Case a graticcio nella città francese di Rennes.
Meno male che ci resta ancora, Francia. Ora che la nostra mobilità è piuttosto limitata, è un conforto saperlo possiamo avvicinarci alla conoscenza del territorio francese senza bisogno di quarantena o PCR negativa, che non rimuove in modo da mantenere tutte le misure di sicurezza raccomandate e obbligatorie. In questa occasione vi invitiamo a visitare Rennes, una città idilliaca con un passato medievale in cui godetevi le loro crêpes e galette, le loro birre artigianali e quei negozietti dove portare a casa un piccolo pezzo della Bretagna francese sotto forma di un regalo creativo.
DOVE DORMIRE
Sala della Magia (17 rue de la Quintaine): Questo hotel di design è tutt'altro che convenzionale. Le sue 19 camere sono state arredate in modo che quando vai a dormire senti che Morpheus ti sta invitando ad andare al cinema, a teatro o in una sala da ballo. Ma non preoccuparti, non aver paura i creativi responsabili dell'interior design hanno puntato tutto su (quasi) minimalismo, legno massello e dettagli significativi: un po' di Big Lebowski che gioca a bowling qui, degli altoparlanti e un box AC/DC là. Ha uno studio musicale dove puoi provare, registrare o semplicemente divertirti.
Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery (19 Rue Marechal Joffre): a pochi metri dal Parlamento della Bretagna si trova questo boutique hotel a cinque stelle dall'estetica contemporanea dove niente è fuori posto: il misurato triumvirato dei colori nero, bianco e grigio governa le sue 54 camere e due suite, dalle testate dei letti alle ante divisorie in ferro battuto. Una visita alle sue terme è d'obbligo e anche al suo patio interno.
Camera Superior al Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery.
Hôtel de Nemours (5 rue de Nemours): Se c'è un hotel nella Bretagna francese che può essere descritto come "accogliente", senza dubbio è questo. 41 camere elegantemente arredate nei toni del beige dove l'unico tocco di colore (terra) è dato dalla carta da parati e dai plaid ai piedi dei letti. Più audaci, invece, i suoi nuovi appartamenti da due e quattro persone, con palme, fiori tropicali e immagini di cani aristocratici. che vagano liberamente sui muri.
Castel Jolly (15 rue de Brizeux): un modo diverso di soggiornare nel centro di Rennes è fallo in una delle tre stanze (Dufy, Salvador e Matisse) di questo palazzo privato costruito nel 1895 dall'architetto Jobbé Duval. Come se fosse una pensione, la sua proprietaria, l'architetto e pittrice Marie, sarà lieta di accogliervi e di mostrarvi perché una colazione sotto il glicine nel suo giardino segreto è il modo più francese per iniziare la giornata: baguette appena sfornate in la Boulangerie Couasnon, i formaggi artigianali e le autentiche crêpes bretoni.
Giardino segreto di Castel Jolly, Rennes.
DOVE MANGIARE
Café Breton (14 Rue Nantaise): Accanto al mercato dei Lices – quindi ha perfettamente senso che il menu sulla sua lavagna (ora online e da portare a casa) cambi a seconda della stagione–, i sommelier Marie-Joséphine ed Emeric hanno ideato un caffè dal profumo bretone come propria denominazione di origine. Annota: “Cocotte de cochon braisé con salsa di soia, miele e semola fine. Trugarez!“
Crêperie Saint Georges (11 rue du Chapitre): Non è molto tradizionale che il suo nome, oltre a quello dei suoi piatti, sia un omaggio ai Georges più famosi del mondo (Brassens, Lucas, Harrison...), ma sì è che differenziano tra una galette, una specialità bretone a base di grano saraceno, e una crêpe. Prima salato e poi dolce, come comanda Brittany.
Terrazza del Café Breton, Rennes.
Peska (19 rue de Saint Malo): La costa bretone è una fonte inesauribile di pesce di qualità... a prezzi esorbitanti. Ecco perché Clémentine Guillois, a capo di questo “armadio delle meraviglie marine” a forma di bistrot, ha deciso di democratizzare l'Oceano Atlantico servendo creatività piatti a base di pescato locale e stagionale di piccoli produttori, da un mi-cuisson carpaccio di tonno rosso bretone alla tahitiana con miele di soia ed erba cipollina croccante e scalogno ad un Crema di sidro di mare con spaghetti di zucchine allo zenzero blu, polenta fritta e basilico fresco. A pranzo offrono un piatto del giorno e un dolce a 15€. PS: a causa del nuovo confinamento in regione, stanno preparando un nuovo servizio per portare i vostri piatti a casa.
