Il lato sexy di Los Angeles
Perso nell'immensa giungla architettonica di ferro e cemento che formano le autostrade di Gli angeli abbiamo avuto difficoltà a trovare Centro di Los Angeles . Questo quartiere è il punto più lontano a est della città, lontano da Santa Monica, Malibu, Beverly Hills e persino Hollywood. La zona vibra grazie alla tribù urbana degli hipster.
Tutto il tuo territorio Via della Primavera Y Strada principale pulsa notte e giorno a una velocità tale che puoi praticamente sentire la sua velocità. In questo quartiere restaurato, un tempo una città fantasma, consumata dalle otto alle cinque da impiegati e il resto del tempo da senzatetto e spacciatori di droga, è oggi il luogo di nascita del gli angeli più autentici . Tutto è iniziato nel 2007, quando una comunità di artisti ha iniziato a organizzare passeggiate d'arte mostrando le loro opere in loft, bar e ristoranti. Ora centro di Los Angeles (DTLA) ruba le luci della ribalta Williamsburg , il quartiere hipster di Brooklyn che per diversi anni è stato l'epicentro di questo movimento culturale.
L'arte di camminare, di Santa Monica
L'apertura a gennaio 2014 dell'hotel Ace ha completamente stravolto gli abitanti della zona. L'arrivo in massa di modelli, attori, musicisti, viaggiatori e soprattutto, giovani desiderosi di cambiamento ha provocato uno tsunami generazionale negli inquilini degli edifici . L'asso appartiene a quella catena di hotel chic , nato a Portland, che va di pari passo con la cultura hipster, qualcosa che si può vedere nella decorazione delle sue stanze o nel modo in cui si vestono i suoi dipendenti, Taylor è un esempio fedele.
L'arrivo dell'Asso nel DTLA è un'ulteriore prova della rinascita del quartiere più emblematico della città. L'asso atterrò all'interno dell'edificio che ospitava il Teatro unito degli artisti, un luogo storico costruito nel 1927 di Charlie Chaplin Y Mary Pickford . Di ispirazione gotica, il teatro fu commissionato da Mary Pickford al suo architetto a immagine e somiglianza della Cattedrale di Segovia, una chiesa di cui si innamorò quando viaggiò in Spagna. Il teatro fonde uno stile moderno e minimalista con la grandiosità della costruzione segoviana ed è stato costruito combinando stile e funzionalità quando i talkie prevalevano sui film muti, costringendo lo sviluppo di un moderno sistema acustico.
L'art director dell'hotel, Mike Mills, ha ideato il design delle camere dell'Asso prendendo spunto dal vita sociale della città nel 1927 , che ha contribuito a mantenere la narrativa decorativa del luogo in cui è inserita. Simon e Nikolai Haas sono i designer responsabili dell'accoglienza e del restauro degli uffici dell'hotel, nonché dell'area ristorante in stile geroglifico. Un cenno al fascino visivo e psichedelico della California. L'hotel aggiunge una potente iniezione economica all'intersezione delle strade 9th e Broadway, epicentro del rinascimento del centro . Il tuo tour in bicicletta, il Tokyo Ride , è un modo curioso e stravagante per conoscere L.A
nel mezzo di hollywood
Dopo due ore su due ruote, sosta presso Eggslut, il chiosco-ristorante della Mercato centrale creato da Alvin Cailan, è perfetto. La sua cucina gourmet è progettata per soddisfare il veri amanti delle uova , un antipasto che si consuma tutto il giorno e che è diventato un successo se teniamo conto delle code che ha. In Downtown ci sono locali con un proprio protocollo come il Broadway Bar dedicato a Frank Sinatra o l'Edison con una rigorosa etichetta anni Venti.
Quest'ultimo con soffitti a cattedrale mostra film in bianco e nero sulle pareti. Situato in quello che viene chiamato il distretto della moda In un vicolo della 2nd St, l'Edison è sempre pieno e devi essere nella lista dei VIP per entrare. Ma se c'è un must sacro, riservato agli dei che escono nella notte di Los Angeles, quel posto è Perch su Hill Street. L'ingresso del santuario ha anche un monumentale acquario di benvenuto. Un primo ascensore conduce gli eletti al dodicesimo piano dove devono poi prendere un altro ascensore, molto più lussuoso , fino all'ingresso dei locali.
