Olivo Farga del Arion (Ulldecona)
Queste olive hanno incontrato coloro che negli ultimi secoli hanno popolato la penisola iberica. Sono testimoni silenziosi della storia. Il Territorio di Senia, composto da 27 comuni a cavallo delle province di Castellon, Tarragona Y Teruel ha la più grande concentrazione di ulivi secolari al mondo. Più di 6.000 copie monumentali erano piantato più di mille anni fa . Mille! Tutti continuano a dare olive. Hanno dato da mangiare a tutti coloro che hanno vissuto accanto a loro per mille anni.
Tempeste, siccità, venti e l'azione implacabile dell'uomo hanno forgiato i loro tronchi e rami modellando un portamento maestoso e monumentale. Tutti quegli alberi superare i 3,5 metri di diametro misurato ad un'altezza di 1,3 metri da terra sono diventati parte di a Inventario degli Ulivi Millenari composto da oltre 6.000 copie.
Olivo a quattro zampe di Canet lo Roig
Costituiscono un patrimonio vegetale inestimabile, un patrimonio che merita di essere tutelato affinché anche le generazioni future possano sfruttare l'energia che sprigionano i suoi tronchi pieni di Storia.
Il film El Olivo (2016) di Iciar Bollaín ha mostrato, per la prima volta sul grande schermo, l'esistenza di questi maestosi ulivi. Sfortunatamente, la finzione ha raggiunto solo una parte della trama del film, Il problema di fondo che raffigurava era reale: il saccheggio di centinaia di esemplari di olivi, sradicati dai campi e trasferiti in luoghi a scopo meramente ornamentale, per decorare una rotonda o un giardino.
Questo commercio di olivi è stato rallentato in parte di questo territorio da una **legge per la protezione del patrimonio arboreo della Comunità Valenciana **.
A fine 2018 vengono riconosciuti gli ulivi secolari del Territorio di Senia Sistemi del patrimonio agricolo di importanza mondiale (GIEWS) dalla FAO.
VISITA GLI ANTICHI ULIVI
In un chiaro esempio di come il patrimonio agricolo possa essere una grande attrazione turistica, nel Territorio di Senia le rotte sono state contrassegnate e sono stati raggiunti accordi con i loro proprietari in modo che Questi magnifici esemplari possono essere visitati.
Anche mulini e centri di interpretazione sono stati ristrutturati che aiutano a capire il coltura dell'olivo che circonda questi ulivi.
Visita guidata
Ulldecona , nella provincia di Tarragona, ha nel suo comune il la più grande concentrazione di ulivi secolari al mondo. sono stati contati più di 1.300 copie . Tra questi spicca La Fucina dell'Arion , un olivo che, secondo la datazione effettuata da un'équipe del Politecnico di Madrid, fu piantato nel 314 d.C..
Dal Ufficio Turistico **Si organizzano visite guidate a questo e ad altri olivi** nel paese.
Canet Lo Roig è il comune di Comunità Valenciana con ulivi più secolari, nel suo territorio sono più di 1.100 contati . Tra questi, sicuramente uno dei più fotogenici, visto che lo è quello scelto da Iciar Bollaín per il già citato film El Olivo . Questo esemplare, rinvenuto su una strada di campagna nei pressi del paese, era piantato nel 517 d.C.
A Canet Lo Roig c'è anche un ulivo unico chiamato Olivo a quattro zampe per la particolarità della sua base, formata da quattro tronchi.
Nel comuni che appartengono alla provincia di Teruel inizia la catalogazione e datazione degli ulivi per valorizzarli. Al momento sono presenti alcuni esemplari identificati in Valderrobres e vicino al paese di Peñarroya de Tastavins . Il progetto è in una fase iniziale, anche se ci sono già interessanti iniziative di turismo dell'olio d'oliva, come Passion for the Olive Tree quel valore** esemplari di olivo fino a 400 anni.**
Sinfo olivo a Traiguera
LA FARGA
Il 96% degli ulivi secolari catalogati sono della varietà Farga, nota per la sua straordinaria longevità. Da loro si ricava un prodotto gastronomico molto particolare, Olio extravergine di oliva da ulivi secolari , tutelato dal Garanzia Marchio Milenaria Farga Olio . Un EVOO molto apprezzato di cui logicamente esiste pochissima produzione.
La varietà Farga dà Oli ad alto fruttato, con note che ricordano la mandorla, l'erba fresca e le stesse foglie di ulivo. Tralasciando la degustazione tecnica, nessuno può ignorare la magica sensazione di bere un olio d'oliva da alberi così longevi.
EVOO da ulivi secolari