I proprietari di Quinta da Auga si divertono con il loro lavoro... e si vede.
C'era una serie chiamata Hotel in cui è apparso il regista, Giacomo Brolin e il vicedirettore, Connie Selleca . Non capivo perché lui doveva essere il capo e lei la seconda nel mondo alberghiero. Ho visto solo un capitolo, perché a casa non ci era quasi permesso guardare la televisione, ma quel capitolo mi ha segnato molto ”.
Chi si ricorda questa storia? Patricia Fernández Direttore dell'URSO hotel & SPA di Madrid . È uno dei tanti? pochi? donne che gestiscono hotel in Spagna.
Il manager è la posizione più alta nella gerarchia di un hotel. Wow, abbiamo scritto direttore : sarà stata l'inerzia. inerzia e storia.
Patricia Fernández, Direttore di URSO Hotel & Spa
Fino a pochi decenni fa la presenza delle donne al vertice della piramide alberghiera era residuale. A poco a poco, come in altri campi, hanno occupato quella posizione. In data odierna, È più comune trovare gestori di hotel che in altre posizioni manageriali in altri settori.
Carla Cudós, Head of Communications presso NH lancia un numero: In Spagna ci sono il 48,5% delle donne in posizioni manageriali negli hotel . Un altro fatto rilevante: qualche mese fa è stata nominata Maram Kokandi direttore del futuro Park Inn by Radisson a Jeddah, Arabia Saudita . Una donna davanti a un hotel in Arabia Saudita. Pensiamo a tutto questo per un momento.
NH ha un buon numero di donne che gestiscono hotel. “Sono persone molto speciali”, ci dice Cudós, “non iniziano come registi ma salgono i gradini e ricoprono ogni tipo di posizione. È una professione molto bella ”. Alcuni esempi sono quelli di Belen Diaz Prada (NH Collection Paseo del Prado) e Conchita Bedoya ( NH Collection Abascal ), Leticia Muro ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), Mónica Torres ( NH Collection Palacio de Tepa )... E non solo.
Se c'è un gruppo alberghiero che è particolarmente impegnato (ed è stato un pioniere) nel la politica di uguaglianza è AccorHotels . Ha creato WAAG , il prima rete di donne nel settore alberghiero , un progetto internazionale il cui obiettivo è accompagnare le donne , sia nelle funzioni di supporto che negli hotel, nelle loro sviluppo personale e professionale.
Inoltre, nel 2015 ha firmato i principi per l'empowerment delle donne, WEP ( Principi di emancipazione femminile ). Questo programma è un'iniziativa di UN Women e il Global Compact delle Nazioni Unite e definisce sette assi che promuovono un ruolo rilevante per le donne in azienda, nel mercato del lavoro e nella società.
Una delle facciate rappresentative di Barceló
AccorHotels ha il 34,69% di registe donne ; alcuni provengono da due hotel: Arantxa Fernandez è Direttore di Pullman e Novotel Campo de las Naciones e Ana Chivite È direttrice del Mercure Madrid Lope de Vega e dell'ibis Styles Madrid Prado. Inoltre, è l'unica compagnia alberghiera che fa parte del movimento Lui per lei. In Accor, la questione dell'uguaglianza non viene giocata.
La spiegazione dell'“abbondanza” (ci sono virgolette più grandi?) di registe è semplice. Sono posizioni a cui vi si accede dal basso, facendo carriera, con studi e lavoro.
Questo è stato il caso di Marta Gutierrez , Direttore di geco , forse l'hotel più famoso in Formentera . Ha iniziato come receptionist e l'ha già fatto quattro stagioni in hotel come Direttore Generale.
Un percorso simile è stato seguito dal direttore di Valdepalacios Relais&Chateaux , Mari Carmen Fernandez . Proviene dall'Hotel Carlton, a Madrid, dove ha iniziato all'età di 19 anni, ricoprendo i ruoli di operatore telefonico, assistente concierge, portineria, commessa... fino ad arrivare al Valdepalacios, hotel che gestisce sin dalla sua apertura 12 anni fa. Questo percorso si ripete spesso perché, Chi di solito parte dal basso? Risposta corretta.
Marta Gutiérrez, Direttrice di Gecko
C'è anche un altro modo l'azienda di famiglia supportata con la relativa formazione e molte ore di accoglienza . È il caso di Oihana Subijana direttore di Raduno ; è diventata regista in modo naturale: la sua è un'azienda di famiglia. "Ho vissuto il progetto sin dal suo inizio e mi hanno proposto di gestirlo, perché sono quello che conosce meglio la casa", racconta a Condé Nast Traveller.
E riconosce che la sua vita "è completamente cambiata" da quando l'hotel è stato aggiunto al ristorante del padre, Pietro Subijana . Akelarre, appartiene a Gruppo Marugal , Quello ha donne a capo dei suoi hotel . Ognuno di loro è arrivato in modo diverso alla posizione.
Il direttore dell'Urso, anche lui Marugal, marcato da Connie Sellecca, ha ben presto capito. Ci dice: “quando già lavoravo nel settore dell'ospitalità, mi chiedevo perché non potevo essere il direttore di un hotel urbano, e oltre a cinque stelle, se avesse tutta la formazione e i dettagli necessari ”. Ce l'ha fatta. Oggi gestisce uno dei migliori hotel di Madrid. Intorno a lui ci sono il 67% delle donne manager . Non è un brutto numero.