La vista dall'alto è mozzafiato con il Torre KRKD di fronte . Un gruppo jazz anima l'atmosfera dalle sette sul tetto di questo grattacielo dove si sente toccare l'aria mentre si passa. Per animare questa atmosfera di Gente molto importante due bevande emblematiche di pesce persico: mia bella signora, composto da quinoa, vodka, mirtilli, lime e crème de Peché, e Il blocco dello scrittore , a base di vodka Absolut Pears, St. Germain, succo di limone e champagne. Anche se è vero che ogni mese compare un nuovo locale, in questo momento i più trendy sono il triumvirato Street Bar, Beelman's Pub and Exchange.
Eggslut, per i veri amanti delle uova,
Su Main Street è Il tuffo francese di Cole , un'istituzione del centro. Nascosto dietro una porta senza insegna, è uno di quei luoghi che solo i locali conoscono, come The Varnish, che con i suoi oltre cent'anni aperti ha accolto personaggi indimenticabili come Charles Bukowski . Il locale si vanta non solo di offrire ottimi cocktail, ma anche di essere l'inventore del famoso panino tuffo francese (un panino caldo di manzo su baguette) .
Il Golden Gopher è un altro bar iconico della zona, frequentato dai mafiosi degli anni '40 e '50 Topolino Cohen . Un gangster diventato una celebrità a Los Angeles (anche The Varnish lo aveva tra i suoi clienti) e che Sean Penn ha dato vita nel film Squadra gangster . Concludi la serata grazie a Uber in In-N-Out assaggiando lo stesso hamburger in cui servono festa di vanità la notte degli Oscar ci fa immaginare che siamo quasi diventati delle star.
Tribù urbane di Venice Beach
La mattina dopo ci lasciamo abbracciare dai primi raggi di sole che ci invitano a camminare: un esercizio, escursionismo, così cult nella città di Los Angeles. Runyon Canyon o Fryman Sono due canyon tra le montagne di Hollywood dove centinaia di Angelenos vengono ogni giorno con i loro animali domestici, il loro preparatore fisico, in gruppo o con la semplice compagnia della loro musica.
La vista della città dalla cima della collina è incredibilmente ampia. Parco del Canyon di Runyon Ha quasi 50 ettari che si estendono da Hollywood Blvd a ovest della 101 Freeway e a nord di Mulholland Drive . Puoi entrare da Fuller Avenue, Vista Street e Mulholland. Nel 1983 questo parco è stato acquisito dalla città di Los Angeles e da allora lo è diventato nel parco urbano più visitato della città . Fryman's è più corto, tre miglia facilmente accessibile da Hollywood o Studio City, un'alternativa alla congestionata passeggiata di Runyon.
Pech bar ristorante al 15° piano
Rinvigoriti dall'esercizio siamo andati in albergo Castello Marmont , assolutamente da vedere. Qui Sofia Coppola ha scelto di girare il suo film in qualche luogo per definire lo spirito di Los Angeles. La personalità della città, inspiegabile per chi non abita a L.A., trova la sua ragion d'essere in questo hotel dove la storia è palpabile e per un attimo le apparenze tendono a scomparire, puro miraggio. Una mattina si possono trovare due attrici che prendono una lezione di yoga privata a bordo piscina , vestito con i leggings Lululemon, un must in città; un rapper che beve succhi di verdura spremuti a freddo di Pressed Juicery o una nota star che cerca riparo nella sua fuga dai paparazzi, scene quotidiane davanti alle quali il resto dei clienti rimane impassibile: perché al Marmont succede sempre qualcosa.
Quando si apre febbraio, suonano i nomi dei migliori dell'anno. È la stagione dei flash, dei premi, il momento in cui il mondo può guardare direttamente negli occhi città degli orpelli innamorato com'è delle sue superstar in carne e ossa.
Dietro il teatro cinese, accanto al complesso delle Highland, dove si tengono gli Oscar, troviamo il Ristorante Yamashiro Dicono che sia la più romantica di Los Angeles (trovare un tavolo a San Valentino richiede la prenotazione con mesi di anticipo). Questo palazzo di montagna è un'icona architettonica che ha appena festeggiato i suoi cento anni di vita . Un luogo che si impegna per la sostenibilità e che in estate vende prodotti locali nel proprio mercato. A capo della sua cucina, per un decennio, lo chef Brock Kieweno . È qui che Rob Marshall ha girato il film Memorie di una gheisa.
