Vigneti di Lavaux
"Di tutte le città del mondo, di tutte le patrie intime, di tutto ciò che un uomo cerca nel cuore dei suoi viaggi, Ginevra è il luogo più propizio in cui vivere", Jorge Luis Borges.
Ogni appassionato (e professionista) dell'orologeria ha visitato o, ancor di più, visita regolarmente la città di Ginevra. Rara è l'occasione in cui non atterri al tuo aeroporto internazionale a sulla strada per una delle fabbriche di orologeria sparse per La Chaux-des-Fonds o Le Locle.
Numerosi sono i marchi appartenenti al cantone di Ginevra, per i quali una legge del 1886 istituì il famoso Punzone di Ginevra, standard di eccellenza ed emblema dell'alta orologeria ginevrina, che è ancora oggi garanzia di origine, qualità e affidabilità.
Le aziende di questa cittadina svizzera sono numerose, ma se ce n'è una che spicca su tutte è Patek Philippe, che oltre alla sua sede ha il **Museo Patek Philippe di Ginevra, autentico tempio dell'orologeria** inaugurato nel 2001. Ed è proprio questo uno dei motivi per cui migliaia di turisti si riversano a Ginevra.
Il centro storico di Ginevra, uno dei più grandi d'Europa, è ricco di caffè, gallerie d'arte, negozi di antiquariato...
MUSEO PATEK PHILIPPE
Ospitato in un edificio Art Déco completamente restaurato nella zona di Plainpalais a Ginevra (Rue des Vieux-Grenadiers, 7), questo museo ospita oltre cinque secoli di arte orologiera ed è diviso in due grandi collezioni: la Collezione di antiquariato, composta di orologi creati dal 16° secolo (che include il primo orologio mai realizzato) e il Collezione Patek Philippe dal 1839, che ospita alcuni dei migliori orologi esistenti, tra cui l'orologio più complicato del mondo, il Calibro 89, oltre ad automi e oggetti decorati con pittura in miniatura su smalto, grande specialità ginevrina.
Inoltre, per il piacere degli studiosi, dispone di a biblioteca di oltre 8.000 opere sulla misurazione del tempo. I tour privati sono organizzati su appuntamento, mentre quelli aperti al pubblico si tengono ogni sabato in inglese o francese.
Se si parte da lì sperimentando una nuova vocazione (cosa che spesso accade), la scuola di orologeria Initium (Rue de la Tertasse 1) offre l'opportunità di immergersi completamente nell'affascinante mondo dell'orologeria meccanica, e per mezza giornata o un'intera giornata ti trasformerà in apprendista orologiaio.
Le lezioni pratiche e teoriche di un maestro orologiaio svelano la misteriosa vita interiore di un orologio meccanico. Con cacciavite e pinzette in mano, potrai ascoltare il ticchettio dell'orologio che hai creato tu stesso: un'esperienza assolutamente unica. Quello o fare un giro di una delle sue manifatture, come quella dell'azienda indipendente Frédérique Constant, che, su appuntamento, offre un tour in francese o inglese delle sue strutture per 20 franchi svizzeri!
Particolare di un orologio storico al Museo Patek Philippe.
VIAGGIO NEL TEMPO
Per gli amanti dell'arte di viaggiare sia nello spazio che nel tempo (non c'è bisogno di rischiare di essere schiacciati in un wormhole o di aspettare un viaggio di sola andata su Marte) Ginevra è una destinazione Premium per diversi motivi:
• A causa delle sue dimensioni 'fine settimana'.
• Per il suo affascinante centro storico.
• Per le possibilità romantiche e di svago offerte dal Lago di Ginevra.
• A causa della possibilità di sciare nei suoi dintorni un gran numero di giorni all'anno.
• Per la qualità e il glamour dei suoi ristoranti e hotel.
• Per regalarsi il piacere di acquistare un gioiello o un orologio in una delle boutique di lusso più fornite del pianeta (fino a un totale di 55 boutique sono concentrate intorno a rue du Rhône e dintorni).
• Per sentirsi un cittadino cosmopolita in un ambiente in cui lavorano persone di più di 190 nazionalità (presso l'ufficio europeo dell'ONU).
• Per pura fantasia scientifica e visitare il più grande acceleratore di particelle del mondo.
• Oppure, cerchiamo di essere un po' dispettosi, perché lì i conti in banca sono gelosamente custoditi… Comunque le ragioni sono tante.
Jet d'Eau, un getto d'acqua che raggiunge i 140 metri e proietta 500 litri d'acqua al secondo a 200 km orari.
