Altro turismo è possibile a meno di un'ora da Madrid
Stiamo per scoprire alcuni dei case rurali più peculiari della Sierra Norte de Madrid dalle mani dei loro proprietari.
L'appuntamento inizia da Centro di Villa San Roque , che oltre ad a giardino botanico Ospita l'Ufficio del Turismo non solo per La Cabrera, la città in cui si trova, ma per l'intera regione. Lì, oltre ai tre albergatori, veniamo ricevuti dal loro coordinatore Elena Rubio, che ci accompagnerà per tutta la giornata.
La prima fermata è a Il Capriolo , il casale sito in Gola di montagna.
Ce lo insegna Jaime, un biologo che decise di aprire questo locale nella sua città al ritorno dagli studi a Firenze, dandogli il nome che usano lì per riferirsi al capriolo.
È integrato da tre piante che vengono affittati per intero, ciascuno con camere da letto separate, cucina, soggiorno e bagno. È curioso vedere come hanno in tutte queste case utilizzato materiali riciclati per gran parte dei mobili senza perdere un briciolo di eleganza: dai divani realizzati con pallet alle grucce realizzate con dei bastoncini, passando per un originale scacchiera verticale che sfrutta la cornice di uno specchio rotto.
La casa è finita Camera Firenze , l'area comune al piano terra dove Jaime fa tutti i tipi di laboratori per tutte le età a seconda del periodo dell'anno: addobbi per Halloween, pacharán e birra artigianale, saponi... Tutto orientato verso a turismo familiare , per andare con i più piccoli.
Ma ciò che colpisce davvero è il percorso che organizza a bordo del suo vecchio 4x4 lungo il sentiero naturale Valle di Lozoya , un percorso zootecnico con vista sull'omonimo gruppo montuoso attraverso il quale saliremo mentre ci racconta leggende locali.
Tutto per coronare il Caposquadra , vetta dove avremo viste panoramiche della zona ideale da osservare con il binocolo: dal Penalara a Cancho Gordo , oltre a tre dei cinque bacini idrici del fiume Lozoya: L'Atazar, Riosequillo e Pinilla.
Visite da El Capriolo
Si conclude con una visita al loro capi di bestiame . Sia per integrarci tra le sue più di cinquanta vacche (è incredibile come sappia il nome di tutte) mentre le accarezziamo nella sua mandria, sia per incontrare la sua asini , su cui i visitatori di tutte le età possono fare una passeggiata di un'ora in una visita guidata.
Torna a La Cabrera bisogna seguire la via crucis che porta al ** Convento di S. Antonio (XI sec.), ** ai suoi margini. Accanto ad essa, immerso tra i pini, sotto il Cancho Gordo e davanti al Cancho de la Cabeza (da non confondere con l'omonima cima di Patones) si trova il **Huerto San Antonio.**
2,5 ettari dove il ex frutteti del convento e in cui Lourdes e Sabato Hanno accuratamente riabilitato "ma mantenendo l'essenza" le otto costruzioni che erano tra le sue rocce granitiche.
2,5 ettari di relax
Un totale di undici stanze (ideale per gruppi di 20-30 persone) e un'infinità di spazi comuni, dove ritroviamo ancora una volta l'acume di ingegno in tema di riciclaggio: scatole alveare trasformate in comodini, macchine da cucire trasformate in lavelli, barattoli di lampade in cristallo… Senza rinunciare al lusso di avere le vasche idromassaggio o televisori al plasma con Netflix.
Luogo ideale se quello che stiamo cercando è un ritiro. Il gioiello della corona è il cupola di 150 mq appena inaugurata. Con la sua inimmaginabile acustica e la sua altezza al centro di 6,5 metri (che permette yoga aereo ) è lo spazio ideale per praticare lo yoga in gruppo.
Anche se c'è chi preferisce alzarsi presto per andare con il proprio materassino saluta il sole su uno dei canchos che circondano l'ambiente.
Calçotada nell'Huerto San Antonio
Offrono corsi di rilassamento (yoga, meditazione ed escursionismo), autostima e sessualità femminile , prelievi, biodanza, reiki, coach, bocce tibetane … E ad agosto, bagni di gong sotto la pioggia di perseidi . Ma le sue sale polivalenti ospitano anche matrimoni alternativi, riunioni di lavoro o le calçotadas che Lourdes organizza da buon catalano.
Ha anche un stanza in legno preparato appositamente per i disabili, ed è in costruzione a cupolino che servirà anche per dormire con vista su Cancho Gordo . E se la nostra cosa è l'acqua, due piscine: una per l'estate, e l'altra che serve a contrastare il caldo-freddo con l'invidiabile sauna finlandese a botte (con opzione massaggio), anche se la cosa impagabile è andare d'inverno a sdraiarsi giù direttamente sulla neve a terra. T Il tutto alimentato con acqua di sorgente, come il resto delle strutture.
Dopo aver mangiato delle pizze fatte in casa a **La Posada de Mari**, il nostro percorso si conclude visitando la **Casa Rural Melones**, un vecchio recinto di famiglia che Iris è riuscita a trasformare in un'oasi di pace per l'alloggio (comprende una camera per non vedenti e due per cani).
spirito ecologico (dai mobili restaurati alle lampade ricavate dalle bottiglie) e filosofia lenta (tranquillità e relax soprattutto) per conoscere la città stregata di Patoni .
A Patones, un posto dove riposarsi e imparare
Al suo interno potremo renderne conto colazioni con prodotti locali (pan di spagna fatto in casa, pomodoro biologico, miele locale...), e se ci piacciono possiamo ordinare a picnic in campagna (Candele di Torrelaguna, salsiccia gourmet Patones, frutta e ciambelle bio, miele...) per portarla in uno dei paesaggi bucolici intorno: il comune di Patones de Arriba , il diga abbandonata del Pontón de la Oliva , il vecchio Canal de Cabarrús, le rive del fiume Jarama...
Un'oasi di pace dove scoprire e godere della natura come mai prima d'ora
Nel suo recinto, grandi e piccini possono sbirciare nel suo giardino, dare da mangiare ai polli o visitare il serra di cactus , con innumerevoli specie (sia in esposizione che in vendita).
Anche se la più originale della sua gamma di attività è senza dubbio il suo laboratorio di ceramica, in cui Ricardo insegna un sabato al mese a fare pentole rustiche.
Potremo scegliere tra diversi tipi di argilla che modelleremo con la tecnica della pallina e prenderemo uno dei vasi che avete già realizzato con il cactus che scegliamo. Se vogliamo il nostro, dovremo tornare quando lo avrà cotto nel suo forno artigianale.
Abbiamo concluso la serata con uno spuntino nella sala da pranzo Melones a base di prodotti locali: formaggio a bottone del Caseificio Jaramera , cannella e pasticcini all'arancia Forno Lozoya , lingue di Cioccolato naturale San Lázaro e toast con confettura di lamponi Guadarrama e olio di Arbequina Fanum , il tutto innaffiato da un bicchiere di Viña Bardela , un rosso made in Venturada. Turismo rurale, alternativo, ecologico, responsabile e sostenibile. Altro turismo è possibile a meno di un'ora da Madrid.