Lerma, la città ducale che mise in scacco il re
Gli abitanti di Burgos sono molto orgogliosi di avere quattro dei loro comuni all'interno del famoso club di I borghi più belli della Spagna. Belle città ha molti e viaggiare a Burgos è sempre un successo per chi cerca una vacanza senza troppi rumori, nei luoghi dove riscoprire la storia e i tesori del nostro patrimonio, per angoli naturali dove respirare e mangiare senza esitazione.
Uno di quei gioielli unici che possiede Burgos è la città di Lerma, campione di sobrietà nel gusto e nel carattere, concepito come un capriccio e come tale si è voluto preservare. Patria di letterati e nobili, si presentava come un borgo sulle sponde del fiume Arlanza, una città attraverso la quale sono passate culture e civiltà diverse.
Lerma, dopo la riconquista dei musulmani, subì l'ambizione di ceppi diversi fino a cadere nelle mani di Don Francisco Gomez de Sandoval alla fine del XVI secolo, che divenne primo duca di Lerma e volle creare una propria corte nella sua città.
Da quel momento in poi, Lerma divenne una delle città più importanti per la sua vicinanza alla Casa Reale, che a quel tempo si trovava a Valladolid.
Il Ducato di Lerma avrebbe goduto dell'influenza della Casa Reale, trasformando la città in una città ducale di potere e sfarzo, una destinazione ricreativa con sufficienti risorse per costruire una collegiata e vari conventi e monasteri. Perché dove c'era il potere, doveva esserci il clero.
Lerma, una delle città più belle di Burgos e della Spagna!
CITTA' DEI CONVENTI E DEI SACERDOTI GUERRILLA
Lerma è un borgo medievale murato che bisogna attraversare su pendii acciotolati dove le case profumano di legno antico e dà la sensazione che l'orologio sia fermo da qualche secolo. Accedendo tramite il Porta della prigione , l'unico rimasto della parete, si sale direttamente la sua famosa Plaza Mayor.
La Plaza Mayor de Lerma si vanta di essere una delle più grandi del nostro paese. È stato ed è il centro nevralgico del paese ed è stato il luogo dove, dopo essere stato aperto al pubblico, si riunivano le feste popolari, le corride e il mercato cittadino.
L'ampiezza è impressionante non appena si sporge la testa dai suoi fianchi, è chiaro che gli ultimi re della Casa d'Austria sapevano come disporre le loro città.
Nella piazza si trova il Palazzo Ducale, noto anche come Palazzo delle Quattro Torri, che fu fatto costruire dal Primo Duca di Lerma al maestro Don Francisco de Mora. Questo imponente palazzo herreriano del 17° secolo è una delle maggiori attrazioni della città, da allora È anche un Parador Nazionale.
Fu il luogo in cui fu insediata la Corte di Filippo III e si dice che Era come l'"Escorial" di Valladolid. Durante la guerra civile fu adibito a prigione per prigionieri di guerra.
Dall'altro lato della piazza troviamo il Monastero di San Blas, attualmente abitato da monache domenicane di clausura quindi l'accesso è limitato. Fino al 19° secolo era collegato al palazzo attraverso un passaggio a sbalzo. Fu occupata dai francesi nel 1808, anche se parte del suo patrimonio fu nascosto per evitare che cadesse nelle mani degli invasori.
Ma non è l'unico monastero della città. Lerma è un vero giardino di monasteri e conventi costruiti da più di quattrocento anni e che fanno parte della sua spina dorsale.
Mirador de los Arcos, noto anche come Mirador del Arlanza o balcone del freddo
Il primo che devi visitare è il Convento di Santa Teresa (dalla stessa Plaza Mayor, basta seguire Calle Audiencia), poiché è la sede della Ufficio del Turismo e Centro di Interpretazione Villa de Lerma. Un'ottima opzione per non perdere i dettagli è organizzare una visita guidata, sì, con un pagamento anticipato.
Se preferisci andare da solo, segui via Audiencia fino a trovare il Piazza Santa Chiara. In questa piazza è dov'è il mausoleo del sacerdote Merino, famoso guerrigliero spagnolo che combatté i francesi nella Guerra d'Indipendenza e che, nonostante sia morto in Francia, le sue spoglie furono qui trasferite per essere sepolte.
