Castello di Coracera, a San Martin de Valdeiglesias
La provincia di Ávila nasconde molti tesori. Se contiamo anche noi con la vicinanza a Madrid , diventa irresistibile prendere la strada e cercare una weekend nella natura . sì, c'è vita oltre la palude di San Juan e del Ristoranti dell'Escorial. Scopriamo cosa possiamo trovare se seguiamo un po' di più la strada. Il risultato è sorprendente.
NATURA E GASTRONOMIA A LAS NAVAS DEL MARQUÉS
Una delle mete preferite a due passi dalla capitale è, senza dubbio, Sito reale di San Lorenzo de El Escorial , uno dei più preziosi Patrimoni dell'umanità nel nostro Paese. La sua vicinanza a il confine con Ávila ha reso molte delle città vicine diventare il centro di interesse turistico nelle zone rurali negli ultimi anni.
Monastero Reale di San Lorenzo de El Escorial con Las Machotas sullo sfondo
Non ci fermiamo a la discarica , ma continuiamo strada tra monti e aria pura, un percorso molto apprezzato da biker e amanti della bicicletta , fino a raggiungere Las Navas del Marques.
Las Navas del Marqués è per molti madrileni il posto dove stare fine settimana estivi in cui le vacanze sono ancora attese e l'unico pensiero è quello di fuggire dalla grande città. Fino a quando sei percorsi nella natura sono tratti dall'area urbana di questo città di Avila , che si vanta di avere un Castello rinascimentale del XVI secolo e anche di aver ricevuto il vero Lope de Vega.
In bicicletta, a piedi oa cavallo, ogni opzione va bene perdersi tra pini e querce dove, con un po' di fortuna, si può osservare in pieno volo il falco pellegrino o l'avvoltoio nero. Inoltre, ha due aree ricreative che sono state vestite un verde radioso, come dettato ogni estate, per sostare lungo la strada o addirittura improvvisare un picnic nella natura selvaggia.
Las Navas del Marqués è un alveare di turisti provenienti da Madrid attratto dalla sua tradizione gastronomica.
Patate saltate in padella di Magalia
Il Bistecca d'Avila Non può mancare al tavolo, anche se può essere una bella sfida, e di questo sanno molto in Magalia (Strada C 505, Km. 37,5) o a Montecarlo (García del Real, 24), che ha un menu più raffinato, consentendo licenze ad altre cucine dove appare un tataki di tonno rosso o una torta al plancton accompagnando un salmone cotto a bassa temperatura.
Ogni fine settimana il Viale principale di Las Navas rompe il suo silenzio pudico e il odore di carne alla griglia e di pane fresco Diventano le perfette sirene di Ulisse per chi cammina da queste parti con voglia di mangiare.
Quindi il Tapas e pinchos di Los Roeles e non vanno trascurati i dolci della Pasticceria El Saúco. Come faccio notare, i roscones de reyes di questo panificio Meritano di essere un Patrimonio dell'Umanità , ma che potrebbero ancora non saperlo.
TURISMO DEL VINO OLTRE SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS
San Martín de Valdeiglesias è uno dei pesi massimi della Vini D.O. di Madrid. I suoi vigneti tra le pinete sono il punto di partenza per altre due destinazioni "molto madrilene" ad Avila, Il Tiemblo e Cebreros, nel cuore di Valle dell'Alberche.
Cebreros è una città di Ávila che confina con Madrid nella conca sinistra dell'Alberche , ed è stato in grado di resistere al crescente successo dei vini di Madrid. Cebreros, infatti, ha i suoi Cebreros D.O.P e le sue cantine Hanno sempre più visitatori e curiosi che vogliono fare un passo avanti.
San Martino di Valdeiglesias
Siamo nella terra di vini con personalità. Vini che fino a poco tempo fa erano barricati e che hanno finalmente aperto le porte delle loro cantine promuovere quella parte dell'enoturismo cui erano riluttanti a unirsi.
Ma Cebreros È molto più di una terra di vini. La città di Avila vide nascere agli scomparsi Adolfo Suarez negli anni '30, e il suo ruolo nella storia della Spagna gli è valso un ampio spazio nella sua città natale, che ha ricambiato dedicandogli un Museo sulla Transizione. Un museo che accoglie il visitatore con una Seat 600 bianca ciò che finisce per essere Esca Instagram.
