Le monache domenicane del monastero di Sancti Spíritus de Toro
Prima che il mondo mettesse le porte in campo per salvare vite umane e il gomito diventasse il nostro miglior alleato, c'è stata una cena con mia sorella maggiore e un paio di giornalisti in cui una caramella ha fatto un miracolo. Avevamo visitato il Museo del monastero di Sancti Spíritus dei domenicani di Toro (Calle del Canto 27), lasciandoci trasportare dalle terre castigliane del vino rosso e dall'odore del caldo secco e del celeste azzurro.
come ricordo, alcune mandorle amare per una cena tra amici che, senza saperlo, sarebbe stata una delle ultime prima del chiostro umanitario. Ma lo stomaco del nostro collega era sull'orlo del collasso. Ha appena avuto un morso e Voleva prendere un boccone da uno degli spuntini che avevamo per dessert. Nel giro di pochi minuti fu sorpreso di quanto si sentisse bene.
La mandorla amarguillo nasce dalle mani di una suora di clausura che vive in uno dei cinque monasteri di Toro
-Potete crederci? -espresse il nostro collega, perplesso mentre divora l'intera scatola.
Il mandorla amara -spieghiamo- così come il morso d'angelo, viene dalle mani di una suora di clausura che vive in uno dei cinque monasteri di Toro. Hanno ereditato un appezzamento di terra dove si lavora anche il vino, ma le loro mani sono dedicate fare dolci in un laboratorio che profuma di pasticceria, zucchero temperato, burro, limone, mandorle tostate e farina setacciata. Mani che poi imballano e inviano con un semplice clic su Internet alle migliaia di follower che hanno in tutto il mondo.
-Hai internet?
-Se ce l'hanno. E la priora controlla la wassá come un hacker. Ti dico anche che è l'unica ad avere un cellulare, e lo fa per lavoro. Facciamo cuocere un uovo. Anche se devo ammettere che vederla condurre lo spettacolo dà la sensazione che sia una copertura e che la zia sia della CNI.
Mantengono una disciplina non hanno contatti con l'esterno perché la loro concentrazione è la chiave del successo del loro compito, ma sono consapevoli di ciò che sta accadendo nel mondo.
Le sue mani sono dedicate alla realizzazione di dolci in un laboratorio che profuma di pasticceria
Fanno uso dei social network e ricevono persino richieste di preghiera su Facebook. Si alzano molto presto per pregare, pranzare, lavorare in officina. Studiano, parlano, discutono e persino si pungono a vicenda, come coinquilini o coppie che si bloccano per non aver abbassato il coperchio del gabinetto o per aver mangiato l'ultimo pezzo di pizza. Lo fanno una volta al mese. Sono chiamate di capitolo.
- Sono chiamati al capitolo. Una volta al mese si incontrano per parlarsi, per chiarire dubbi, problemi e lamentele. Loro devono. Nulla può essere salvato. Pensa che quando vivi con qualcuno per così tanto tempo, è essenziale essere sempre onesti. È qualcosa che ci è stato costantemente spiegato.
Il monastero fu sempre abitato da donne sin dalla sua fondazione nel 1316. Alcuni di loro erano personalità molto potenti. Che cosa Teresa Gil, Nobildonna portoghese, morta lasciando come abiti funerari un abito che si è conservato fino ad oggi, il che lo rende l'abito meglio conservato più antico del paese. O Regina María de Molina o Regina Beatrice del Portogallo e Infanta Leonor Sánchez, che divenne priora -la prima- e la cui tomba ha tegole policrome del XVI secolo che ridono mille volte di Pantone. Anche il direttore d'orchestra López Cobos è sepolto, accanto a quello che fu il suo maestro di musica.
- Mi costerebbe stare così a lungo rinchiuso.
-E io, e loro.
Mani che poi imballano e inviano con un semplice clic su Internet alle loro migliaia di follower
Le sette grandi -enormi, immense- donne che abitano questo monastero hanno dei dubbi come ogni mortale. Ma ciò che è difficile non sono le questioni di fede, ma la convivenza. ecco a cosa servono parole e silenzio. Lo spiega chiaramente suor Flora Maria, maestra delle novizie.
-Devi imparare ad ascoltare il silenzio. Le cose crescono e muoiono.