In questa piazza troviamo il Convento di Santa Clara e la Collegiata di San Pedro, che dipendeva direttamente dal Vaticano sotto l'influenza del duca di Lerma. Di fronte a entrambi devi fermarti il Mirador de los Arcos, noto anche come Mirador del Arlanza o Balcone del freddo, uno dei luoghi più instagrammabili della città e con le migliori viste.
Città di conventi e guerriglieri
IL PARADISO DELL'AGNELLO
Ci sono molte opzioni per passare la notte a Lerma in quanto è una città ben preparata per il turismo. Ma se dobbiamo scegliere senza dubbio Segnaliamo il Parador Nacional perché, chi non vorrebbe dormire in un palazzo del 17° secolo?
Decorato con elementi tradizionali, il Palazzo Ducale conserva l'essenza del maniero di una volta senza trascurare la modernità. Il suo ristorante è anche una buona opzione per scoprire i piatti locali con un servizio imbattibile sotto i soffitti a volta che hanno testimoniato migliaia di storie.
Puoi visitare il Palazzo Ducale senza pernottare al Parador, ma è altamente consigliato provare l'esperienza. Ma se l'idea è quella di trovare opzioni più adatte, a Lerma si può passare la notte un buon bouquet di hotel rurali, haciendas o manieri come Zaguán (Barquillo, 6), un pittoresco palazzo del XVII secolo situato molto vicino alla piazza principale.
La gastronomia di Burgos ha a Lerma la parola "griglia" come vessillo. Terra di agnello da latte nel forno a legna e di Vino D.O.Arlanza, perché qui si trova la sede del Consiglio di regolamentazione. Lerma è il punto d'incontro durante i fine settimana per i residenti di Burgos che vivono nelle città vicine, quindi i ristoranti e i bar sono generalmente piuttosto affollati.
Il richiamo dell'agnello da latte diventa irresistibile, ancor di più se si mette a tavola l'Asador de Lerma, nella stessa Plaza Mayor, un luogo dove sanno usare il forno a legna che hanno dentro.
L'agnello da latte è semplicemente spettacolare, nel suo tradizionale vassoio di terracotta, senza tante cerimonie, molto croccante fuori e burroso dentro. Anche qui devi lasciarti sedurre carne secca, sanguinaccio e chorizo al vino. E con un po' di fortuna, il discorso a tavola può essere terminato sulla terrazza, davanti al palazzo. Un'esperienza unica.
Un'altra delle grandi opzioni a Lerma è senza dubbio Casa Antón (Luis Cervera, 5), un piccolo ristorante di famiglia con tovaglie a quadretti e fotografie che tappezzano le pareti. È uno dei ristoranti più antichi della provincia di Burgos e la fama del suo agnello da latte non ha precedenti.
Semplicità e onestà Alejandro Tomé, alma mater di Casa Antón che ti fa sentire come se fossi in famiglia. Devi tenerne ben conto le costolette di agnello, i ventrigli e il budino di riso fatto in casa che toglie il senso.
LO SAPEVATE...
Sebbene ai palazzi ducali fosse consentito innalzare solo due torri, il palazzo Lerma ne ha quattro. Questo perché il duca di Lerma chiese al re Filippo III di costruire le due torri. Aveva già due torri quindi ne furono infine costruite quattro, due per legge e due "richieste dal re". Questo fu "l'inganno" del duca di Lerma.
José Zorrilla trascorse parte della sua giovinezza nella città di Lerma. Infatti la casa dove abitava era in vendita fino a pochi mesi fa. Oggi la città ha reso omaggio all'autore di Don Juan Tenorio erigendo una statua.
Puoi fare un tour per seguire le orme di Zorrilla attraverso Lerma. In esso puoi trovare i versi dello scrittore. Chiedi all'Ufficio del Turismo.
Nel mese di agosto Lerma celebra quella che viene chiamata la Festa del Barocco, qualche giorno di musica barocca nella Collegiata di San Pedro che suona i suoi due organi del XVII secolo