Fienile in Finca La Morisca
Fuori dalla giungla urbana di Madrid troviamo un'oasi inaspettata nella provincia di Cáceres. Dopo poco più di tre ore di macchina abbiamo raggiunto la nostra destinazione, una tipica azienda agricola familiare della regione, denominata La Morisca, nei pressi di Salorino, che si sostiene grazie a due attività tanto locali quanto antiche: allevamento di bestiame e suini.
La Morisca si raggiunge da un lungo sentiero di capre che all'improvviso incrocia un gomitolo di cervo. I proprietari dell'azienda ci spiegano che questo è un animale comune nella zona e la sua caccia è un'attività sfruttata.
Gli intrattenimenti qui sono un piacevole ritorno alle origini: fare carne alla griglia e ritrovarsi con gli amici e giocare da tavolo davanti al camino.
Porta di un pollaio della fattoria
Alla luce del giorno, il compito è andare "a farsi strada" attraverso il campo. A volte per salutare il vicino della fattoria accanto, altre per contemplare il bestiame ei maialini.
Ti immergi rapidamente il prato frondoso, con i suoi ettari di lecci –la provincia di Cáceres ha la più grande superficie forestale della Spagna– che fornisce le ghiande necessarie per l'allevamento controllato dei maiali.
Nella distanza, le colline che dividono il nostro paese dal Portogallo usano la foresta mediterranea come coperta, aggiungendo alla quercia altre specie, come eucalipto, pino e ginepro.
In macchina lungo le strade di Cáceres
Una passeggiata ci regala paesaggi pittoreschi di ruscelli e anfratti. Sulla via del ritorno alla fattoria ci siamo incontrati mandrie al pascolo a pochi metri dal nostro terrazzo.
Se le ore della siesta sono troppo lunghe, è una buona idea usarle visitare Salorino e Membrio, due piccoli centri di poco più di 500 abitanti.
Cipolline per fare la brace
Dopo un giro per il centro del paese, abbiamo deciso di avventurarci nei suoi dintorni, camminando lungo le strade sterrate che iniziano alla sua periferia. Ancora una volta il paesaggio ci lascia senza parole.
Su ogni lato, muri in pietra che interrompono solo il tuo percorso con l'aspetto di pittoreschi cancelli con sbarre. Dietro di loro, prati bagnati di fiori gialli, un pastore solitario e i suoi due mastini che pascolano un gregge di pecore.
Porra ne La Morisca
divertente come In appena mezz'ora di macchina, il paesaggio, la lingua e anche il cibo cambiano. A pochi chilometri dal confine con il Portogallo si trova la città di Marvão, attuale candidato a Patrimonio dell'Umanità.
Dopo aver scalato la collina dove si trova la città, lasciamo l'auto fuori dalle mura ed entriamo a piedi. Marvão sorprende la bellezza delle sue stradine, delle bianche facciate e degli innumerevoli angoli di charme.
Via a Marvão
Passare attraverso le sue mura permette di apprezzare le incredibili viste panoramiche della regione dell'Alentejo e dell'adiacente provincia di Cáceres, venendo a mostrare in lontananza la città che porta lo stesso nome.
Tornati in macchina mangiamo in uno dei suoi pochi ristoranti, dove ci proviamo i tipici pasticci di carne e bolinhos de bacalhau. Tra due terrazze.
Un caffè al sole
TACCUINO DI VIAGGIO
Provincia di Cáceres:
COSA VEDERE E FARE
Il piano è semplice: soggiornare in una fattoria e visitare i paesi di Salonicco, Membrio e la nobile, antica e fedele città di Valencia dell'Alcantara.
VACANZE E FESTE
Di San Ildefonso (23 gennaio) la festa più importante dell'anno è organizzata nella maggior parte delle città. Si festeggia il Settimana culturale , durante la quale vengono organizzate attività come la Matanza Popolare, concorsi, balli ed esibizioni.
Camera nell'azienda agricola La Morisca
La domenica di Carnevale si festeggiano i Quintos. In precedenza i nastri venivano eseguiti a cavallo; Oggi, nello stile del moderno Halloween, i giovani camminano per le strade chiedendo cibo e denaro attraverso le porte, con cui poi organizzano un pasto popolare.
Un altro momento divertente è la Romería de los Molinos, che si svolge la seconda domenica di maggio. In questa data si tiene una festa sulla sponda del fiume omonimo e che consiste sostanzialmente nel trascorrere una giornata in campagna con la famiglia e gli amici.
Particolare del maiale
Marvao:
COSA VEDERE E FARE
È famoso per il suo castello , ma vale anche la pena visitare il suo museo, la chiesa di Santa María, i suoi giardini e il convento di Nossa Senhora da Estrela.
VACANZE E FESTE
Il fiera medievale Si svolge il primo fine settimana di ottobre. L'Almosassa È una festa che risale al tempo in cui Marvão era sotto il controllo musulmano. Le strade sono dipinte a colori e ci sono Musica e danza araba dal vivo, musica medievale, teatro...
Il Festival Internazionale di Musica (a luglio) riunisce centinaia di artisti da tutto il mondo. In dieci giorni si tengono più di 40 concerti in diverse chiese, piazze e musei.
Le facciate e gli angoli della pittoresca Marvão
Tutte le foto scattate con Canon AE1 Kodakcolor C200.
Questo rapporto è stato pubblicato nel numero 138 della rivista Condé Nast Traveller (aprile 2020). Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e una versione digitale per € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di aprile di Condé Nast Traveller è disponibile per tutti noi da qualsiasi dispositivo. Scaricalo e divertiti.
Particolare dell'allevamento di maiali