Consuegra e i suoi famosi mulini a vento
Attenzione caro cittadino! Ascolta il tuo connazionale interiore e goditi questi giorni di vita rurale e ottimi piatti che ti riempiranno, insieme ad alcuni vini prelibati, mentre parli del divino e dell'umano mentre sei caldo. A seguire, una passeggiata rilassata e una buona lettura. Questo è ciò che il corpo ti chiede.
**CONSUEGRA E CORRAL DE ALMANGUER (TOLEDO, CASTILLA LA MANCHA) **
In questi paesi dell'altopiano della Mancia, nel cuore di Toledo, i giovani vanno a Madrid. Faremo il viaggio al contrario.
PERCHÉ CI PIACE: perché ti incontri panetterie come quella di García Lajara a Corral de Almaguer, dove tutto è così visibile che ti senti solo come un altro pasticcere e i prezzi dei loro squisiti cupcakes li portano al chilo. Inoltre, lo è la città perfetta per fare scorta di formaggi Manchego di prima qualità –ci sono i Montecusa– e vini biologici per accompagnarli.
MUOVITI UN PO': Fatti un selfie come Sancho Panza e Don Chisciotte con il Mulini a vento di suocera Non puoi perdere questo percorso.
MANGIARE IN CITTÀ: È la stagione dello zafferano e il capretto arrosto allo zafferano dello storico ristorante El Alfar, è un classico.
UN BONUS: La visita alla fattoria Cantine Pinuaga , per degustare i loro vini, e la passeggiata intorno all'azienda per dare il tocco finale.
Un po' di enoturismo è sempre una buona idea
**CARDEÑA (CÓRDOBA, ANDALUSIA) **
Lo stile di vita dell'allevamento la regione di Los Pedroches è il suo timbro. Quello e il valore naturale –perfetto per gli escursionisti– del Parco Naturale Cardeña Montoro che circonda questo piccolo paese ricco di affascinanti case rurali.
PERCHÉ CI PIACE: Perché questo paese è il punto di partenza perfetto per un fine settimana all'insegna delle lunghe passeggiate tra i prati e le montagne.
MUOVITI UN PO': Uno dei percorsi più spettacolari è il Ponte Valdelagrana , che ti guiderà attraverso il Il sentiero dei taglialegna al fiume Yeguas. Anche se ce ne sono altri come quelli che ti portano a Blu Già Villaggio dei Ciliegi che si può fare a piedi o in bicicletta. Nel Centro visitatori Venta Nueva ti daranno tutti gli indizi.
MANGIARE IN CITTÀ: Alla fine della giornata di escursioni, niente come mangiare il famoso maialino iberico Cardeña nel ristorante Michele Casa , accompagnato da alcuni vini.
UN BONUS: Alla **Finca Las Lagartosas, a Villanueva de Córdoba**, gli stessi contadini ti racconteranno in prima persona come si vive la dehesa.
Sierra de Cardeña e Montoro, dove la natura domina
**SUSÍN, TRAMACASTILLA DE TENA E PIEDRAFITA DE JACA (HUESCA, ARAGÓN) **
A pochi passi da Madrid, questa regione è piena di storie di spopolamento, di paesi che cercano di risorgere dalle proprie ceneri e anche di eroine, di quelle che hanno combattuto per tutta la vita perché il luogo in cui sono nate non fosse del tutto abbandonato.
PERCHÉ CI PIACE: Perché la storia di Susín e Angeline Villacampa germinato in un'associazione, **Mallau**, che oggi continua a lavorare e si riunisce l'ultimo sabato di ogni mese per continuare a restaurare la città come fece Angelines.
MUOVITI UN PO': La regione organizza diversi percorsi familiari attraverso questi paesi per queste vacanze, come quello che attraversa la foresta delle streghe di Betato , tra i comuni di Tramacastilla de Tena e Piedrafita de Jaca. Un sentiero che dopo un sentiero ti porta una delle faggete più belle dell'Alto Gálego.
MANGIARE IN CITTÀ: Per riscaldarsi, il piatto di migas con chorizo e uva al riparo di Telera è la migliore.
UN BONUS: La Cattedrale di Jaca merita una visita, e il vicino bar Casa Fau , anche per bere vini e tapas dopo aver coperto la scheda culturale.
