Pensando se le mie abitudini sono sostenibili, ricordo che mia nonna aveva un grande giardino dove crescevano tutti i tipi di piante e alberi: begoñas, glaviolos, violacciocche, calle, aloe, garofani, rose, un nisporero e anche piccoli raccolti di fave e mais. Decenni dopo, i miei cactus continuano a morire. Inoltre non so come fare il sapone con l'olio riutilizzato né sfruttare gli avanzi di frigo per preparare una creazione a cinque forchette.
Molto prima di prendere coscienza del problema ecologico globale, le nostre nonne hanno già promosso nel loro quotidiano le tre “r”: ridurre, riutilizzare e riciclare senza sapere cosa fosse Greenpeace o interrogarsi sugli orsi polari nell'Artico. Tuttavia, in quale intervallo generazionale è stata diluita quella saggezza? A che punto il mondo si è riempito di cerotti a causa delle nostre abitudini?
Possiamo imparare dalle nostre nonne a prenderci cura del pianeta.
Forse queste domande meritano un articolo a parte, ma quello che sappiamo è questo oggi abbiamo tanti ricordi quanti sono gli strumenti per trasformare la nostra routine in una più efficiente . Le seguenti pratiche promosse dalle nostre nonne sono un buon esempio.
PRENDITI CURA DEL GIARDINO (E VERRANNO LE FARFALLE)
Acquistiamo un albero di banane o una costola di Adamo e consultiamo decine di portali di giardinaggio su Internet per capire perché le sue foglie ingialliscono. Tuttavia, le nostre nonne non hanno mai avuto bisogno di Google coccola i tuoi giardini : i loro pothos erano in grado di creare archi naturali, i fondi di caffè servivano da fertilizzante e leggere il cielo era il miglior indicatore per sapere quando i frutti sarebbero germogliati dagli alberi.
Anche alcune delle nostre nonne raccoglievano l'acqua piovana in bacini di ottone per poi annaffiare giardini pieni di farfalle e piante oggi considerate trendy (ciao, lingua di suocera!).
L'ARTE DEL RIUTILIZZO
Mia nonna mi rimproverava sempre quando usavo un tovagliolo e, usandolo pochissimo, lo buttavo nella spazzatura. Se non era sporco, era perfettamente utile per il pasto successivo. . Ma i tovaglioli erano solo la punta dell'iceberg: con l'olio d'oliva (e la temibile soda caustica) potevi fare il sapone alle mandorle che profumava le estati, i vasetti di latte fresco erano di vetro e furono restituiti al lattaio per essere riforniti, e la piastra per capelli... era il ferro da stiro.
In cucina, facciamo come loro.
LA CASA EFFICIENTE
La "casa passiva" dei nostri nonni reinventato i mobili ed efficienza delle famiglie che non avevano ancora vissuto la globalizzazione o la fibra ottica: la lavatrice tardava ad arrivare e Lava i vestiti a mano Era un compito titanico ma molto economico, i computer erano enciclopedie che ha comportato mesi di risparmio e un fan o una bella chiacchierata sono diventati la scusa migliore per invitare la brezza quando non c'era l'aria condizionata.
oh! E senza dimenticare lo scacciamosche al posto dei prodotti chimici o la poesia dei panni stesi al sole invece dell'asciugatrice.
ACQUISTA LOCALE
Mia nonna ha aperto una pesca a metà luglio e le è venuta l'acquolina in bocca. Oggi non vedo la stessa reazione in mio padre quando arriva con la frutta del supermercato. I nostri nonni sempre incoraggiati commercio di prossimità e la solita visita mattutina passava attraverso il fornaio, il lattaio e il macellaio, tra molti altri.
Le fragole erano per maggio ei mandarini per novembre, mai il contrario. Non c'erano sacchetti di plastica e un carrello era degno di una borsa di Mary Poppins. Le stagioni dettavano un consumo più organico e comunitario. Se queste non sono abitudini sostenibili...
Fare l'acquisto con la testa è fondamentale.
TRA CUCITURE
L'attuale moda sostenibile beve molto dall'eredità e dal gusto vintage delle nostre nonne, puri geni tessili. In primo luogo, niente shopping, poiché i bambini hanno ereditato i vestiti dei fratelli e una maglietta di propaganda Fanta potrebbe durare per decenni.
Se qualcosa si rompeva, veniva riparato tutte le volte che era necessario con ginocchiere, un bottone cucito o prendendo il fondo di un paio di pantaloni. Per non parlare del uncinetto, pizzo e abbigliamento su misura che alla fine della giornata lavorassero a maglia chiusi nella stanza della macchina da cucire accanto a una candela.
IL CIBO NON SI GETTA
Oggi buttiamo via più di quello che mangiamo, qualcosa che le nostre nonne avrebbero visto come un sacrilegio. Potevano trasformare l'osso del prosciutto nel punto principale di uno stufato, conservare i resti del cibo per fare vecchi vestiti o utilizzare il pane raffermo come base per biscotti e torrijas . Tutto questo senza dimenticare i vasetti di conserve con patate, ceci e verdure, oppure i fili di ñoras, peperoni e pomodori steso al sole ad asciugare.
LA SAGGEZZA SI COMPONE
Il miglior scrub era usare un guanto di crine di cavallo e una spazzola da bagno. La Coca Cola potrebbe essere una buona crema solare e latte il miglior struccante . E camomilla per ciglia da batticuore e persino fragole per denti bianchi.
Trucco e rituali di bellezza delle nostre nonne riutilizzava anche tutti gli oggetti di uso quotidiano senza dover spendere enormi somme di denaro in prodotti cosmetici.
La sostenibilità inizia nelle nostre abitudini di consumo.
SE LA VITA TI DÀ LIMONI, FAI UN PULISCI FINESTRINI
Oggi puliamo la nostra casa e c'è un profumo di centrale nucleare che non riconosciamo nelle case delle nostre nonne. Usavano prodotti naturali quando si trattava di uscire di casa frizzanti: il detergente per vetri fatto in casa è stato fatto con alcol, acqua, aceto di vino bianco e qualche goccia di olio d'oliva.
Invece di infiniti rotoli da cucina, usavano stracci di vecchi vestiti (o quella maglietta Fanta che nessuno poteva più indossare), e un pizzico di vaniglia in un bulbo freddo Era il miglior deodorante per ambienti.