IL LAGO, GLI HOTEL E LA GASTRONOMIA
Se c'è un elemento che caratterizza questa attiva città svizzera, è la sua posizione imbattibile sulle rive del fiume Il lago di Ginevra, un piccolo mare interno incastonato ai piedi delle Alpi. I motoscafi chiamati mouettes (gabbiani) offrono eccellenti vedute della città e del suo emblema, il Jet d'Eau, un getto d'acqua che presiede la città, raggiungendo i 140 metri (grazie alla proiezione di 500 litri d'acqua al secondo ad una velocità di 200 chilometri orari), a meno che non ci sia molto vento, nel qual caso si ferma in modo che l'acqua proiettata non raggiunga il ponte del Monte Bianco e metta in pericolo l'incolumità dei conducenti che vi circolano.
Ci sono alcuni hotel che offrono il privilegio di vederlo dalla tua camera: il Mandarin Oriental, il Grand Hotel Kempinski, l'Hotel d'Angleterre, il Beau Rivage, l'Eastwest Hotel, The Ritz-Carlton - Hotel de la Paix, Le Richemond, Presidente Wilson, tutti hotel di prima classe che ospitano anche prestigiosi ristoranti (come il ** Rasoy by Vineet che, sotto la guida dello chef Vineet Bhatia, ha vinto la prima stella Michelin per la cucina indiana,** o il Café Calla, con cucina francese moderna, entrambi del Mandarin Oriental) o i migliori bar e lounge, come Kempinsky, aperti tutte le sere e sempre pieni.
Ristorante Rasoy by Vineet, cucina indiana stellata Michelin, al Mandarin Oriental.
È chiaro che Ginevra è un luogo dove mangiare e bere è un'arte – e quasi sempre un lusso costoso – e non mancano posti come la Mensa con il suo cibo fusion, le sue sedie di design e la musica dei dj o di Chez Philippe, ispirato alle "steakhouse" di New York. Ma cosa sorprende di più il turista quando va a cena in uno di questi ristoranti è che sono sempre pieni a qualsiasi ora, e non ti imbatterai quasi mai in un "la cucina è già chiusa".
Ma se quello che stai cercando è una cena romantica al cento per cento, uno qualsiasi dei quattro ristoranti dell'hotel La Réserve sarà l'ambiente perfetto: Le Loti, Le Tsé Fung, la grigliata estiva a bordo piscina, e Café Lauren, parte del Spa di 2.000 metri quadrati La Réserve, la più grande stazione termale di Ginevra. Ed è che sono molti quelli che dopo cena trascorrono la notte in questo hotel e dicono che è stato il regalo di nozze che un padre che ama le grandi cacce ha fatto alla figlia. Circondato da quattro ettari, questo resort è vicino all'aeroporto, anche se potrebbe trovarsi ai piedi della macchia del Kenya.
Chez Philippe, un vivace ristorante steakhouse.
I TUOI QUARTIERI
La Vieille-Ville (Città Vecchia) è il più grande centro storico della Svizzera, ed è dominata dalla Cattedrale di San Pedro, simbolo della Riforma. Vale la pena salire i 157 gradini fino alla cima della torre per godere di viste uniche della città. Si può quindi passeggiare per i vicoli e i passaggi circostanti, ognuno dei quali conserva la propria versione della storia di Ginevra.
Il quartiere Pâquis, dall'altra parte del lago rispetto al centro storico, è la prima zona in cui si stabilirono gli immigrati giunti nella città svizzera. In esso si trovano ristoranti etnici, bar, hotel e persino un mini 'quartiere a luci rosse'. Inoltre, un po' più a nord, si trovano due dei più grandi parchi della città: il Parc Mon Repos e il Parc de la Perle du Lac, uno accanto all'altro.
Il Bains des Pâquis, nella vecchia banchina del quartiere, è la spiaggia di Ginevra, situato sul lago e nel centro della città, e oltre a prendere il sole o nuotare si può godere della sua area benessere e un pasto – una fonduta, ad esempio – nell'omonimo ristorante a prezzi popolari ( Quai du Mont- Blanc 30), quasi gli unici che troveremo in città.
Se non piove, il mercato delle pulci di Plainpalais si tiene dalle prime ore del mattino ogni mercoledì e domenica (tranne la prima domenica del mese), fino alle 17:30 in inverno e fino alle 18:30 in estate. Vi si vendono mobili antichi e oggetti da collezione legati al mondo della musica (CD, vinili, riviste, ecc.) . Un luogo curioso dove passeggiare ricco di opportunità per acquistare a prezzi accettabili.
