Triana, antica ma moderna
Se vogliamo definire Triana dobbiamo ricorrere Triana aggettivo e, con ciò, fare una trappola linguistica. Questo **quartiere di Siviglia ** è autoesplicativo. Potremmo dire che è un estratto di Siviglia o del suo quartiere più gitano e in entrambi i casi ci sbaglieremmo. Triana è di Triana . Macchiare.
Parte del suo fascino consiste, non solo nel non cessare di essere, ma per essere coerenti . Pertanto, resiste al cambiamento; non solo chiunque, ma cambia per il bene del cambiamento. Triana si muove quando vuole senza tradire il suo trianerismo. Ogni mossa qui ha più merito che in luoghi più liquidi. In queste righe celebriamo quella nuova Triana che esiste e va avanti . Esiste, sì.
Le stradine del quartiere Triana
Per cominciare, arriviamo a Triana attraverso il punto meno attuale e, ancora, facendo un'altra trappola. Attraversiamo il Ponte dei Cuccioli , inconfondibile con le sue piccole tende da sole. Sulla destra abbiamo il Isola di Cartuja ; sulla sinistra, la Triana meno frequentata dai viaggiatori . Proprio qui stanno accadendo (e questo gerundio è una buona notizia) i cambiamenti più interessanti nel quartiere.
Il problema è che considereremo Triana qualcosa che, se siamo ortodossi, non è: l'isola della Cartuja . Tuttavia, a causa della geografia e della vicinanza, è incluso qui; anche perché in questo settore c'è qualcosa che si muove molto.
Ecco la Siviglia meno tradizionale e anche la più criticata . Ecco perché merita la nostra visita. Iniziamo la passeggiata con un bagno prestigioso che incoraggia sempre. Il Caixa Forum , un'opera di Vázquez Consuegra, è stata scelta pochi mesi dopo la realizzazione di E Edificio dell'anno ai Building of the Year Awards 2018 , convocato da arcigiornaliero . È l'unico progetto spagnolo nella lista.
Opera di Vazquez Consuegra
Si distingue per la sua copertura in schiuma di alluminio e il suo accesso sotterraneo in una città dove accadono le cose più importanti sempre alla luce del giorno . Il Caixaforum ha un buon calendario di mostre e completa l'offerta culturale di questo territorio, rappresentato dal Padiglione della Navigazione e il CAAC , il Centro Andaluso per l'Arte Contemporanea ; è il nuovo Il miglio d'oro della città . Questa concentrazione di spazi mostra che c'è vita oltre il centro. Solo per quel movimento dell'asse merita attenzione.
Il Caixaforum appartiene al complesso architettonico denominato Torre di Siviglia ; comprende il grattacielo omonimo, un parco pubblico chiamato Magellano e progettato anche da Vazquez Consuegra , e un grande centro commerciale costruito secondo i principi dell'architettura sostenibile. La grande torre è opera di César Pelli e, dopo aver sollevato vesciche, i suoi 180,5 metri sono già accettati come parte della sagoma della città.
Centro Andaluso per l'Arte Contemporanea
Dentro di lei, letteralmente, c'è il Eurostars Torre di Siviglia, uno dei pochi hotel che stanno attraversando il Guadalquivir di Siviglia . Questo hotel ha cinque stelle, occupa tredici piani e presto ne avrà altri sei.
Sarebbe un buon hotel in qualsiasi altra parte della città, ma qui offre viste insolite; non c'è altro posto in città che li abbia e, non solo per altezza, ma per posizione. Offre un gazebo con vista a 360º sulla città, un design raffinato, un cocktail bar, un ristorante, il folletto , e la possibilità di rilassarsi nel spa che vede l'intera città sullo sfondo.
Sembra la meta naturale per molti viaggiatori d'affari e senza vertigini che hanno già dormito nel centro di Siviglia e vogliono esplorare altri angoli. Qui la foto e l'effetto wow sono assicurati.
Viste incredibili da Triana
MANGIARE E CENA A TRIANA
Fatto il trucco di includere la Cartuja a Triana, facciamo i bravi e incrociamo il quartiere-quartiere . Siamo nel **Paseo de la O**, uno dei meno calpestati e più belli della città. In esso ci sono corridori, vicini di casa e quasi nessun turista. C'è Dell'O .
Questo ristorante è accessibile solo dal lungomare o tramite a vicolo Triana . È il progetto di architetto Manuel Llerena e si distingue dal resto di Triana (e Siviglia) per la sua architettura e il design degli interni, un incrocio tra lo scandinavo e il...trianarian.
Llerena ha lavorato con Ángel León ad Aponiente e da lì ha portato il gusto per il mare . Qui si può mangiare una cucina originale con prodotti locali, e in molti casi del quartiere stesso. È uno dei pochi posti (anche se sembra strano) dove mangiare pesce alla griglia. L'atmosfera dentro De la O è calmo, divertente. La sua terrazza, con vista sul fiume e sugli alberi, migliora ulteriormente l'esperienza.