Piccadilly: Nella vivace Place de la Mairie, la bresserie Picca, punto di riferimento della città fondata nel 1975 da René-Claude Dauphin, è tornata più sofisticata che mai grazie all'interior design dell'architetto Gilles Aubinais e al suo menu di cucina creativa. Puoi cenare sulla sua grande terrazza riscaldata o sotto i portici del Teatro dell'Opera di Rennes.
Terrazza della sofisticata bresserie Piccadilly, in Place de la Mairie, Rennes.
DOVE PROVARE UN DOLCE
Boulangerie Pâtisserie Coupel (21 rue Saint-Hélier): alcuni ti consiglieranno di mangiare con moderazione kouign-amann, una volta descritta come una delle torte più grasse di tutta Europa. Da qui vi incoraggiamo a tenervi testa, è solo un semplice impasto di pane... va bene, con una grande quantità di burro e zucchero, ma cos'è se non la pasticceria che è puro piacere di gusto.
Pâtisserie 16:30 (3 rue Hoche): mangiare una torta per strada quando sei in viaggio è una seccatura, ecco perché amiamo il I panini dolci dell'Amazzonia di questa pasticceria che fa l'esterno con croccante gêne, pane di mandorle e pistacchio e lo farcisce con crema di formaggio e pezzetti di pera o pompelmo. Cosa c'è di nuovo in questa stagione? Provenza, stessa idea solo la crema è un mix di mousse al latte di mandorla con albicocche biologiche francesi appena tostate al forno.
All'interno della pasticceria 16:30
L'Enchanté (2 rue Saint Melaine): C'è chi va in questa sala da tè per mangiare i suoi piatti vegetariani o vegani, ma è il loro dessert senza glutine che richiedono tutte le attenzioni, come la loro torta di grano saraceno e cioccolato fleur de sel o la loro pannacotta con latte di cocco, rabarbaro, fragole e granola fatta in casa.
Chérie Chéri (13&15 rue Hoche): in questo Concept Store & Café ti vendono ceramiche di design nello stesso modo in cui ti servono sopra un moelleux al cioccolato e pistacchio, una cheesecake o una pavlova di fragole con panna montata e rabarbaro allo sciroppo di ibisco. Puoi fare acquisti nella loro boutique creativa e poi sederti per un drink nel loro caffè rosa polveroso che è una fantasia pastello... sia commestibile che visiva.
Area caffetteria nel Concept Store & Café Chérie Chéri.
**DOVE COMPRARE **
Les enfants de Bohème (12 rue Saint-Malo): Ci sono dei nuovi ragazzi bohémien in città e si muovono al ritmo del jazz, a ulteriore prova che a Rennes i negozi di dischi indipendenti rifiutano di scomparire. ai classici Blind Spot, dove ascoltare il vinile prima di acquistarlo (36 rue Poullain Duparc) e Groove Rennes, amanti del soul e del funky (2 rue Motte-Fablet), sono appena entrati in questo negozio di CD dove organizzano anche eventi con musicisti dal vivo.
Grammage (12 rue du Chapitre): i souvenir sono una cosa e i regali creativi che catturano l'essenza del luogo sono un'altra. In questo laboratorio di stampa e ricamo tessile hanno ottenuto che, Quando acquisti una delle loro moderne t-shirt o felpe, puoi portare un po' di Bretagna vicino al tuo cuore, sia sotto forma di un marinaio hipster o di un bicchiere di vino sbilenco.
Negozio di dischi Blind Spot, Rennes.
Menta (12 Rue du Champ Jacquet): Sulle pareti, scaffali e mobili anni '50 di questo boutique affascinante con una certa aria vintage puoi trovare gioielli e accessori dei marchi creati dai loro fondatori: Armêl s'en mêle, La Bohème, Guapa Factory e Stereo Fields Forever. Hanno anche ceramiche e varie per Casa.
Bières Bretonnes: la lunga tradizione birraia della Bretagna francese significa questo Ille-et-Vilaine è "cosparsa" di microbirrifici dove puoi fare scorta di birre artigianali tanto insolite quanto creative. Su questo sito collaborativo trovi una mappa con le brasserie alla moda, quelle che producono la propria birra artigianale, che puoi provare sul posto prima di acquistarla per portarla a casa.
Boutique di accessori, ceramiche e vari per la casa. Nuovo.
