48 ore a Parma, la città italiana che è tempo di mettere sulla mappa
Decadente e maestoso in parti uguali, Parma È l'enclave perfetta per uscire dal circuito turistico e immergersi nell'essenza del paese che ama la gastronomia, la moda, la storia e la cultura.
Parma è una di quelle città a cui i turisti di passaggio non sembrano prestare troppa attenzione Italia . Retrocessa in numerose occasioni dalle vicine Bologna, Verona e Milano, vale la pena fare una sosta lungo il percorso alla scoperta di quella che un tempo era la capitale del Ducato di Parma , fino a quando dopo le rivoluzioni del 1848 si realizzò l'unità d'Italia e infine nel 1860 la città di Parma entrò a far parte a pieno titolo del Regno d'Italia.
solo per questo dettaglio dovremmo già metterlo sulla mappa , ma oggi sono numerose le attrazioni che ci faranno entrare in una destinazione a pieno titolo della vita, deliziosa gastronomia, monumenti imponenti, a ambiente studentesco invidiabile , chiodo famose viole che fioriscono ogni primavera, una notevole architettura medievale e a patrimonio culturale e storico con cui scoprire qualcosa di nuovo ad ogni passo.
Ma dillo a Napoleone che si è lasciato conquistare da questo luogo dall'inizio alla fine.
Una città che passa inosservata... e non dovrebbe
Grazie alle sue dimensioni, questa città appartenente alla regione di Emilia-Romagna , è facile da esplorare a piedi: la maggior parte delle sue località turistiche si trova nel centro storico, sponde del Torrente Parma (affluente del fiume Po) .
Conosciuto anche come il 'capitale della musica' , vide la nascita -nella stessa capitale o dintorni- di grandi figure artistiche della statura di Giuseppe Verdi o Arturo Toscanini e ancora oggi puoi vedere la sua impronta musicale impregnata nella città.
Parma è uno di quei luoghi che conserva ancora l'essenza di un passato culturalmente ricco e maestoso che vuole guardare al futuro ma senza tralasciare ciò che lo identifica e lo rende unico.
VENERDÌ
18:00 Dopo aver lasciato i bagagli, abbiamo iniziato a passeggiare per il città vecchia per conquistare le sue strade. Grazie alle sue dimensioni ridotte e alla superficie piatta, è facile spostarsi in bicicletta da un luogo all'altro . In questo modo, scopriamo la città da un punto di vista diverso. Entra nella Piazza del Duomo a cavallo pedalando e ammirando monumenti come il Cattedrale di Santa Maria Assunta al calar della notte è un modo idilliaco per iniziare il nostro viaggio.
meglio in bicicletta
20:00. . È tempo di vivere la sua migliore attrazione: la gastronomia . Perché non dobbiamo dimenticare che potrebbe essere considerato come 'la capitale della gastronomia italiana' . Due dei suoi prodotti di punta, formaggio Parmigiano (parmigiano) e il prosciutto di parma (prosciutto di Parma), hanno il loro Denominazione di Origine Protetta.
Originari della città o dei suoi dintorni, possono essere gustati con lode nella maggior parte dei casi ristoranti, locali o gastronomie che sorgerà mentre lo attraversiamo. Per prendere il famoso Antipasto italiano, dobbiamo solo avvicinarci dal Piazza Garibaldi fino a raggiungere il Strada Luigi Carlo Farini, la strada per eccellenza dove iniziare la serata o gustare uno spritz rinfrescante o una birra.
Sia i locali che i turisti di tutte le età vengono qui per spostarsi da un luogo all'altro e frequentare il famoso aperitivo dal lavoro fino a tarda notte, soprattutto nei fine settimana.
Devi solo scegliere un posto in alcuni dei locali sulla strada stessa e, per pochissimo, avremo il nostro drink accompagnato da cibo presentato a buffet mostrando da pizzette, tramezzini, salsicce, formaggi o frutta secca per calmare la nostra fame fino all'ora di cena.
Centro storico di Parma
Ci sono quelli che esagerano con il cibo e non lasciano spazio a ciò che viene dopo, quindi c'è anche la possibilità di farlo passare da una barra all'altra e cenare in questo modo.
a metà strada Luigi Carlo Farini troviamo **Il Tribunalino** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ con il suo ampio terrazzo dove poter gustare un aperitivo nelle giornate di bel tempo.
21:30 Se desideriamo cenare a tavola alcuni dei squisiti primi o secondi di carne così caratteristici della zona , abbiamo due opzioni che non deluderanno il commensale. A pochi passi da dove siamo, abbiamo Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ dove il piatti a base di carne di cavallo -tipico di questa zona d'Italia- o il pasta ripiena di zucca Sono un successo assicurato. Se camminiamo ancora un po', lo troviamo Gallo d'oro _(Borgo della Salina, 3) _ dove i tortelli di Erbetta e la torta fritta e salume sono all'ordine del giorno.
