Madrid
MAGGIO COMPLETO. Come siamo abituati, Caffè commerciale arrivare in orario per presentarci un mese ricco di progetti. La sua agenda culturale si svolge nel suo mitico ristorante, con una proposta dello chef pepe roccia.
Lo stesso giovedì, 5 maggio, Carlota Mad sarà la responsabile dello spettacolo , con un'esibizione musicale, ma sarà seguito dal monologo di Danny Boy mercoledì prossimo, dal cantautore Grex giovedì o dalla tarda notte di Santi Alverú, tra molti altri piani. Questo maggio, tiriamo fuori l'agenda per non perderci nulla. (Rotonda di Bilbao, 7)
Musica, umorismo, cinema e gastronomia... Cosa chiedere di più?
IN VIETNAM DA MADRID. Siamo sempre stati sostenitori del fatto che la cucina locale sia uno dei modi migliori per conoscere una destinazione. Questa volta, imballiamo (o no) e andiamo a Vietnam , ma senza lasciare la capitale, grazie al Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding e la celebrazione di II edizione del Vietnam culinario.
Dal 5 al 7 maggio Kim Binh, l'executive chef del ristorante Luk Lak di Hanoi, ci invita a giornate culinarie in cui assaporare il paese asiatico con piatti prelibati: involtini primavera, Bun Cha , insalata di gamberi con radici di loto, pollo alla griglia con foglia di banana o fagioli rossi con latte di cocco, tra gli altri. Questo fine settimana, le nostre papille gustative ci portano nella baia di Halong a Saigon. (via Padre Damian, 23. Prenotazioni: 91 353 73 00)
Lo chef Kim Binh ci porta in un viaggio gastronomico in Vietnam.
ALLE POLTRONE. A volte perché ci fanno ridere, altri piangono, o semplicemente perché ci vediamo immensamente identificati, i giochi hanno suscitato le nostre emozioni per molto tempo. Domani, 6 maggio , si apre l'esempio perfetto: il Teatro Lagrada ospita Prima dopo, un'opera teatrale di Roland Schimmelpfenning, diretta da Dayron Triay.
Numerose vite e numerose decisioni, ci presenta Before/After persone apparentemente normali le cui scelte quotidiane sceglieranno il flusso del tuo giorno per giorno. Una dimostrazione di come la vita è l'immagine sputata di un ottovolante che passa attraverso la routine, ma anche il dolore, la solitudine o l'amore.
Persone che cercano se stesse, che vogliono trovare l'amore o che mostrano le loro paure più profonde, questo lavoro arriva per lasciarci ancora ai nostri posti, osservando, come si suol dire, la vita stessa . (Fino al 22 maggio. Venerdì e sabato ore 20:00, domenica e lunedì ore 19:00 Calle Ercilla, 20)
Il lavoro Prima/Dopo ci aspetta.
CON ALTEZZA. Oggi, 5 maggio, abbiamo un appuntamento con una vista, nello specifico sul terrazzo del settimo piano di Quattro Stagioni Madrid . La persona incaricata di citarci è Danny Garcia e il tema è promettente come annuncia il suo nome: Tonno, Caviale e Champagne “Madrid Edition” . Lo chef festeggia il suo primo ronqueo di tonno nella capitale, termine attribuito al suono del taglio.
Ogni primavera, questa specie si sposta dal Nord Atlantico al Mediterraneo, rendendolo un momento molto speciale per consumarla. Ci accompagneranno lì i cocktail del capo barman Raúl Navarro , ma in più lo chef ha preparato un menù speciale che rimarrà fino all'8 maggio e potrà essere assaporato a ronqueo terminato.
Nigiri di o'toro e soia bianca; scarico del tonno , peperone giallo, coriandolo e oliva nera o collo di tonno affumicato con tralci di vite, grano tenero, cocco e kimchi saranno alcuni dei piatti inseriti in una degustazione la cui colonna sonora sarà interpretata dal Dj Sandro Bianchi e Mestiza . (Calle de Sevilla, 3. Prenotazioni: 913 30 62 10)
Collo di tonno salato da Dani Brasserie.
