Visitare un luogo da soli è, allo stesso tempo, conoscersi meglio
GIORNO UNO
mattina
Le mattine in solitudine senza fretta o stress fanno molta strada. Tieni presente che non importa quante volte hai guardato il previsioni del tempo , è molto probabile che durante il tuo soggiorno Edimburgo avere tutto, sole, acqua, nebbia e vento. Pertanto, devi essere euforico e non rallentare o cambiare i tuoi piani perché cadono quattro gocce... o perché piove davvero forte.
Prima di dirigersi verso il castello prendi un caffè a Caffè della fortezza , una piccola caffetteria dove trasformano il semplice caffè mattutino in un'arte – macinano i chicchi poco prima di fare il caffè e inoltre ogni mese hanno un espresso speciale fanno con i chicchi di torrefattori ospiti. Se il caffè non fa per te, hanno anche tè in foglia, cioccolato e panini e dolci inclusi opzioni senza glutine e vegane.
Il primo caffè, qui
salendo al castello non dobbiamo smettere di voltarci e osservare il panorama della città che si scopre davanti a noi. Il castello di edimburgo , costruito sull'estinto vulcano di roccia del castello Risalente all'XI secolo, fu la dimora dei re, una prigione di prigionieri di guerra ed è oggi una delle attrazioni turistiche più visitate della Scozia. Il biglietto include visite guidate gratuite che a seconda del giorno e della stagione sono ogni ora, ogni mezz'ora o ogni venti minuti.
da non perdere Cappella di Santa Margherita , che è il più antico edificio esistente in Scozia. Inoltre, visitare questo gioiello da solo significa che puoi rimanere tutto il tempo che vuoi contemplare il splendida vetrata.
Se sei al castello all'una del pomeriggio (tutti i giorni tranne la domenica, il giorno di Natale o il venerdì santo) non allarmarti quando senti il colpo di cannone , una tradizione iniziata nel 1861 come segnale alle navi nel Firth of Forth. Ma se c'è un cannone che attira l'attenzione nel castello, quello è il Mons Meg . Situata appena fuori dalla Cappella di Santa Margherita, la bombarda medievale era un regalo di nozze di Filippo il Buono, duca di Borgogna, al re Giacomo II di Scozia.
Edimburgo diventa la città perfetta da visitare da soli
Torna in centro, mescolati alla folla nel colorato Via Vittoria , una strada ricca di negozi indipendenti, dove si possono acquistare formaggi locali e internazionali come in IJ Melissa, ai negozi di cui puoi prendere un souvenir tweed dalla terra.
Segui il tour del bello Cimitero di Greyfriar –Ci sono sempre persone che lo visitano e non fa paura, non importa quanto tu vada da solo- dove troverai la statua del cane Bobby, una delle icone della città. Bobby era un skyeterrier Secondo una leggenda del 19° secolo, trascorse 14 anni accanto alla tomba del suo proprietario, fino alla sua morte. Non trascurare le viste dal cimitero. Continua la passeggiata verso mercato dell'erba , dove c'è sempre molta atmosfera poiché è circondato da bar e caffè e anche il sabato c'è un mercato alimentare.
Victoria Street, pittoresca, divertente e perfetta per una passeggiata con shopping incluso
Cimitero dei Frati Grigi
Un buon posto per il pranzo è dispensa di edimburgo , un caffè accogliente che utilizza prodotti locali e stagionali e propone zuppe deliziose. E se vuoi soccombere alla comunicazione, hanno il wifi.
Pomeriggio
Il collina di Calton è uno dei posti migliori per riflettere e impegnarsi nell'introspezione. Il complesso architettonico neoclassico che si trova in cima alla collina offre uno dei quadri più belli della città. Da lì puoi vedere il sorprendente Arthur's Seat, la Città Vecchia e la Città Nuova -dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1995- il palazzo reale di Holyrood e i suoi giardini, così come Via del Principe, Oltre di Quartiere Leith, vecchio cimitero di Calton o la bocca del fiume Forth.
