Il brunch al formaggio ti aspetta a Poncelet
Non potremmo nasconderlo, anche se ci provassimo, in Traveller siamo amante del formaggio dal cuore e, quindi, ogni notizia che includa la parola FORMAGGIO (che cos'è? quello è formaggio) è Una visita imperdibile e urgente.
Quando sono stati nella capitale per più di 12 anni cercando di diffondere il Tradizione del formaggio artigianale spagnolo , in Poncelet Cheese Bar , pionieri e già un classico tra i casari di Madrid, hanno deciso di rinnovare e ampliare la loro offerta.
Il nuovo spazio Poncelet
Primo, Hanno rinnovato la loro parte del bar , la prima parte dei suoi locali suddivisa in due piani. Includevano tavoli alti in legno comuni, combinati con sedie colorate, dove puoi goderti un nuovo menu di tapas per ampliare e condividere l'esperienza con altri amici amanti del formaggio. Rendilo più informale, ma altrettanto divertente.
Poncelet, inno al formaggio addicted
Tra le novità, il Hummus di formaggio Majorero, pomodoro allo sciroppo d'oriente con cialda di formaggio Pasiego onda Spiedino di pollo ruspante e formaggio Gouda . C'è anche pizze, stufati e hamburger . Con tutti loro ampliano il modo di gustare l'infinito universo dei formaggi oltre la tipica tavola, che, ovviamente, può essere gustato anche magari a fine pasto.
pomodoro allo sciroppo di pasiego
E ora estende ulteriormente l'esperienza con la novità del brunch della domenica per il quale hanno progettato uno dei menu più completi che si possono trovare nella già vasta offerta di questo momento gastronomico a Madrid.
Inizia con un bicchiere di spumante, frullato o cocktail di benvenuto, seguito da pane e formaggio , ovviamente, o burro e marmellata e prosegue con altri tre piatti tra cui scegliere tra varie opzioni, formaggio o anti-formaggio, che vanno dalla zuppa fredda di asparagi bianchi alla crema leggera di zucchine e formaggio fresco di Madrid; alla pizza al manchego, pomodorini e guanciale iberica laminata con gua bao di salmone affumicato, capperi e formaggio fresco e si chiude con una casseruola di verdure stufate con emulsione di pecorino di pienza e uovo termale o dei più classici benedettini.
Visita urgente o no?
Esperienza di brunch al formaggio
PERCHÈ ANDARE?
Perché ti piace il formaggio. Perché ami il formaggio. Macchiare.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
La sua nuova zona bar, il tavolo alto per uno spuntino più informale ed economico.
NEI DATI
Indirizzo: Via José Abascal, 61
Telefono: 913 99 25 50
Programma: Mar a Sabato dalle 12 alle 12. Domenica dalle 11 alle 16. Chiuso il lunedì.
prezzo del brunch: 28,90€