Avocado Rise, il documentario che ti apre gli occhi sull'industria dell'avocado nel mondo..
Per anni questo posto ha chiamato Sierra di Bahoruco , Riserva della Biosfera dall'UNESCO, è rimasta silenziosa, lontana dalla vista dei viaggiatori. remoto e inaccessibile . Tuttavia, negli ultimi anni parte di questo posto viene sfruttato dall'industria dell'avocado.
"Negli ultimi anni, la produzione di avocado in questa regione è cresciuta enormemente. La verità è che molte persone non sanno cosa c'è dietro il loro toast con avocado o nella loro insalata ”. Il relatore è Yolanda León, membro del Grupo Jaragua, un'organizzazione dedicata alla conservazione della biodiversità nella Repubblica Dominicana, e professore di ricerca presso l'Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC).
Nel 2012, insieme ad altri colleghi, ha iniziato a documentare il deforestazione della Sierra de Bahoruco che si verifica dal 2005 . Gli incendi sono iniziati per primi poi fattorie . Attualmente 2.500 ettari sono illegalmente dedicati alla produzione di avocado nel Parco Nazionale della Sierra de Bahoruco.
Una produzione che altera drammaticamente l'ecosistema di questo luogo prezioso, in particolare le sue cosiddette foreste pluviali, che vengono abbattute e bruciate per la produzione di **Hass avocado**.
Lo dimostra il documentario ' Riso di avocado ’, un progetto collaborativo di sensazione tropicale Y Esperienza dell'Eldorado , e prodotto da cavallo bianco.
“Quando si vede l'estensione degli alberi di avocado in tutto il parco, è agghiacciante perché si sa che è l'area protetta più importante della Sierra. La Repubblica Dominicana ha uno dei maggiori volumi di esportazione di avocado Hass . Si parla di 60 milioni di esportazioni di avocado in Europa. Se la pressione per raggiungere le quote di mercato aumenta, la terra che cercheranno sarà all'interno dell'area protetta. Il beneficio di 14 produttori riguarderà migliaia di persone ”, afferma Mario Dávalos, CEO di Capital DBG e produttore esecutivo e partner di Eldorado.
È stato lui a scoprire il problema con Bernat Mestres, il direttore di 'Alzata di avocado' . “La prima persona che ci ha parlato del problema è stata Mario Davalos , conosce a fondo Sierra de Bahoruco e ci ha raccontato in prima persona cosa stava succedendo. Da lì, l'intero team della casa di produzione (White Horse) ha iniziato a indagare ea contattare le persone coinvolte, sia dal lato ambientalista che da quello contadino. La nostra intenzione fin dall'inizio era quella di dare una visione globale del conflitto”, racconta a Traveller.es.
Cosa c'è dietro il tuo toast con avocado?
È stato nel 2019 che Tropicfeel ed Eldorado hanno lanciato una campagna kickstarter per vendere la scarpa sostenibile di Tropicfeel e raccogliere fondi per girare il documentario, che viene presentato ufficialmente su entrambe le piattaforme il 29 giugno . La campagna è stata un successo e ha raccolto oltre 75.000 euro.
“Tropicfeel è da sempre impegnata a posizionarsi a favore della sostenibilità, ed ElDorado si impegna per un modo di viaggiare alternativo, sostenibile e rispettoso degli ecosistemi,** allontanandosi dai percorsi turistici più sfruttati**. Entrambi remano nella stessa direzione, quindi aveva perfettamente senso per loro unire le forze per un progetto come questo”, aggiunge Bernat.
Gli incendi nella Sierra de Bahoruco.
La situazione non è migliorata da quando hanno registrato il documentario, ma sperano che il suo impatto serva da precedente.
"Purtroppo la situazione resta critica. . La deforestazione continua ad avanzare e sono coinvolti diversi agenti: da un lato, la semina di avocado; e dall'altro, la semina e l'abbattimento a ciclo breve per l'estrazione del carbone. Tutti questi agenti insieme l'hanno causato in pochi anni più dell'80% della foresta pluviale della Sierra è completamente scomparsa . L'obiettivo principale del documentario è dare visibilità al problema, oltre a metterlo al servizio delle ONG e di altre organizzazioni affinché possano utilizzarlo per la diffusione e la sensibilizzazione”.
Il problema potrebbe essere molto più grande. come afferma Bernat Mestres a Traveller.es, se la Cina inizia a chiedere questo prodotto.
"La Repubblica Dominicana non è il più grande esportatore di avocado Hass, davanti a paesi come il Messico o il Cile . Tuttavia, il suo status di isola e le sue dimensioni molto più ridotte fanno sì che, in proporzione, il problema ambientale sia molto più critico. E se non bastasse, La Cina si unisce alla lista degli importatori . Solo pensando all'impatto che la domanda di un Paese delle dimensioni della Cina può avere in relazione alla capacità di offerta di un Paese come la Repubblica Dominicana, possiamo farci un'idea di fino a che punto il problema può aggravarsi nei prossimi anni se non vengono fornite soluzioni”.
Tuttavia, è più ottimista sul futuro del Paese . Per anni il governo è stato all'oscuro del problema, ma le prossime elezioni in programma il 5 luglio potrebbero dare la vittoria al partito di opposizione, che ha un programma più impegnato nella conservazione.
Naturalmente ci sono due fronti per affrontare il problema. “Da un lato, e il più diretto, che consiste nel fornire soluzioni dallo stesso governo dominicano , affinché regolarizzi la situazione del parco nazionale e si adopera per il rispetto delle aree protette del Paese; e dall'altro che i paesi importatori scommettano su un consumo più sostenibile ”, sottolinea Bernat Mestres, regista del documentario.
E il consumatore ha molto a che fare con questo passaggio.** Quanti avocado mangi al giorno?** Se ne consumi 3 o 4 al mese, non c'è problema, ma se è uno al giorno, sì. Ne ha parlato il giornalista Marc Casanovas in un articolo per Traveller.es. Nel nostro paese, aree come il Axarquia a Málaga sono tremendamente colpiti dalla produzione di avocado, che sta esaurendo le scarse risorse ibride.
Perché anche ciò che è nelle nostre mani a decidere a che tipo di settore vogliamo partecipare.
'Alzata di avocado' può essere visto sui siti Web di Tropicfeel ed Eldorado Experience 29 giugno , ma qui puoi vedere un'anteprima.