ci inseguono come se volessero giocare con noi. Sembrano persino sorridere. L'arcipelago è composto da nove isole che ospitano centinaia di specie diverse ed è un luogo strategico nel viaggio migratorio degli uccelli per la sua posizione geografica. Puoi vedere enormi colonie di cormorani reali e una specie unica di anatra che vive solo su queste isole, l'anatra a vapore, Sebbene non possa volare, sbatte le gambe così forte che assomigliano a un vecchio battello a vapore. La differenza tra questo luogo e le destinazioni turistiche dove puoi visitare, ad esempio, le colonie di pinguini, è che non c'è distanza tra te e gli animali. Non c'è corda, segno o recinzione che ti separi da loro. solo rispetto a loro.
Baia di Bustamante.
Ma c'è ancora di più: senza lasciare la zona si può trascorrere un'intera giornata su un percorso 4x4, visitare una foresta pietrificata che ha più di 60 milioni di anni, andare a cavallo verso spiagge paradisiache e godersi un picnic o un fuoco al tramonto. Così è stato. Dopo aver trascorso la giornata facendo il bagno nelle piscine naturali e saltando come bambini, abbiamo acceso un grande falò al tramonto. La sabbia è morbida, l'aria calda... sembra di essere sul set di un film. Nessuno intorno a noi, solo noi,dove altro esiste qualcosa del genere? Quando la notte è finita e pensiamo che ci aspetta solo il letto, sorpresa!Sulla strada per le macchine che incontriamo una luna che tramonta entra nel mare, la Via Lattea con il suo flusso di luce e migliaia di stelle. Rimaniamo ancora un po' a contemplare l'universo e ad ascoltare Harvest Moon di Neil Young mentre alcune stelle illuminano il cielo sulla sua scia. Questo è il viaggio, ricordare momenti indelebili come questo. Perduti in questo paradiso del sud... scopriamo anche prelibatezze di un altro mondo.
Misteri di Christian Boltanski.
Oltre ad essere accogliente, il ristorante è gestito da uno chef incredibile Offre menù diversi ogni giorno. Il servizio è impeccabile e tutto squisito, come il carré d'agnello che preparano in un hangar vicino alla sala da pranzo. Lo cuociono per ore accompagnato da gnocchi e insalate con le verdure del loro abbondante orto biodinamico. E sì, quelle galline che senti offrono uova ogni mattina per le sontuose colazioni. Parliamo anche di arte, perché Bahía Bustamante è stata nel 2016 una delle 32 sedi mondiali della prima Biennale Internazionale d'Arte Contemporanea in Sud America. Da questa esperienza è rimasta misteri , opera del consacrato artista francese Christian Boltanski, recentemente scomparso. quando soffia il vento, la scultura emette un suono simile al canto delle balene che spesso passano e agitano le pinne in segno di saluto quando arrivano per avere i loro piccoli. Sono intelligenti: quale posto migliore per vedere il mondo per la prima volta.
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Questo rapporto è stato pubblicato nel numero 148 del Condé Nast Traveller Magazine (autunno 2021). Abbonati all'edizione cartacea (€ 18,00, abbonamento annuale, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di aprile di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da gustare sul tuo dispositivo preferito