DA NON PERDERE
Il mercato delle lice: quattro secoli fa questo mercato all'aperto degli agricoltori e degli artigiani, il secondo più grande della Francia, Si tiene ogni sabato mattina in Place des Lices, l'ex luogo delle giostre tra cavalieri e delle esecuzioni pubbliche per impiccagione. Senza dubbio, il posto migliore per assaggiare il galette saucisse, l'hot dog bretone in cui una galette di grano saraceno avvolge una salsiccia di maiale grigliata. Meritano una visita i padiglioni in mattoni e acciaio del XIX secolo conosciuti come le Halles Martenot, dal nome dell'architetto Jean Baptise Martenot.
Città Vecchia: Ci sono contati (e protetti) a Rennes 286 maisons à pans de bois, le case a graticcio così caratteristiche della capitale bretone che iniziò ad essere costruita nel medioevo e cadde in disgrazia contemporaneamente all'Antico Regime, nel XVIII secolo. Li riconoscerete dalle loro facciate colorate e sporgenze, dove i clienti dei negozi installati al piano terra erano protetti dalle intemperie. La più antica (risalente al 1505), conosciuta e spettacolare è la casa rossa di Ti Coz (3 rue Saint-Guillaume), con San Sebastiano (e il suo martirio) scolpito come protezione contro la peste. Per vedere tutti i suoi stili architettonici, vai in rue du Chapitre.
La Piscina Saint-George (2 rue Gambetta): Con un mosaico di piccole tessere verdi, gialle e marroni, l'artista italiano Isidore Odorico ha voluto idealizzare le onde del mare e decorare il vetro di questa piscina art déco costruita negli anni '20. Oggi siamo noi idealizziamo la grande opera dell'architetto Emmanuel Le Ray in questo monumento storico che è ancora utilizzato per il nuoto, dal momento che è ancora attivo, ma anche per godersi spettacoli insoliti in ambienti acquatici, come quando è stato convertito in un cinema o utilizzato per esporre una gigantesca scultura a forma di luna dell'artista Luke Jerram.
La fotogenica rue de Chapitre.
Parlamento della Bretagna (Place du Parlement de Bretagne): Attivo anche il Parlamento della Bretagna, sede dell'Alta Corte di Giustizia della regione, Quindi non è raro imbattersi in avvocati vestiti di nero sulle scale quando si visita questo palazzo del XVII secolo che ha dovuto essere completamente ristrutturato dopo essere stato devastato da un incendio nel 1994. Avevano già una reputazione di combattivi pescatori bretoni, immagina dopo che il beato bagliore di una nave ha causato l'incendio durante una manifestazione per il prezzo del pesce. fortunatamente la Sala Grande e il suo soffitto a cassettoni ne sono usciti illesi, poiché in questo modo possiamo attualmente godere (e intatto) del set ideato da Charles Errard, pittore di Luigi XIV e architetto della decorazione della prima Versailles.
Convento de los Jacobinos: riconvertito nel nuovissimo centro congressi della città, questo monumento storico fondato nel XIV secolo nasconde nelle sue viscere uno dei quartieri più dinamici della città vecchia di Condate, come veniva chiamata Rennes tra il I e il IV secolo. Perché così facevano i monaci domenicani, si stabilirono all'interno delle città per essere in contatto con i parrocchiani, abituali del quartiere di Saint-Michel ad altri tipi di parrocchie. Questi locali di rue Saint-Michel, soprannominata “rue de la soif” (via della sete) provengono da quelle locande di Salamandra o Caballo Negro. per essere quello con la più alta concentrazione di bar di tutta la Francia.
Convento dei Giacobini, Centro Congressi Rennes Metropole.
LUOGHI VICINI DA VISITARE
Josselin: Gli sgargianti pinnacoli del castello di Josselin sono la più grande attrazione di questa cittadina attraversata dalle acque dell'Oust, tuttavia il suo quartiere di Sainte-Croix è il posto migliore per esplorare la sua storia medievale. Cerca tra tutte le sue case a graticcio quella con le cariatidi sulla porta.
Rochefort-en-Terre: Un appuntamento fisso negli elenchi dei borghi più belli di Francia. Non per nulla è stato ed è rifugio di artisti per la sua incantevole tranquillità: strade lastricate, un castello, giardini e fiori ovunque e piccoli negozi dove si possono acquistare sia un giocattolo di legno fatto a mano che dei pallet bretoni (biscotti al burro ).
Foresta di Brocéliande: Andrai al castello di Comper (Concoret) alla ricerca della leggenda di Artù e altre storie di fate, folletti e maghi, e rimarrai (colpito) dal suo lago da favola e dalla sua natura esaltata.
Rochefort-en-Terre, uno dei borghi più belli di Francia.