Il ristorante dell'architetto Manuel Llerena attira l'attenzione per il suo giardino verticale
Nei pressi di questo ristorante, costeggiando il fiume, raggiungiamo il Ponte di Triana . C'è il famoso **Mercato** con lo stesso nome. È quello che ci aspettiamo: un mercato dal sapore locale e con il giusto tocco, senza eccessi, di gourmet . Bontà. Ci sono cucina giapponese e bancarelle di ostriche e la gente del quartiere fa ancora la spesa quotidiana qui. È compatibile ed è per questo che è interessante.
Di fronte al mercato c'è ** María Trifulca .** Questo ristorante, essendo sul fiume, è un altro posto con vista privilegiata. Puoi salire sulla terrazza e cenare lì tutte le sere di bel tempo (ce ne sono centinaia durante l'anno) oppure puoi stare al bar e ordinare un vino e delle acciughe al limone guardando verso l'altra sponda del fiume. Quella che vedi sullo sfondo è Siviglia.
Lasciamo il Guadalquivir e il ponte e entriamo Triana Vediamo cosa ci dice di nuovo. A due passi da Altozano, la prima piazzetta che incontriamo, è la La pasticceria di Manu Jara . Questo francese si stabilì a Siviglia ( con una leggera somiglianza con Marc Jacobs ) ha scosso la scena gastronomica locale dando risalto ai dolci.
Qui puoi mangiare i migliori croissant della città , a base di burro della Normandia. come ci si aspetta da qualcuno formato in Francia; ma Jara coltiva anche la pasticceria locale e lo fa con grazia; La sua attività si è espansa ad altre parti della città per un motivo. Il locale Triana, chiamato Il negozio di dolciumi È quello con più fascino. Un consiglio: bisogna aspirare bene, come se fossimo, nello yoga, quando si entra. L'aroma è puro benessere.
I migliori croissant della città si comprano a Triana
Lasciamo perdere le torte e parliamo di ceramica. Non puoi parlare di Triana senza menzionarla. Questo è sempre stato un quartiere di vasai; La ceramica di Triana ha una sua personalità. È stato tradizionalmente per uso domestico e locale e oggi gli interior designer di tutto il mondo lo tirano a sorte.
Qualche mese fa ha aperto il Centro Ceramico , un progetto di AF6 Architetti , situato nell'antica fabbrica di Santa Ana, questo luogo celebra questa forma di artigianato dal suo cuore. Qui ci sono fornaci storiche, pezzi rilevanti e tanti indizi per capire l'importanza di questo proprio… mestiere di Triana. Compriamo qualche pezzo souvenir con la promessa di usarlo e continuiamo a camminare.
DI TAPAS A TRIANA
La cultura, lo sappiamo già, risveglia la fame. Andiamo per le tapas; delle tipiche tapas. Per questo giriamo il via san giacinto e entriamo Tipico. Il nome è molto chiaro: qui non c'è pad thai o gyozas, ma cucina tipica. Dietro c'è il gruppo alberghiero La vita nelle tapas , creatori di luoghi come Nazca, Lobo López o Chifa Tapas. la grazia è quella Tipico non è un tipico bar, anche se ha un formato tipico (viva il bar) e si sente lo scioglilingua. È un bar del presente che sa essere moderno e, come avrete scoperto, di Triana.
In questo quartiere ci sono tanti bar di ieri, oggi, sempre, tanto commercio rionale (qui Amancio non c'è né è previsto) e… pochi alberghi. Oltre all'Eurostar e al Hotel Ribera di Triana (occhio, con piscina) abbiamo trovato una rarità: Casa Triana .
È per dimensione e per concetto: non ha ristorante o reception e si trova solo se lo sai . Ha solo sei stanze ed è nascosto in una strada parallela al fiume. È stato decorato da Amaro Sanchez de Moya e ha dettagli come testiere in ceramica, tazze di La Cartuja e il suo aroma di fiori d'arancio, gelsomino e tuberosa che viene venduto sotto forma di candele. I proprietari (una famiglia discreta che supervisiona tutto al millimetro) hanno in programma di ampliarlo. Resteremo vigili.
Tre stanze e un'esperienza unica a Triana
Concluderemo questa passeggiata attraverso la nuova Triana da un punto logico: la riva del Guadalquivir . lo faremo dentro Rio Grande , uno di ristoranti più classici della città e che è qui perché rinnova il suo terrazzo. Un pasto, un tramonto o una notte in questo posto mangiando pesce fritto e pomodoro condito garantisce una buona foto. E, soprattutto, un bel ricordo. È per questo che viaggiamo.