Komiža, una delle principali città di Vis.
C'è una lettera per me. All'arrivo in hotel, l'addetto alla reception mi consegna una busta gialla con il mio nome sopra. “Benvenuto in Croazia. Ci vediamo alle 10 alla reception. Cordiali saluti, Dino." Lo leggo e mi scappa un sorriso. Immagino un tirannosauro rex che cammina per Spalato e schiva i resti di colonne, sfingi egizie e frammenti di mosaico, e mi sembra una trama fantastica per un videogioco . Pazzo? Forse, ma non sarà meno delirante per me in seguito imbattersi in un imperatore che si affretta su per le scale o imbattersi in una banda di gladiatori che cantano a squarciagola sotto una grande cupola. Ed è quello in uno città panoramica come questa vivere con anacronismi è il pane quotidiano, secondo la receptionist mi dice: "Solo pochi mesi fa Spalato è diventata un via vai di carri, armature e tute imperiali quando alcune scene del quarta stagione di Game of Thrones ”.
Nel bel mezzo della conversazione appare qualcuno che chiede di me. Si identifica. È dino. E con disappunto delle mie luccicanti fantasie non è un sauropsid preistorico , ma della guida in forma di uomo di mezza età, di statura media e di carnagione media che mi accompagnerà tutta la mattina a visitare la città di Diviso . Gli chiedo della serie e lui mi conferma che, in effetti, molte scene sono state girate a pochi metri da qui, nel centro storico , e nel vicina fortezza di Klis , e che da allora ci sono molti seriéfilos che seguono il percorso alla lettera. Ma prima che cerchi di carpire qualche aneddoto dalla sparatoria, risolve la questione e senza perdere altro tempo varchiamo la porta che dà accesso al Palazzo di Diocleziano, il più eccezionale opere civili della tarda antichità e principale attrattiva della città. Conduce a un'enorme stanza a volta in mattoni dove oggi si sono stabiliti i venditori di artigianato, e da lì cosa quello che succede è una sorpresa dopo l'altra.
Porto di Hvar, di fronte al quale si trovano le isole Pakleni.
Cammino verso l'alone di luce e Salgo le scale che portano all'imponente atrio a cupola sferica dove il gruppo di cantanti vestiti da gladiatori cantare a cappella Accanto al vestibolo si trova il peristilio, piazza monumentale dove l'imperatore faceva le sue apparizioni pubbliche ed era adorato dai suoi sudditi. Il vestibolo, il peristilio, la cattedrale e il campanile di Spalato: È una cartolina perfetta che toglie il fiato. Ovviamente – mi conferma Dino – questo era uno dei set principali della registrazione della serie, e immagino che non ci siano voluti troppi oggetti di scena per allestirlo e vestirlo da medievale e magico.
La verità è che **la seconda città più grande della Croazia** non necessita di decorazioni o trame fantasioso da catturare. La tua storia lo è degno di una trama da film . Di uno che incarna il sogno americano in una versione romana del terzo secolo e che si chiude con una morale. Si riassumerebbe così: Diocle , soldato semplice nato a Salona, sale di grado fino a diventare imperatore romano. Bene fino ad ora. Ma Diocleziano (come sarà chiamato una volta incoronato) lo sarà presto dimentica le tue origini e diventa un monarca assolutista e tiranno che dedica la sua vita a perseguitare la fede cattolica e a godersi il sontuoso palazzo che ha fatto costruire. Il colpo di scena finale viene quando il suo successore, costantino , solo pochi anni dopo, legalizzare il cristianesimo , e nel corso dei secoli il mausoleo di Diocleziano (che ha sostenuto la lotta contro questa religione!) diventando una cattedrale , dove si venerano le reliquie dei martiri Anastasio e Domnio.
Vista da un piccolo molo a Hvar.
Più che un edificio Il palazzo di Diocleziano è una città autentica con la tipica struttura romana inscritto in un rettangolo di 215 x 180 m e diviso da due grandi strade, il Cardo e il Decumano, che comunicano con le quattro grandi porte. Sul retro si trovano le abitazioni e le officine dei soldati, mentre il fronte era riservato alle ostentate stanze dell'imperatore, con vari ambienti come il triclinio, la sala dei banchetti o le terme orientali attraverso le quali si camminava. Quello che ora è il centro della città si trova all'interno del recinto murato , un insieme vivo e armonico di Palazzi gotici, piazzette con romantiche terrazze e ristoranti in patii semi-nascosti che invitano a baci clandestini e notti interminabili.