NUOVO RIFERIMENTO. La rotonda del Quevedo è appena diventata il nostro nuovo punto di riferimento per la pianificazione della nostra prossima vacanza. È lì che si sono appena stabiliti World2Fly e OnlineTours con la loro nuova agenzia di viaggi.
Un ambiente ambientato nelle arie cubane e una chiara intenzione di farci venire voglia di fare le valigie per la destinazione caraibica. Per fare ciò, avremo le rotte aperte dalla compagnia aerea che collega Madrid con L'Avana , ma anche quelli che arriveranno la prossima estate tra Lisbona e Varadero.
Sedili ampi e comodi, e un ambiente tranquillo per un volo più che appetitoso, grazie a World2Fly, e le strutture in hotel, auto, escursioni e circuiti, grazie a Onlinetours. Andiamo a Cuba? (Rotonda di Quevedo, 7)
Spiaggia di Varadero, Cuba.
Barcellona
IL MERCATO SUPERIORE. Il 6, 7 e 8 maggio ritorna Barcellona in vetta. Il mercato celebra la sua 23a edizione nella mitica Torre Bellesguard di Gaudí. Uno spazio esterno esclusivo e casual ideale per esperienze emozionanti.
È il posto perfetto per ottenere pezzi originali di marchi locali e artisti unici che si trovano solo lì. Questa edizione sarà più speciale che mai, con 57 firme specializzato in moda per donna, uomo e bambino, gioielli, decorazioni, accessori fatti a mano, cosmetici vegani e pezzi di design irresistibili.
Inoltre, ci sono diverse opzioni gastronomiche e un'esclusiva selezione di birre di Cervezas Alhambra. Vini della cantina Ramón Bilbao e irresistibili gin tonic con Gin MG. L'intero evento sarà animato dal la migliore musica dal vivo e le migliori esibizioni.
Anche gli animali domestici hanno il loro spazio. Y Barcellona in vetta ha il vivaio Urban dog BCN, quindi i cani possono divertirsi E goditi anche il mercato!
GASTRONOMIA CULTURALE. Cultura e gastronomia sono due delle nostre passioni, e quindi anche uno dei nostri progetti preferiti. Entrambi si sono uniti nella seconda edizione di L'Archeotape, un progetto di Menja't Montjuïc e il Museu d'Arqueologia de Catalunya. L'evento, tenutasi nel quartiere di Poble-sec, ci invita a mangiare molto ea deliziarci con un po' di storia.
Ci sono 20 ristoranti che partecipano al reinterpretazione delle copertine in base alla mostra naufrago Storia sommersa . La partenza è stata data il 29 aprile, ma abbiamo tempo fino al 22 maggio per il nostro tour gastronomico.
sgombro sottaceto con farinata, briciole con merluzzo, cracker di mare, sardine affumicate o sashimi di salmone con la spuma di mascarpone saranno alcuni dei piatti che sfilano in questi giorni. Possiamo sempre mangiare e concludere la giornata con una visita alla mostra.
Tapa di sgombro in salamoia con farinata, del ristorante Bagaria.
ARTISTICO INDUSTRIALE. L'arte ha il potere di creare bellezza anche dove pensiamo che non ce ne sia. Questo è ciò che mostra il Festival Arti poligonali di New York , un evento che trasforma le aree industriali in una tela bianca. Dal 6 maggio al 5 giugno, i poligoni di Castellbisbal si uniscono alla cultura contemporanea , con la partecipazione di 14 compagnie e più di 32 artisti che espongono le loro opere durante tutto il mese.
La pistola di partenza sarà La mostra Salita. Un caso di studio delle avanguardie fotografiche , un campione di serie fotografiche d'epoca delle avanguardie artistiche del XX secolo. Il festival proseguirà con vari interventi di artisti come Sylvie Bussieres , l'illustratore Anna Mimo o l'artista visivo Xevi Bayonne , tra molti altri. Questo mese i poligoni non sono più industriali per diventare opere d'arte.
Una mano di vernice ai poligoni di Castellbisbal.