Quando scendi, attraversa il Galleria Nazionale Scozzese. Situate nel centro della città, ci sono opere che vi sorprenderanno, tra cui quelle firmate dal ns Picasso, Goya e Velazquez.
Notte
Dopo tanto camminare, c'è solo un posto dove rilassarsi, il One Spa () . I panorami dalla sua piscina all'aperto, situata sul tetto, sono impressionanti, soprattutto al tramonto, con tutte le luci della città. Per cena renditi un omaggio al Cafe Royal, un pub ristorante che si divide in una sontuosa sala da pranzo molto elegante con tavoli di tovaglia bianca, e un pub dall'atmosfera molto piacevole dove la conversazione è facile. Termina la serata con una risata al comedy club La posizione , o se la commedia non fa per te, iscriviti a una sessione di musica popolare in un pub come il famoso **Sandy Bell's** o il più familiare Quercia reale .
SECONDO GIORNO
mattina
fare colazione a Caffè Serenità e oltre a un delizioso caffè avrai energia positiva per l'intera giornata . Questo progetto di comunità è stato fondato nel 2009 da persone che si stanno riprendendo dalle dipendenze con l'aiuto dell'ente di beneficenza virgole ed è il luogo perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto.
Se la tua visita cade nel fine settimana **, segui il percorso per Stockbridge **, dove ogni domenica si tiene un piccolo ma di successo mercato alimentare. Lì troverai bancarelle conserve, formaggi, dolci e potrete anche gustare specialità della campagna.
Quindi scendi sul lungomare Acqua di Leith, un percorso di dodici miglia molto verde e molto rurale dove, però, il mormorio dei camminatori, il brusio dei ciclisti e il canto degli uccelli non lasceranno molto tempo alla riflessione. Stare al Dean Village e contempla questa bella cittadina situata a nord-ovest della città che si caratterizza per le sue case in arenaria rossa.
Il villaggio di Dean
Continua il viaggio verso le due Gallerie nazionali scozzesi di arte moderna, una e due. Lì ti riceverà Landform Ueda , un giardino che unisce arte e spazio sociale e che è stato concepito, secondo il suo creatore Charles Jencks sul suo sito web, per dare vita al prato pianeggiante e per rimuovere il rumore dalla strada che passa tra i due edifici. Nello stesso giardino è la famosa opera di Nathan Coley, "Non ci saranno miracoli qui" (Non ci saranno miracoli qui), un'impalcatura alta sei metri con quel testo illuminato . La collezione di entrambe le gallerie comprende opere di artisti scozzesi e internazionali.
Landform Ueda
Il Scran e Scallie È un gastropub perfetto per assaporare la cucina scozzese. Fondato da Tom Kitchin, che ha una stella Michelin per il suo ristorante **The Kitchin,** e Dominic Jack del ristorante Terrazza del castello, il cibo che offrono rivisita i classici britannici, come il pesce e patatine o il domenica arrosto, e specialità scozzesi come il salmone stagionato su pane di segale.
Terrazza del castello
Pomeriggio
Nel 2004 Edimburgo è stata la prima città a iscriversi al Rete delle città creative dell'UNESCO come città della letteratura E con buone ragioni, la capitale scozzese è una delle grandi città letterarie e come tale ha incredibili librerie. Poltrona Libri è uno di loro. Situata nella zona di Grassmarket, questa libreria è una sorta di labirinto di scaffali continui che vanno dal pavimento al soffitto e dove puoi trovare libri usati praticamente di qualsiasi argomento. Libreria Città Vecchia È un'altra di quelle librerie da non perdere. Situata in Victoria Street, la sua collezione di gioielli antiquari comprende volumi del XVII secolo.
Notte
Andare al cinema è sempre una buona idea e non solo quando si parla di cinema che hanno una programmazione di film indipendenti come è il caso del **Cameo**, cinema storico che ha aperto i battenti nel 1914 come Il cinema del re . Tarantino ha affermato nel 1994 quando ha debuttato lì Pulp Fiction che era uno dei suoi cinema preferiti. Le camere sono piccole, ma graziose, un piacere lasciare la città con l'amaro in bocca.