Le migliori colazioni a Edimburgo
Di conseguenza, la capitale scozzese non tratta il mattino dopo con leggerezza. Caffè, pub e ristoranti aprono le porte a tutti anime da sbornia , con l'obiettivo di curare i loro dolori a base di abbondante caffè e pancetta croccante.
Hanno qualcosa colazioni di Edimburgo che curano anche il più mortale dei postumi di una sbornia.
CAFFÈ DI LEGNO SELVATICO
Caffè di legno selvaggio È la cosa più vicina ai postumi di una sbornia a casa dei tuoi genitori, meno le domande indiscrete su dove eri la scorsa notte e chi sono "questi" con cui sei uscito. Con una sensazione e un odore che non potrebbero essere più casalinghi, Wild Wood Café ti accoglie con un (metaforico) abbraccio e un buon caffè (vero) .
Per accompagnarlo scegli tra mille proposte, tutte ugualmente deliziose e confortanti. Se hai bisogno di una buona dose di fruttosio, iscriviti al frittelle di cocco e mirtilli con composta di frutti di bosco . Se ciò di cui hai bisogno è che la pressione sanguigna aumenti, toast di fagioli con pomodoro, chorizo e cheddar Ti resusciteranno.
CAFFÈ VELOCE E ABBONDANTE
Per quei postumi di una sbornia in cui solo il piatto più grasso e soddisfacente ti farà alzare dal letto, Quick and Plenty ti copre. Questo caffè Tollcross senza pretese è specializzato, come suggerisce il nome, quanto veloce e quanto abbondante.
In armonia con lo spirito popolare del luogo, il menu è un foglio dattiloscritto con le frecce della penna Bic tra i piatti e i prezzi. qui regnano il uova fritte, fagioli al forno e purè di patate al burro, tè forte e focaccine tattie (focaccine di patate) appena sfornate. Nemmeno Johnnie Walker avrebbe resistito.
La colazione energetica
PASSAPAROLA
Non lasciarti scoraggiare dalla strada in cui si trova pub scozzese classico . Nonostante le sue vedute di un edificio in costruzione, passaparola è uno dei migliori rifugi per chi si è divertito troppo la sera prima.
Nel passaparola, il caffè è potente e il menu non è da meno . La stella della carta è Croque Monsieur , campione del patrimonio culturale francese dei proprietari. Se sei uno di quelli che ha bisogno di una dose di zucchero per combattere il mal di mare, non tirarti indietro: a differenza di gran parte del Regno Unito, la Coca Cola qui viene servita come dettano i canoni, in una bottiglia di vetro.
Un debole per i dolci? Goditi il caffè del passaparola
foglia di rosa
La sera, Rosealeaf e la sua decorazione di casa della nonna estrema che ti serva anche da bere in teiere di ceramica è il sogno di ogni hipster. Al mattino, Roseleaf è il sogno di ogni hipster post sbornia.
Il menu offre da French toast con bacon e banana un zuppa di pesce con verdure a involtini di pollo in stile indiano . Per aiutare a ridurlo, prova uno dei loro succhi naturali (consigliato battito cardiaco , con melograno, lampone e mela), la loro cioccolata calda belga o, perché no, una delle loro tante birre artigianali… Da Lost, a Loch (Ness) .
Sapori internazionali che ti conquisteranno
LATTE
Il latte è nascosto in un angolo poco glamour del estremità occidentale , vicino alla stazione di Haymarket. Potrebbe non essere la strada più alla moda di Edimburgo, ma è l'ambiente perfetto per curare i postumi di una sbornia lontano da occhi indiscreti.
E come trattarlo... Funghi e uova strapazzate o burritos di chorizo e formaggio, falafel al pistacchio, Curry al pollo verde Tailandese Y i migliori brownies della città sono a tua disposizione. Il tutto innaffiato da caffè del commercio equo e solidale e tè biologico. Il latte non ti lascia scelta: stasera sarai pronto per un altro (e un altro, e un altro...)
Latte: torte a goccia e il miglior brownie della città
LA GUERRA DEL RE
Se durante il tuo viaggio a Edimburgo ti sei innamorato del cultura scozzese (e dopo aver passato una notte con Macallan, che non lo fa), King's Wark è un must.
Questo pub del XV secolo è stato reinventato con un tocco innovativo sulla cucina tradizionale scozzese, con piatti come torte di nasello e salmone con marmellata di peperoncino, frittelle di funghi e brie con uovo in camicia o il grande kahuna della cucina scozzese: haggis, neeps e tatties s, un piatto combinato di budino di carne e purè di patate e rape.
Kings Wark è orgoglioso di servire brunch per veri scozzesi (colazioni per veri uomini scozzesi), e accetterò volentieri che per un giorno tu provi ad esserlo ( gonnellino facoltativo).
"Brunch per veri scozzesi"