A proposito di cinema, il LACMA (Los Angeles County Museum of Art) presenta fino a marzo la mostra Costume hollywoodiano, co-organizzato dall'Accademia delle arti e delle scienze cinematografiche. La mostra copre l'affascinante mondo del cucito nella settima arte attraverso più di 150 costumi, che si sommano a 22 Oscar per il miglior costume. LACMA ha appena ricevuto la più grande sovvenzione nella sua storia da A. Jerold Perenchio . Una raccolta che comprende opere di Pablo Picasso, Claude Monet e René Magritte . Situato nel centro della città, il museo, fonte per lo studio della cultura europea del XIX secolo, ha una giardino monumentale decorato con sette sculture del grande maestro Auguste Rodin.
Passeggia lungo Rodeo Drive
Lo stereotipo della periferia impossibile che accompagna L.A. per le sue dimensioni, non rispecchia fedelmente una metropoli che impegno per il futuro e per la qualità della vita . Anche se è vero che le loro macchine, il loro rumore e il loro fumo fanno parte dello scenario, i Mercati quotidiani degli agricoltori , lo sviluppo del trasporto pubblico, l'impegno per le auto elettriche e le biciclette stanno cambiando l'estetica della città. Scendendo Wilshire Blvd , una delle arterie principali del paese, raggiungiamo Mélisse, il ristorante dello chef con due stelle Michelin Giosia Citrin . La cucina di Mélisse, considerato dalla rivista Forbes uno dei cinque migliori ristoranti degli Stati Uniti, è un assalto ai sensi. Sinestesia pura.
Non c'è dubbio che la creatività di Citrin sia alla base della nuova provocatoria cucina californiana. “Los Angeles è una città in evoluzione, dove emergono sempre nuove tendenze. In gastronomia stiamo vedendo come i piccoli piatti siano molto apprezzati perché è un modo in cui gli chef possono competere con i sushi bar”, commenta lo chef, e aggiunge: “Inoltre, cerchiamo di abbina ogni piatto con un buon vino e funziona sempre ”. Essere guidati dai loro menu degustazione (da 10 o 15 portate) è la cosa migliore da fare qui. “ Il menù del nostro ristorante ha un prezzo fisso . Per me la qualità del prodotto è al di sopra di tutto”, spiega Citrin. La materia prima locale si unisce al buon lavoro: s semplicità e profondità . Citrin evoca quel profumo che rimane infinitamente nella memoria. Anche se i piatti cambiano a seconda della stagione, ce ne sono di permanenti come la Sogliola di Dover in Crosta di Mandorle servita con mais bianco, finferli e burro che moltiplicano le eccellenze. Josiah Citrin ha in programma di aprire un ristorante a prezzi accessibili sulle rive di Venice Beach : “Qualcosa di casual e divertente”, spiega il ristoratore più famoso di Hollywood.
Precisamente Per le strade di Venezia ci perdiamo nel pomeriggio , tra le centinaia di turisti che camminano in mezzo Spiaggia dei muscoli (spiaggia dei 'musculitos') e Manhattan Blvd, per i campi da paddle tennis, le bancarelle o la skate beach.
Passeggia per Santa Monica senza macchina
Di ritorno a Beverly Hills, la tappa obbligatoria è Rodeo Drive . Una strada che invita a percorrerla maliziosamente da Little Santa Monica a Wilshire Blvd . ascoltando lo splendore travolgente dell'ostentazione. È il viale delle auto sportive, delle scarpe con la suola rossa, dei diamanti... Una strada dove ci sono tanti studi di chirurghi plastici quante aziende di lusso. Rodeo Drive è intimidatorio senza una telecamera a darci il salvacondotti stilistici turistici o una carta nera che funge da accredito. Probabilmente il film di Julia Roberts bella donna essere quello che meglio rispecchia ciò che Rodeo Drive significa nel panorama genetico di Los Angeles.