Ma la vita vivace di Spalato non finisce “intramuros” , ma prosegue oltre le mura, nelle vie e nelle piazze che furono erette nei secoli sotto i canoni dei paesi qui presenti, come il pjaca , la piazza principale sempre affollata, o la piazza prokurativa , una bella spianata circondata da archi rossi di influenza veneziana. E ovviamente dentro il fiume , pieno di terrazze piene di bella gente , dove salutiamo la giornata.
Protiron nel Palazzo di Diocleziano (Patrimonio dell'Umanità), a Spalato.
Ma oltre a tutte le attrazioni che la città stessa ha, un altro dei punti di forza di Spalato è il comunicazione con le isole: Vis, Hvar e Brac raggiungibile in traghetto in breve tempo. Sebbene condividano tutti alcune caratteristiche comuni: alcuni spiagge mozzafiato, quartieri storici incontaminati e pochi blocchi di cemento fuori dal piatto, la verità è che ognuno ha una personalità molto diversa.
Mentre Hvar potrebbe essere qualcosa come la sorellina e vivace di Ibiza Y brac , un paradiso ideale per turismo naturalistico e sport all'aria aperta, Visualizza è probabilmente il L'isola preferita della Croazia. E questo è evidente perché difficile da consigliare . E perché quando si arrendono, lo fanno con calma e con la bocca piccola come se si pentissero prima di svelare il loro nascondiglio. Non c'è da stupirsi che non vogliano condividerlo: eccoli qui alcune delle migliori spiagge del paese (molti dei quali nudisti) e poco affollato ; Ha la gastronomia più completa (con il pesce protagonista e una grande influenza italiana) e gode anche di una vita notturna eccentrica (molto diverso da Hvar), tanto da essere conosciuto come il giamaicano croato.
La Cattedrale di San Doimo, a Spalato.
Ecco perché gli stranieri che arrivano hanno a profilo molto specifico: sono più bohémien, più alternativi... e non si preoccupano di imbattersi in una difficoltà aggiuntiva, la prima armatura del carattere dell'isola , che, scusa la ridondanza, è qui più isola che in qualsiasi altra isola. Ed è che Vis in generale lo è un universo separato , un uccello raro degno di studio. È, da un lato, perché il fatto di essere stato base militare fino agli anni '60 l'ha protetta dal turismo fino a tempi relativamente recenti. Dall'altro, perché, per quanto possa sembrare incredibile, su un'isola dove un totale di 3.000 persone , sono le sue due grandi 'metropoli', Vis e Komiža due mondi completamente polarizzati che hanno anche lingue differenti (il dialetto parlato a Vis è diverso da qualsiasi altro in Croazia) .
Me lo spiega in dettaglio. Ivica, giovane croata sposata con un galiziano Puri, con cui gestisce il Lola , il ristorante che ha dato il campanello con il suo proficuo impegno per la Cucina fusion dalmata e catalana e per la sua fama di servire il miglior gin tonic dell'isola , nel bel giardino di un palazzo storico a Vis. Dopo diversi caffè e diverse ore di chiacchiere, Ivica si offre di agire come nostro ambasciatore sull'isola durante il nostro soggiorno, ma a una condizione: che ci mettiamo nelle sue mani. Ovviamente abbiamo accettato la sfida e quello stesso pomeriggio siamo saltati nel vuoto.
Spiaggia di Zlatni Rat, la cui forma varia con le maree, le correnti e il vento
Dopo 30 minuti in macchina e 40 a piedi lungo la costa con il tramonto alle calcagna , la tanto attesa sorpresa ha la forma di un faro, quello di Stoncica , a nord-est dell'isola, e come guardiano del faro, Ivan Bulic , con una certa aria George Clooney e una vita nuova. Ce lo racconta mentre ci mostra l'interno del faro, la sua casa, dove alterna i suoi doveri di guardiano del faro e l'intaglio delle sue sculture, che lo hanno reso noto nel paese. Ivica lo invidia. lo invidio . E anche lui sembra invidiarsi quando spiega la sua quotidianità. Abbiamo cenato in un capanno decorato con corde e boe e abbiamo dormito in una stanza fredda e spoglio che sembrava uscita da un collegio. È la mia prima notte in un faro . E sono così nervoso che non riesco a chiudere occhio.