Raduno
Un altro direttore d'albergo nel gruppo è María Abad, responsabile di Torralbenc, a Minorca . Ha unito la crescita nella fattoria dei suoi genitori con studi specifici. “Un giorno ho scoperto che stava per aprire la prima struttura di lusso dell'isola e mi è sembrato un grande progetto in cui dimostrare che il vero lusso è trasmettere l'essenza della mia isola attraverso la cura, dettagli attenti e genuinità ”. Ed eccolo lì, che si alza "ogni mattina con la voglia di imparare le cose".
Il lavoro dal basso o l'impresa di famiglia: queste sono, insomma, le due strade per diventare dirigente perché, ecco il titolo, in questo mestiere non è frequente l'ingaggio di donne ai vertici. Cioè, è difficile per a Gerente generale passare a un altro hotel come Direttore Generale.
Il percorso è solitamente verticale e dal basso verso l'alto e non orizzontalmente. Questo accade con gli uomini molto più frequentemente. Concludiamo questa recensione con quello che sarebbe un caso archetipico. È quella di Ana Faustino, direttrice di Sâo Lourenço de Barrocal , anche un luogo molto insolito.
Faustino è stato firmato da José Antonio Uva, il proprietario di questo squisito progetto quando ha lavorato presso la Le quattro stagioni di Lisbona , dove non era una regista. “Ho iniziato al Ritz Four Seasons Hotel come receptionist, poi sono passata a capo del dipartimento dei gestori di piano, assistente del direttore esecutivo delle pulizie e sono finita come manager in servizio”, ci racconta da questo paradiso portoghese. Lì, entrambi lavorano mano nella mano. Uva, che ne sa qualcosa di hotel, è chiaro: “è la miglior regista che abbia mai incontrato. L'ospitalità è il suo stato naturale".
Anna Faustino
I proprietari di hotel sono un altro capitolo a parte . Sono un gradino sopra i registi. O meglio, su un passo diverso . Entrambe sono posizioni di potere.
Se parliamo di donne al potere nel mondo degli hotel, dobbiamo parlare delle proprietarie, cosa in gergo alberghiero è chiamata riverentemente “la proprietà” . In Spagna il nome del sorelle Soldevila , proprietari del **gruppo Majestic .**
Un altro nome riconoscibile sono quelli di María Luisa García Gil e sua figlia, Luisa Lorenzo, detta le Luisa ; sono il factotum di **Quinta de Auga,** l'unico Relais&Chateau in Galizia. Il suo coinvolgimento nell'hotel è totale. La sua ultima iniziativa è quella di aderire all'iniziativa globale orario terrestre ; Dopo gli incendi della scorsa estate sulle montagne della Galizia, hanno deciso di fare la loro parte per riforestare la zona e piantare alcuni castagni autoctoni e micorrizici in una fattoria vicino all'hotel. Ife di terra , un centro di ricerca con sede a Pontevedra specializzato in micologia applicata. Nel 2017 hanno ottenuto il Premio "Donna dell'anno" dall'associazione Relais & Châteaux.
A Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Dietro ogni proprietario c'è un progetto molto personale. bianca sharma , una donna d'affari americana ha scoperto nel 1999 a monastero abbandonato su una scogliera della costiera amalfitana. Si innamorò e decise di costruire un hotel favoloso.
È iniziato un lungo processo che ha comportato la resurrezione dell'edificio, la sua ricostruzione con architetti e artigiani locali per mantenerne l'integrità storica e la conversione in un hotel. Il Monastero di Santa Rosa Ha aperto nel 2012 e la famiglia Sharma è ancora al timone.
Monastero di Santa Rosa, il sogno di Bianca Sharma
Dina di Luca Chartouni è un altro esempio di donna spinta da una passione (e da un progetto imprenditoriale). Lei è comproprietaria di Il Lowell a New York e responsabile del suo rinnovamento. Viene dal mondo dell'audiovisivo ed è il sigillo dell'estetica di questo hotel, uno dei segreti meglio custoditi della città. Lei afferma di non aver trovato “sfide speciali per essere donna” e si emoziona parlando di un lavoro che “è come uno spettacolo in cui tutti hanno un ruolo”.
In tutto il mondo ci sono donne molto potenti nel mondo dell'ospitalità. Il nome di Sonia Cheung emerge sempre in questa conversazione; è l'amministratore delegato del Rosewood Hotel Group. Un altro è quello di Lisa Holladay , vicepresidente mondiale di Ritz-Carlton, St. Regis Hotels & Resorts, Ritz-Carlton Reserve e Bulgari Hotels & Resorts . Ci sono alcuni. Ci sono poche.
Sono sempre di più Connies Sellecas che, ricordiamolo, alla fine finisce per fare il regista . Naturalmente, il suo capo doveva prima diventare il proprietario dell'hotel.
*Il 99% delle persone che hanno aiutato a preparare questo articolo (responsabili della comunicazione, account manager, proprietari, titolari di agenzia) sono donne.