Ore 11:00. Per dormire c'è una vasta gamma di alloggi adatto a tutte le tasche nel centro di Parma. Nel cuore della città si trova il Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ un'enclave storica che è stata riconvertita boutique hotel sulla stessa piazza della chiesa con vista sul duomo e proprio accanto al battistero, rendendolo il luogo perfetto per iniziare a scoprire il resto della città. I loro spazi diafani, la sua decorazione curata nei minimi dettagli e il suo servizio esemplare conquistano l'ospite dal primo momento.
Pasta italiana, come potrebbe essere altrimenti a Parma
SABATO
10:00 del mattino. . Dopo averci regalato uno spettacolare tributo a colazione, è ora di indossare scarpe comode e di girare per le strade acciottolate della città.
Possiamo iniziare il nostro tour molto vicino a torrente parma, in particolare nel Parco Ducale (noto agli italiani semplicemente come 'Il giardino' ) era un progetto di famiglia farnese dalla fine del 16° secolo e l'inizio del 17° secolo, che si è ampliato nel corso dei decenni fino a rendere questo parco maestoso ricco di sontuosità e bellezza.
Possiamo arrivare a Fontana del Trianon Si trova alla fine del parco per poi tornare sui nostri passi fino all'uscita dal recinto.
11:30 Proprio dalla parte opposta, dall'altra parte del fiume, ci aspetta uno degli elementi architettonici più amati: il Palazzo della Pilotta . È chiamato in questo modo dal Gioco a palla dei soldati spagnoli di stanza in città.
Teatro Farnese
Oggi ospita un'ampia varietà di attrazioni culturali e storiche che sono un vero gioiello per gli amanti dell'arte. In totale, possiamo trovare all'interno di questo conglomerato il Galleria Nazionale, Museo Archeologico, Biblioteca Palatina e Teatro Farnese.
La biblioteca aperta al pubblico è di incalcolabile bellezza e la Teatro Farnese merita ben una menzione a parte, perché non si può immaginare tutto ciò che si nasconde dentro finché non lo si sperimenta in prima persona.
Con una struttura in legno completa era costruito nel 1618 da Giovanni Battista Aleotti e sebbene sia stato quasi distrutto durante la seconda guerra mondiale, è stato ricostruito e riaperto al pubblico in 1962 . In stile barocco, è uno dei pochi teatri esistenti oggi con tali caratteristiche, che lo rendono un gioiello architettonico di cui si innamorano sia i locali che i turisti.
14:00 Dato che abbiamo ancora cose da vedere, la cosa migliore è mangiare qualcosa di veloce, ma renderlo delizioso, come comanda la cuccina italiana. Tale descrizione è chiamata pepe (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), situato nel cuore della città a pochi passi da Piazza Garibaldi e l'Università degli Studi di Parma.
Prova il loro delizioso panini gourmet È un'esperienza che ricorderemo per sempre del nostro viaggio attraverso l'Italia. E cosa dovremmo chiedere sì o sì? Il panino per eccellenza è quello che prevede carne di cavallo, quindi bisogna optare per il pesto di cavallo crudo o polpete di cavallo . Assolutamente delizioso!
16:00. Continuiamo a visitare il Teatro Reggio e la Basilica di San Maria della Stecatta. A pochi passi da questo c'è il Piazza del Duomo con la sua cattedrale come pretesa principale. Chiamato come Cattedrale di Santa Maria Assunta , è in stile romanico e fu costruita alla fine dell'XI secolo. Accanto c'è il Battistero, Palazzo Vescovile, Chiesa di San Giovanni Evangelista.
5:30 di pomeriggio. Non possiamo essere a Parma senza aver visitato -o assaggiato- in prima persona alcuni dei salumi e formaggi spettacolari così emblematico della regione. A cominciare da lui Prosciutto di Parma e per il formaggio parmigiano , ma senza fermarsi qui... bresaola, la salsiccia, il salame, lo speck e la pancetta Sono una vera delizia per gli amanti della carne.
Lasciandoci alle spalle la maestosa Piazza Garibaldi, attraversiamo la famosa Via Farini fermarsi numero 9 . Proprio qui è uno dei templi di formaggio e salsiccia s più conosciuto in tutta Parma, la Prosciutteria di Silvano Romani.
