Vegani sporchi, consegna irresistibile di panini vegani
Non importa se non sei vegano per goderti un bene panino alle verdure . Ma sì, per gustarli occorrono due cose: una mente aperta e, soprattutto, dimenticare che i panini alle verdure hanno solo lattuga e sono noiosi.
Georgina Gore Browne e Barbara Doherty te lo dimostreranno. Queste due giovani donne (di Irlanda e Inghilterra) hanno preso una versione del classico panino dai loro paesi di origine, dandogli un nuovo approccio al veganismo.
“L'avventura inizia quando, dopo esserci incontrati in una società commerciale a Poblenou, accettiamo di entrare nel veganismo in alternativa a un'alimentazione sana, più giusta e con impatto sull'ambiente”, spiegano a Traveller.es.
Si sono accorti che in città mancava qualcosa del genere e hanno deciso di scommettere su un business con cui sperimentare e divertirsi. così è nato I vegani sporchi , una succulenta paninoteca vegana con creazioni proprie e gusti diversi, come le sue "carni vegane".
Georgina Gore Browne e Barbara Doherty, proprietarie di The Dirty Vegans.
In totale, la tua lettera contiene 6 panini che dimostrano che il veganismo non è affatto noioso . È strutturato tra i panini I santi e i peccatori (rispettivamente santi e peccatori in inglese), pensando ai diversi momenti di consumo e forse anche al tipo di clientela che può attirare: i panini Saints sono più leggeri, senza preparazioni vegane, come The Green Goddess (germogli di erba medica, zucchina, cetriolo, spinaci, pesto di semi di girasole e hummus di piselli e menta).
I peccatori fanno venire l'acquolina in bocca a prima vista per la loro opulenza, con carni vegane che ne deducono consistenza e un morso molto gustoso e gradevole: il best seller è La signorina piccante (Frittata spagnola a base di farina di ceci, pancetta di tofu, pomodoro arrosto, lattuga e salsa piccante). Non potrai mai dire, dopo averlo provato, che il frittata vegana Non sembra quello tradizionale. Fidanzato!
Hanno il sapore, ma hanno anche ingredienti sani , perché devi ricordare che il vegano/vegetariano non è sempre salutare. “Cerchiamo di generare sinergie, creando un tessuto di piccoli produttori e imprenditori gastronomici come modello sostenibile: fette di pane della fornace Baluard, verdure, legumi, spezie e germogli delle imprese locali. La carne vegana, i sughi..., tranne il pane, è tutto fatto da noi. Controllando il processo, controlliamo la qualità e l'origine degli ingredienti, che, in definitiva, è ciò che lo rende così sano”.
La tua consegna raggiunge l'intera città , ma stanno valutando di raggiungere l'area metropolitana da dove stanno già ricevendo ordini. E se vuoi averli a tavola li trovi** il giovedì a Casa Taos e il sabato allo Stereo 18**. Puoi effettuare il tuo ordine online qui.
Programma: Consegna dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:00.
Metà prezzo: Da 6 euro a 9,50 euro.