Per la sua architettura unica Les Grottes è soprannominato I Puffi, poiché si dice che le loro case assomiglino a quelle dei piccoli personaggi blu di Peyo. Gli intenditori tracciano un parallelo tra queste residenze costruite all'inizio degli anni Ottanta e l'opera di Gaudí. Situato alle spalle della stazione ferroviaria, il suo tessuto urbano non lascia indifferenti e rompe con l'immagine seria un po' uniforme della città. Bastione di bohémien e artisti per diversi decenni, offre bar pittoreschi e caffè alternativi che impreziosiscono le strade al tramonto; tra le più popolari c'è La Galerie in Rue de l'Industrie.
Les Grottes, il quartiere dei Puffi Svizzeri.
FAMOSO
Pasti, orologi, shopping e riposo a parte, la città, una delle città con la più alta qualità della vita al mondo, è stata ed è un rifugio per le celebrità più disparate. Da Imperatrice Sissi, in onore della quale l'hotel Beau Rivage dispone di una suite e una vetrina al terzo piano con i suoi guanti, un fazzoletto, una penna e il verbale della sua ultima notte, oppure Jorge Luis Borges, che è morto qui. Lo scrittore argentino ha trascorso parte della sua adolescenza in questa città ed è sepolto nel cimitero di Plainpalais, luogo di pellegrinaggio. Il suo ultimo anno è stato trascorso al 28 di Grand Rue, circondato da antiquari, gallerie, profumerie e caffè tradizionali che ora sono stati trasformati in locali alla moda.
Chaplin stabilì la sua nidiata all'hotel Beau Rivage a Ginevra e si mise alla ricerca di una casa. Durante una passeggiata intorno all'hotel, l'autista si è avvicinato al matrimonio con una vecchia fattoria abbandonata nel mezzo di un parco imponente. Fu una cotta: appena lo videro, Chaplin e sua moglie, Oona, decisero di comprarlo. La casa di Corsier-sur-Vevey, la cittadina svizzera dove visse per venticinque anni e dove morì il giorno di Natale del 1977, è un museo a lui dedicato dal 2016.
altri personaggi lo sono Mary Shelley, che diede i natali a Frankenstein sulle rive del lago di Ginevra, nella Villa Diodati del poeta Lord Byron. Senza dimenticare i residenti 'fiscali', come Yoko Ono. Ed è che le celebrità che non vogliono essere troppo responsabili nei confronti delle rispettive proprietà trovano qui un'aliquota fiscale fissa. Anche celebrità come Céline Dion, Tina Turner, Phil Collins, Michael Schumacher o il proprietario dell'Ikea, Ingvar Kamprad, Carlos Moyá o Fernando Alonso sono passati di qui.
Suite in onore dell'imperatrice Sissi, all'hotel Beau Rivage.
Ginevra è soprattutto la città di Calvino e Rousseau, icone dell'Illuminismo. Questa città umanista, epicurea e raffinata, culla di istituzioni umanitarie e organizzazioni internazionali, ha accolto con favore Lord Byron, Dickens o Victor Hugo, che hanno reso l'estate a Ginevra alla moda.
Chi vuole seguire le orme dell'autore del Contratto Sociale può visitare la sua casa-museo. O renderle omaggio scultura, situata su un'isola tranquilla vicino al ponte del Monte Bianco da dove il filosofo e pensatore osserva impassibile il flusso del Jet d'eau. Il ginevrino Jean-Jacques Rousseau ha una strada a lui intitolata, anche se più solenne è la Grand Rue, dove si trova l'Espace Rousseau, centrata sulla sua figura.
Anche se non è nato a Ginevra Giovanni Calvino (1509-1564) si identifica (a parte il fatto che l'orologeria deve molto alla moralità da lui imposta) con la città svizzera per aver spinto da lì il corsetto di ferro della Riforma protestante, sia che si trattasse di imprigionare sacerdoti cattolici, multare chiunque indossasse abiti indecenti o scomunicare qualsiasi fan del gioco d'azzardo o del ballo. All'interno di Cattedrale di San Paolo, oggi si può vedere la cosiddetta cattedra di Calvino, dalla quale predicava. La sua impronta continua nel Museo Internazionale della Riforma e nel Muro dei Riformatori, alto cinque metri e con la sua effigie scolpita insieme a quella di altri tre capi del movimento religioso.