Cattedrale di Jaca
**JIMÉNEZ DE JAMUZ (LEÓN, CASTILLA LEÓN) **
In questa città dove quasi l'intera popolazione un tempo viveva di ceramica , oggi sono meno di cinque gli artigiani ceramisti che continuano a praticarla. Anche così, la cultura dell'argilla continua ad essere qualcosa di molto vicino (in vista del suo museo) e Anche lo stesso Gaudí venne qui per il fango per ricoprire il Palazzo Vescovile di Astorga.
PERCHÉ CI PIACE: Per le sue cantine scavate nella roccia alla periferia del paese, a ridosso dell'argine del fiume. Cantine sotterranee realizzate con piccone e pala , in un piano artigianale, oggi molti di loro sono ristoranti.
MUOVITI UN PO': una fuga a Astorga, la capitale della Maragatería , Potrebbe essere una buona scelta. Conosci la sua imponente cattedrale, prendere la via romana attraverso la città , e tapas un po' provare le migliori salsicce della zona è un ottimo piano.
MANGIARE IN CITTÀ: Uno dei motivi per cui i viaggiatori scelgono Jiménez de Jamuz è questo, per mangiare a ** Bodega El Capricho, ** dove in un'antica cantina in grotta servono manzo marinato, manzo, washugyu.
UN BONUS: La trippa di manzo è deliziosa.
A Jiménez de Jamuz quasi l'intera popolazione un tempo viveva di ceramica
** VILLAGGIO O MAZO E FOLGOSO DO COUREL (LUGO, GALICIA) **
il di o maglio è una di quelle storie che riempiono di speranza altri luoghi che, circondati da un ambiente naturale spettacolare, decidono di mettersi al lavoro e ricostruire un paese per dedicarlo interamente all'affitto: Qui si tiene di tutto, dai matrimoni allo yoga e ai ritiri di meditazione, anche se di solito lo chiudono in queste date per continuare a restaurarlo. In tal caso, rimani nel vicino e affascinante Folgoso do Courel.
PERCHÉ CI PIACE: Perché oggi è un esempio di sostenibilità e rispetto per l'ambiente nel cuore della spettacolare Serra do Courel "l'ultima foresta galiziana" che conserva la sua configurazione primitiva e dove convergono paesi e paesi di Lugo e Leon.
MUOVITI UN PO': I suoi molteplici percorsi escursionistici mentre ti mettono sul sentiero di rapaci, caprioli, volpi, come il percorso che accede al fiume Pequeno o gli oltre 90 km di percorsi segnalati di O'Courel.
MANGIARE IN CITTÀ: Nel Case del Mercante devi mettere tra il petto e la schiena uno stufato galiziano con maiali allevati all'aria aperta.
UN BONUS: In Come Laceira , una cittadina di Salcedo, Fernando Peña e sua moglie sono artigiani della pelle che organizzano anche ogni tipo di attività.
Folgoso do Courel
**ACCAMPAMENTO RANA (GUADALAJARA) **
Questa cittadina che non raggiunge i 150 abitanti è una delle più belle della città l'architettura nera di Guadalajara.
PERCHÉ CI PIACE: Perché passeggiare per le sue strade labirintiche ti farà disconnettere e, inoltre, lo è il luogo perfetto per passeggiare con i bambini.
MUOVITI UN PO': Non puoi perderti i dintorni. Se sei uno di quelli che ricarica le energie abbracciando gli alberi, devi incontrare il Quercia cava , un albero mitico della zona e fate anche una passeggiata al Punto panoramico della Fontana delle Rane , con vista sulla cima dell'Ocejón.
MANGIARE IN CITTÀ: Ecco il tempo della caccia. Certo, con un buon bicchiere di vino rosso. Prova il cinghiale e il cervo a La Fragua , nella stessa località.
UN BONUS: Il percorso Città Nere Ti porterà attraverso incantevoli villaggi ma se non hai voglia di molta strada, puoi andarci Campillejo, un villaggio molto vicino e la cui chiesa parrocchiale, tutta in ardesia nera, è una meraviglia.
Campillo de Ranas, una delle Città Nere di Guadalajara