Il tempio dei salumi italiani a Parma
Fondata nel 1965 nel quartiere San Lazzaro , può attualmente vantare di avere due punti di acquisto per i suoi eccezionali prodotti gourmet. essenziale per fare a sosta tecnica per testare il tuo genere e, perché no, acquistare una buona spedizione da portare come souvenir al nostro ritorno in Spagna. ¡ Famiglia, amici e colleghi ci ringrazieranno per il resto dei nostri giorni!
20:00. Possiamo dare il tradizionale passeggiata Italiano e optare per uno qualsiasi dei locali per chiudere la giornata con un rinfrescante birra, vino o spritz . Dopo questa pausa, è tempo di una cena con lode in uno dei luoghi più emblematici di Parma: Trattoria Corrieri _(Str. Conservatorio, 1) _.
guidare da 1800 offrendo -probabilmente- i migliori primi piatti . E non è un'esagerazione. Per la sua fama, è consigliato Riserva . Anche se a prima vista può sembrare piccolo, siamo di fronte a un grande locale su due piani con patio per le giornate di bel tempo.
Le tovaglie a quadretti e il frenetico via vai dei camerieri che vanno e vengono da un posto all'altro, sono il chiaro esempio in cui ci troviamo una trattoria tradizionale. Dove iniziare? Di torta fritta accompagnata dalle sue salsicce, e continuate con i primi piatti (le loro tagliatelle al ragù, i tris di ravioli ei cappelletti al ragù, per esempio).
La migliore pasta di Parma?
Alle 22.30. Il dolce può essere gustato correre o avvicinati a noi Gioelia Cremeria , fino a poco tempo conosciuto come Emilia Cremeria (Via Farini, 29). La qualità della materia prima, la sua posizione e la grande varietà di sapori, ne hanno fatto uno degli imprescindibili del Parma. Il tempio del gelato italiano era questo.
DOMENICA: FUGA A MODENA
9:30 del mattino. Che sia in un veicolo a noleggio o in treno, la distanza che separa Parma di Modena è quasi così insignificante che vale la pena avvicinarsi alla città dove il famoso aceto balsamico per conoscere tutto quello che può offrirti (che non è poco).
In un viaggio di meno di un'ora, arriviamo in questo luogo che può vantare di avere a ambiente accademico, un proposta culturale che non ha nulla da invidiare ad altre enclavi italiane e ad una deliziosa gastronomia così tipica dell'Emilia-Romagna.
11:00. Cosa non dobbiamo perdere nel nostro tour di Modena? Proprio nel centro della città si trova il centro storico con la sua Piazza Grande , custodito dal Duomo della città (una delle creazioni di stile romantico più rilevanti in tutta Europa). Sia la torre della cattedrale detta Ghirlandino, il Duomo e la Piazza Grande Sono un patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Quando si parla di musei, palazzi e chiese, Modena ha molto da dire al riguardo. Il Palazzo Ducale, la Chiesa di Santa Maria delle Assi, la Parrocchia di San Francesco di Assisi, la Chiesa di San Pietro o il Palazzo dei Musei Sono assolutamente da visitare.
12:30 A metà mattina, il Mercato Albini è in pieno svolgimento. bancarelle piene di pasta fresca, verdure, verdure all'aceto balsamico, salsicce, formaggi, oli e anche lambrusco diventeranno la nostra assoluta rovina. Possiamo stuzzicare l'appetito in alcune delle bancarelle del mercato e procedere verso il degustazione di alcune loro paste e salumi . E non dimentichiamo di comprare una bottiglia di aceto balsamico.
Castello di Torrechiara
14:00 Se scegliamo di sederci dopo questa visita, proprio accanto al mercato ci sono Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ e il Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Se andiamo al primo, dobbiamo assaggiare il delizioso panino da un'ampia varietà di ingredienti ispirati a diversi angoli d'Italia; Se optiamo per il secondo posto, senza dubbio, la pasta sarà predominante nel nostro cibo. Entrambi 100% deliziosi.
15:30 Dopo aver mangiato, il Museo Enzo Ferrari . Una mostra incentrata sulla vita e l'opera del fondatore del famoso Marca di automobili e che è una vera fantasia per chi sa apprezzare le auto di design.
17:00 Dopo aver lasciato il museo, è ora di prendere l'auto o il treno per tornare a Parma. Sulla via del ritorno, possiamo deviare un po' fino a raggiungere il Castello di Torrechiara , una delle fortezze meglio conservate di tutta Italia, che sorge sulla sommità di un massiccio montuoso a guardia della vallata sottostante.
Ecco il luogo perfetto per ammirare il tramonto . Una volta assistito a questo momento bucolico, è ora di dirigersi verso la città per trascorrere lì le nostre ultime ore. Sarà il momento di goderselo come merita, giusto? Nel più puro stile edonistico, ovviamente.
Duomo di Modena