In questa città troviamo cose piuttosto curiose, come il Palacio de El Queixigal, un palazzo rinascimentale del XVI secolo che si diceva fosse il La casa di campagna più lussuosa del mondo , molto frequentato da Filippo II.
Cebreros è anche nel Mirino ESA e NASA , poiché nei suoi campi è il Stazione di localizzazione satellitare nello spazio profondo. Ecco qual è forse l'antenna più potente ed efficiente al mondo, grazie alla pulizia dei cieli di Cebreros, dove l'inquinamento luminoso è minimo. Incredibile ma vero.
Tori in umido
Seguendo le tracce del confine con Madrid, questo percorso ci porta a El Tiemblo fermarsi al peculiare gruppo scultoreo dei Tori di Guisando. questi quattro Cinghiali dell'età del ferro , ai suoi tempi, erano in cinque e hanno vagato per le pagine di Il Quijote allo stesso tempo vegliano imperterriti su ciò che resta del Monastero di los jeronimos.
I campi di vino lasciano il posto ad a bosco di pini, querce e castagni dove il silenzio impone la sua legge, dove l'aria profumi di timo e rosmarino, un luogo dove godersi la solitudine.
Ci sono vari sentieri , poiché è uno dei luoghi che in autunno sono solitamente molto visitati dai uno scenario così spettacolare che lascia la caduta della foglia. Adesso la foresta è verde e vuota. È il momento perfetto per godersi il silenzio.
Il sole è criminale quindi è più che consigliabile andare ben protetti. A questo punto del viaggio, l'opzione migliore per chiudere il capitolo è finire rinfrescarsi nella riserva di Burguillo, quello che ci aspetta in direzione del Barraco. Oltre ad avere una zona balneare, nel bacino si possono svolgere diverse attività di sport acquatici come la vela o la canoa.
Isla del Burguillo, l'isola privata sconosciuta ad Ávila.
LA VALLE DELL'ALTO TIÉTAR E LE SUE PISCINE
Santa Maria del Tietar È la prima città di Ávila se seguiamo il M-501 lasciando San Martín de Valdeiglesias (infatti il cartello della Comunità Autonoma di Ávila è letteralmente all'ingresso del paese). Qui entriamo nel cuore della Valle del Tiétar, attraverso pinete e valli dove è facile trovarlo mucche al pascolo libero, ignaro di tutto ciò che accade intorno.
Ci avviciniamo abbastanza a ciò che è noto come il Gredos Madrid , una manciata di piccole città ad Ávila dove Molte persone di Madrid hanno deciso di costruire la loro seconda residenza.
La vicinanza a Palude di San Juan rende questo percorso molto appetibile per chi lo desidera goditi la bellezza di questa valle scandalosamente verde, che nasconde anche numerosi sentieri escursionistici.
Da Santa María alla vicina Casillas , la strada tortuosa (e vertiginosa) attraversa foreste che sembrano uscite da una pubblicità automobilistica tedesca. Questa zona, molto vicino al Riserva Naturale della Valle d'Iruela , ha le foreste di i castagneti più belli della Spagna.
Un esempio è quello di Casillas, patria del cinghiale, del cervo e dello scoiattolo rosso e che, per fortuna, non è molto noto, quindi è facile perdersi nella natura senza imbattersi in nessuno che possa rovinare la solita foto.
Palude di San Juan
Per mitigare il caldo, ci sono diverse opzioni oltre al Pantano de San Juan. Una buona alternativa è andare nella città di La Adrada e fare una bella nuotata nel Diga di Pinara , dopo hanno visitato il suo castello (anche se l'acqua non è molto pulita).
Per questo, è un'opzione migliore seguire la strada per la vicina Piedralaves e andare a Lo stagno della nipote , solo una piscina naturale adatto per intrepidi.
Sulla via del ritorno, la migliore raccomandazione è di fermarsi Boschetto di Adrada , forse la città che ha più movimento nella zona (fede di questo dare le loro sbarre). Ci sono molti posti tra cui scegliere ma, senza dubbio, il Coniglio all'aglio del Bar Linares (Dott. Rodríguez Miñón, 7) è un'esperienza che chiunque dovrebbe vivere almeno una volta nella vita. Bene, e la spiga, e il sanguinaccio, e le revolconas...