Nel chiostro del monastero quello che senti è il volo dei rondoni e l'aria che muove i rami dell'olivo secolare che regna nella stanza. E i gatti che giocano, con l'odore dell'incenso che attraversa gli archi del corridoio.
Parte di questo luogo può essere visitato ed è aperto ai visitatori, ma prima devi passare attraverso un filtro. Vogliono conoscerti e conoscere la tua visita, che in tal caso sarà effettuata da una guida, dal momento che puoi vederli solo attraverso i bar del negozio, o sui sentieri del chiostro. La comunicazione con loro può essere fatta online, ovviamente. Non adatto a dispettosi o illuminati. Vedere il soffitto a cassettoni mudéjar che ha la chiesa è fatto con la tranquillità di chi vuole trascorrere un fine settimana in pace con se stesso. E divertiti una colazione gigantesca, che passano il visitatore attraverso un tornio, e con il quale anche il migliore dei golosi chiederebbe pietà.
- Abbiamo accumulato l'affare, zia. E vieni pane, e croissant, e dolci. E dicono di no, Ana, che siamo felicissimi, lascia che mangi quanto vuole, è molto buono, e io sì, certo che è buono, ma sto per scoppiare. E non riuscivo a smettere di vedere quanto tutto fosse buono -spiegò mia sorella, con gli occhi sbarrati.
Fanno uso dei social network e ricevono persino richieste di preghiera su Facebook
In un'occasione abbiamo chiesto informazioni sulla chiamata. Per il motivo che li ha portati ad esserci. La chiamata? Questo non è un film americano. Quello non esiste! E ridevamo della nostra stessa ignoranza, pensando a fasci di luce con voci profonde che scendevano dal cielo coperto mentre angeli e demoni combattevano fino alla morte con fucili laser e Son Goku che lanciava kamehame a caso. Non succede dall'oggi al domani, tutt'altro. Alcuni avevano partner e progetti di vita diversi prima di entrare. Ma c'era sempre qualcosa che non tornava. Quella sensazione di voler essere altrove, di appartenere a un altro posto.
-E come svolgi la routine?
-Beh, proprio come quella di chiunque altro. Ogni giorno ha quei piccoli dettagli che lo rendono diverso. Da una nuova fuga di notizie al dover sbrigare nuovi ordini e dover andare a comprare gli ingredienti. Parlano, condividono, discutono di cose.
Un secolo fa, in quei folli anni '20, una delle cose che ruppe gli schemi era mettere in discussione il confine tra pubblico e privato. In architettura sta meglio. Le pareti cessarono di sostenere il peso della struttura, le finestre si allargarono e le gallerie erano quasi una passerella di moda per i passanti che passavano per strada.
Una volta al mese si incontrano per parlarsi, per togliersi dubbi, problemi e lamentele
Ora che le nostre case sono tornate ad essere unità produttive -cosa che non accadeva dalla rivoluzione industriale- e che, grazie alla rete, alla linea che separa il pubblico dal privato non sappiamo più dove diavolo sia, molte persone hanno avuto la necessaria introspezione. E chi meglio di chi studia la vita dalla contemplazione per dare qualche consiglio che ci permetta di sopravvivere a tanta follia.
-E cosa ti ha detto?
-La faccenda del silenzio e del parlare dei nostri problemi, del non tenere nulla per noi stessi. E una frase antologica.
-Quale?
-Che l'erba diventi più forte più la tagli.
Il nostro collega ci ha detto che, settimane dopo, in pieno lockdown, ha effettuato un ordine online di snack dalle suore. A causa di problemi di connessione, non poteva pagarlo, quindi lo lasciò per il giorno successivo e finì per dimenticarlo. Nel giro di una settimana il pacco è arrivato a casa sua. Sorpresa, chiamò il monastero chiedendo la richiesta e come inviare loro il pagamento. La risposta è stata che, beh, avevano un altro ordine nella zona e hanno pensato che sarebbe stato bene inviarlo nel caso fosse ancora interessata. Alla fine hanno finito per parlare per più di mezz'ora. Come se fossero amici da sempre.
Parte di questo luogo può essere visitato ed è aperto ai visitatori, ma prima devi passare un filtro