Ci vediamo al Musso?
se hai visto C'era una volta a... Hollywood , noto anche come il nono film di Quentin Tarantino , ti saranno rimasti molti grandi momenti e avrai provato la vera nostalgia di poter viaggiare nel tempo e vagare per quella Hollywood di fine anni '60 , come assistente alla macchina da presa, una serie televisiva secondaria o come cuoco di catering per le riprese. Qualsiasi cosa per far parte di quell'industria cinematografica romanzata.
Diciamo che non hai la minima voglia di lavorare nei film, e la tua lo è mitomania secca, quello che rende più piacevole il tuo tempo libero quando sfogli le riviste di film, musica o storia in generale.
Insomma, ci si guadagna molto da vivere lavorando su altre cose lontane dai riflettori, crisi di ansia e di autostima come quelle subite dallo sfortunato attore Rick Dalton, interpretato da Leonardo DiCaprio in uno dei ruoli più divertenti di tutta la sua carriera.
Musso & Frank Grill, il ristorante più antico di Hollywood
Se ti piace viaggiare e visitare quei luoghi che sono stati immortalati sul grande schermo, probabilmente hai messo piede scalzo vicino alla Fontana di Trevi dopo la mezzanotte, tenendo d'occhio i guardiani notturni nell'auto parcheggiata, oppure Ha fatto un piccolo gemito impercettibile da Katz's Deli nei panni di Meg Ryan in Quando Harry incontra Sally mentre il tuo partner ti ha registrato per una storia.
Potresti anche aver raggiunto paga $ 70 per la colazione allo Chateau Marmont, nel caso in cui ti capitasse di imbatterti in Sofia Coppola , per raccontargli di quella volta che sei andato al bar del Park Hyatt di Tokyo, come Bill e Scarlett, per fare un "wisuki" e che hai cantato più di questo in un karaoke quattro isolati più in basso al quarto piano di Shinjuku .
Se quello che stai cercando è un pezzo autentico di quella Hollywood sul Sunset Boulevard tinta dal tramonto arancione, C'era sempre uno stand (a semicerchio) al **Musso & Frank steakhouse, il ristorante più antico di Hollywood,** che ti aspettava con una bistecca e un Martini secco.
eccolo ancora il tavolo riservato a Charlie Chaplin –che mangiava lì ogni giorno vicino alla finestra, e il cui posto fu rivendicato anni dopo da Steve McQueen– con i suoi longevi camerieri messicani, come Manny Aguirre, in una giacca rossa con risvolti neri, in attesa di servirti, sempre con lo stesso buon atteggiamento nonostante abbiano visto parecchie notti tranquille in diversi decenni.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) e Cliff Booth (Brad Pitt) fuori Musso & Frank
E grazie al colpo di promozione che Quentin gli ha concesso il suo presunto "penultimo" film, In concomitanza con il loro centenario, possiamo essere certi che hanno ancora molta clientela per servire questi camerieri davanti ai quali non dovremmo piangere.
Il virtuoso regista e sceneggiatore lo ha già fatto per noi con Pulp Fiction, film grazie al quale non abbiamo resistito a ripetere quello di essendo "l'uomo malvagio tirannia" ogni volta che abbiamo colpito una torre di frittelle con sciroppo d'acero in una tavola calda degli anni '50, a Palm Springs, come quella sulla Kings Highway dell'Ace Hotel, o in un Tommy Mels sulla Gran Vía di Madrid.
Ora puoi scegliere tra pietà di te nel parcheggio sul retro di Musso & Frank Grill come se fossi un attore finito o fingere di mitragliare i nazisti nella sala da pranzo principale – come l'artista manager interpretato da Al Pacino – mentre ti lubrifichi la gola con un famoso Whisky Sour prima di ordinare una bistecca con patate. So che sono abili nel preparare un'aragosta termidoro nel caso in cui tu abbia mangiato un hamburger hawaiano dal Big Kahuna quello stesso mezzogiorno e non hai voglia di ripetere il vitello.
Bistecca Ribeye con patatine fritte
quando i signori Joseph Musso e Frank Taoulet aprirono i locali nel 1919 , sono stati ispirati dalle tipiche steakhouse di New York, come il famoso Peter Luger di Williamsburg, e fin dalla sua nascita è stato considerato il punto d'incontro della crema del raccolto dell'incipiente industria cinematografica , in cui scrittori, produttori e grandi star potrebbero incontrarsi per far decollare i progetti.
Era praticamente una seconda casa per tutte quelle star sotto contratto con i grandi studi che curavano la loro solitudine dopo una lunga giornata di riprese. in compagnia di quei magnifici camerieri che ricordavano ogni nome come se fosse quello dei loro fratelli.
Sul sito ufficiale del ristorante, raccontano come sono apparse nel loro menù alcune mitiche fettuccine del ristorante Alfredo di Roma, grazie al fatto che Douglas Fairbanks e Mary Pickford hanno implorato lo chef italiano di dare loro la ricetta da portare allo chef di Musso al ritorno dal viaggio di nozze nella capitale italiana.
Il suo trasferimento nel 1927 a Giuseppe Carissimi e Giovanni Mosso non mise a repentaglio l'eredità dell'establishment , Se non il contrario. I discendenti di Mosso continuano a dirigere il ristorante, e ne hanno sempre compreso il valore storico all'interno della Mecca del Cinema.
essendo a due passi dal teatro Kodak , la notte degli Oscar deve essere un vero spettacolo occupare uno dei loro tavoli, guardare i titani di celluloide entrare che preferiscono una cena tranquilla invece delle feste eccessive delle feste post-galà di Elton John.
Il giorno in cui sono andato a Musso, circa sette anni fa, era un martedì e non c'erano più di quattro tavoli occupati, con un'atmosfera piuttosto soffusa, ma Ho subito riconosciuto l'uomo che usciva dal bagno come uno di quelli secondari che hai visto in diverse occasioni ma di cui non hai mai registrato il nome nei titoli di coda. Non riuscivo nemmeno a nominare un solo film in cui ho visto questo attore più anziano.
Ma Musso e Frank non hanno deluso. Il suo Whisky Sour era gustoso, la carne era succosa ed è vero che anche in una notte lenta ho incontrato un attore poco riconoscibile. Ora che tre degli attori più leggendari di Hollywood sono stati fotografati sotto il suo tetto, lo splendore regna nel crepuscolo degli dèi.