All'altro estremo ideologico, Voltaire (1694-1778) fece di Ginevra il suo centro nevralgico, confrontarsi con le idee calviniste. La sua impronta rimane in quella che era la sua casa, in rue des Délices, 25, oggi trasformata in un museo dedicato allo studio della sua vita e del suo lavoro. Ha anche una strada a lui intitolata.
Casa di Rousseau e della Letteratura, nel centro storico di Ginevra.
ALTRI LUOGHI DA VISITARE
Oltre al Museo Internazionale della Croce Rossa e Mezzaluna Rossa e al Museo d'Arte Contemporanea, la Fondazione Bodmer offre patrimonio scritto delle "creazioni della mente umana", una straordinaria collezione permanente di papiri, manoscritti medievali, autografi di autori, incunaboli, prime edizioni, edizioni d'arte, documenti e disegni archeologici. Tra i circa 300 pezzi ci sono due libri egiziani dei morti, manoscritti danteschi ed edizioni originali di Shakespeare. Questo eccezionale edificio è anche di interesse architettonico poiché è stato progettato da Mario Botta (Route Martin Bodmer 19-21 - 1223 Cologny).
Per dare vita all'originale sono stati utilizzati più di 35.000 litri di vernice cupola-grotta che decora il soffitto della sala XX del Palais des Nations, sede europea dell'ONU. Il suo autore fu l'artista maiorchino Miquel Barceló, che con il suo design multicolore simile a una stalattite intendeva creare "una metafora del mondo che riflettesse la volontà spagnola di difendere la pace, i diritti umani e il multilateralismo". I suoi buoni propositi furono presto circondati da polemiche, poiché parte dei 20 milioni di euro che sono costati i lavori è stata finanziata con fondi di aiuto allo sviluppo.
Il Globo della Scienza e dell'Innovazione, metafora del globo terrestre, rappresenta il messaggio del CERN (Organizzazione Europea per la Ricerca Nucleare) alla società nei campi della scienza, della fisica delle particelle, delle tecnologie e delle applicazioni di ultima generazione. Con dimensioni di Alto 27 metri e con un diametro di 40 metri, il globo di legno è un punto di riferimento visivo sia di giorno che di notte. La mostra Universe of Particles, al piano terra, offre ai visitatori un viaggio immersivo attraverso il mondo delle particelle, fino al Big Bang (Route de Meyrin 385 - 1217 Meyrin).
Il Laboratorio Europeo di Fisica delle Particelle comprende il Large Hadron Collider (LHC), il più grande acceleratore di particelle del mondo, un tunnel sotterraneo a forma di anello lungo 27 chilometri il cui obiettivo è svelare i segreti della materia facendo scontrare protoni ad alta velocità. Gli stessi scienziati, volontariamente e altruisticamente (le visite sono gratuite), spiegano il loro lavoro, il funzionamento delle strutture e la loro sofisticata tecnologia.
I vigneti di Lavaux, a un'ora da Ginevra, sono Patrimonio dell'Umanità.
LUOGHI CHE ISPIRANO
Certamente l'attrazione più ambita dopo il Jet d'Eau è l'orologio floreale nel Giardino Inglese. Piantata a metà degli anni '50, questa iconica collezione di fiori unisce perfettamente la tradizione botanica e orologiera della zona. 'Piantato' nel 1955, formando un unico cerchio decorato con più di 6.500 fiori, oggi questo orologio che funziona ancora con precisione mostra otto cerchi concentrici al cui interno si trova la lancetta dei secondi più grande del mondo, con più di 2,5 metri di lunghezza.
Ed è che a Ginevra tutto ci riporta, in un modo o nell'altro, all'orologeria e, in questo caso, ci riporta al Patek Philippe, punto di partenza di una fuga a solo un'ora di macchina da Ginevra, per visitare i vigneti del Lavaux, fonte di ispirazione per il quadrante dell'orologio Ripetizione minuti dell'ora mondiale Riferimento 5531R.
In data odierna dichiarata Patrimonio dell'Umanità, i vigneti furono costruiti dai monaci cistercensi 800 anni fa su una superficie totale di 830 ettari. Il vitigno principale che cresce in questi vigneti è lo Chasselas.
Il tempo non si ferma e potremmo continuare a viaggiare per la Svizzera alla ricerca di altri esempi del perché in questo Paese sia così inesorabile e precisa.
I vigneti di Lavaux hanno ispirato il quadrante dell'orologio World Time Repeater Minute Repeater 5531R, di Patek Philippe.