Lì, all'angolo di Little Santa Monica, c'è l'azienda nordamericana Fratelli Brooks uno spettacolare negozio a due piani. Dalla sua terrazza e avvolti nel cotone Supima ci siamo goduti il pranzo ammirando le colline di Hollywood. Risalendo il Coldwater Canyon fino a Mulholland arriviamo allo Stone Canyon Reservoir per calmare il rumore di tanta ricchezza profumata di pino. In questa riserva protetta, che divide a metà la città, puoi vedere la San Fernando Valley da un lato e Los Angeles dall'altro.
Un cartellone pubblicitario annuncia che l'area metropolitana di Los Angeles è l'unica al mondo che una catena montuosa si divide in due. Il sole comincia a tramontare e Mulholland Drive, l'autostrada complice di piloti appassionati come Jack Nicholson, Warren Beatty o Steve McQueen , ci dirigiamo a Malibu per salutare il pomeriggio in spiaggia.
La prima tappa è Matador con un picnic di Españolita Foods: gazpacho contro la nostalgia di casa. Questa è senza dubbio la spiaggia più spettacolare della costa californiana. Qui siamo sorpresi da diversi gruppi di fotografi e troupe cinematografiche e televisive che vengono a prendere nota della bellezza di Matador Beach , un'enclave paradisiaca coronata da lunghi scogli sulla sabbia della spiaggia, che non può mancare in nessuna visita a Los Angeles.
Lungo la costa di Malibu in direzione sud lungo l'autostrada Autostrada della costa del Pacifico , siamo arrivati al Paradise Cove Beach Cafe, l'unica spiaggia con un ristorante in riva al mare. Un altro classico: sdraio e cabine private nello stile più puro della Costa Azzurra. Hamburger, paella e frutti di mare sono la base del menu di questo caffè unico con più di cinquant'anni di storia.
Proseguendo lungo la costa, vale la pena concludere il pomeriggio in Spiaggia di Topanga stupito dal talento dei surfisti californiani che in quel momento popolavano le onde del mare. Di fronte all'immensità del Pacifico, ai sensi avvolti dal magnetismo del tramonto di Los Angeles, mi tornano alla memoria le parole di Juan Ramón Jiménez: “Nello zenit blu, una carezza rosa”
Piscina sul tetto dell'hotel The Lodon West Hollywood, molto vicino a Sunset Bld
Perché siamo andati da Rodeo Drive alla Sacramento Valley?
La nostra giornalista, María Estévez, ha voluto vedere di persona il luogo dove nasce e cresce il miglior cotone del mondo. Grazie a Fratelli Brooks , il nostro marchio ospite a L.A., è stato possibile raggiungere la Sacramento Valley, la profonda bellezza della California, lontano dal mondo sofisticato che brulica su Rodeo Drive, nei ristoranti trendy di Downtown, dalle spiagge per il surf, di tramonti sul molo di Santa Monica , dei viali fiancheggiati da palme.
Ci lasciamo alle spalle una delle città più emozionanti del mondo per immergerci in questi campi di cotone, terra che si estende su dieci contee e bagnata dal possente fiume Sacramento . Qui nasce in pieno sole, nel rispetto della materia prima e della produzione, supima cotone , “il cashmere dei cotoni”, quello che finisce per comporre i tessuti più desiderati al mondo.
Il cotone Supima era il leggendario cappotto del presidente Lincoln, tra l'altro realizzato su misura per lui da Brooks Brothers, un'azienda che lo ha accompagnato momenti iconici del sogno americano . Oggi, già presente in tutto il mondo, continua a creare tendenze senza perdere il suo sigillo di massima eleganza. Come ci ha detto Maria mentre tornava a L.A. dopo una giornata imparando l'interessante processo per ottenere il cotone Supima, “ qui si sente anche la grandezza dell'America, la sua vocazione all'innovazione, il suo cuore pioneristico ”.
* Questo articolo è pubblicato nel numero di gennaio 80 della rivista Condé Nast Traveller. Questo numero è disponibile nella sua versione digitale per iPad nell'iTunes AppStore, e nella versione digitale per PC, Mac, Smartphone e iPad nel chiosco virtuale Zinio (su dispositivi Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Inoltre, puoi trovarci su Google Play Edicola.
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Campi di cotone Supima nella Sacramento Valley, California