Non appena sorge l'alba riprendiamo la rotta Vis. La città più antica della Croazia (700 anni più vecchio di Spalato) prende forma in a bella villa sulle palme , un Museo Archeologico dove è custodito il suo simbolo (la testa in bronzo della regina Artemide) ed edifici in pietra con porte scrostate che si nascondono dimore autentiche , molte delle quali con accesso diretto al mare e anche darsena privata.
Erpice Galerija Muzeja Splita
Come mi dice Ivica la pesca è stata qui per secoli la principale attività economica ; infatti si dice così questo fu il primo villaggio di pescatori dell'Adriatico , e che i suoi pescatori arrivassero con le loro barche anche alle coste della Galizia . Quindi, mi assicura, molte parole del dialetto Vis lo sono simile alle parole spagnole e il rapporto tra l'empanada galiziana e la focaccia di sardine e acciughe qui mangiata.
Tuttavia, a Vis non devi perdere di vista l'interno , dove le tradizioni sono più radicate. Si può raggiungere il monte Hum, la vetta più alta dell'isola a piedi o in bicicletta e le sue opinioni non hanno concorrenti: i vigneti, il monastero e il panorama di Komiža , l'altra importante città di Vis, le sue case dai tetti arancioni e la baia. Il il paesaggio è prettamente mediterraneo , con i terrazzi in pietra a secco, il villaggi sparsi e i cosiddetti ristoranti domestici, trattorie tradizionali, come il Pol Murvu o Konoba Vatrica , in un edificio di oltre cinquecento anni, dove prestano servizio vassoi di carne o pesce fatti nella peka , un metodo antico che consiste in un recipiente metallico a forma di campana che viene posto sopra la brace e in cui il cibo viene cotto lentamente con i propri succhi.
Decorazione nel ristorante vintage La Fabrika.
Ci fermiamo al Konoba di Roki , una piccola azienda vinicola che produce vino con le uve tipiche della regione, la bianco –chiamato vugava– e inchiostro –plavac mali– , simile al California Zinfandel. È un luogo particolare, che ha un ristorante e conserva anche qualcosa di veramente insolito, il Sir William Hoste Cricket Club, un campo da cricket eredità britannica che ospita ogni anno nel mese di maggio un torneo di squadre inglesi. Da Vis prendiamo un traghetto per Brac, la più grande delle isole della Dalmazia centrale, dove vigneti, uliveti e aranci ancora lavorati con le tecniche tradizionali, villaggi di pescatori, chiesette romaniche e monasteri incastonati in luoghi remoti, come quello di Pustinja Blaca.
Ma in realtà ciò che ci ha portato qui è la spiaggia più famosa dell'isola (e probabilmente di tutta la Dalmazia), Zlatni Rat , conosciuto anche come Il Corno d'Oro o Promontorio , per la sua forma di lingua di sabbia che cambia con le maree e le onde e che può raggiungere anche mezzo chilometro. “La natura di Brac segna chiaramente l'offerta turistica dell'isola”, Me lo dice Benoît, un surfista basco-francese. "Il vento che soffia nel canale che separa Brac e Hvar è responsabile di queste enormi onde che vedi, motivo per cui è così buono per gli sport acquatici, in particolare il surf e il windsurf."
Sala sotterranea nel Palazzo di Diocleziano, Spalato.
Se Brac ha la spiaggia più bella, o almeno la più conosciuta, dell'arcipelago, è anche famosa nel mondo per un altro motivo convincente: la pietra è stata rimossa dalle sue cave per costruire alcuni degli edifici più emblematici del mondo , come il Palazzo di Diocleziano a Spalato, la Basilica di Santa Sofia a Istanbul e, più recentemente, la Casa Bianca o il Palazzo delle Nazioni Unite a New York. Ecco perchè Francesca, studentessa di Belle Arti di Padova , è venuto qui per vedere in prima persona le cave di pietra bianca che riforniscono questi edifici.
E se Brač è riconosciuto da le sue spiagge e la sua pietra, l'isola di Hvar, è considerata la meta di vacanza più esclusiva del paese. Il ' Costa Azzurra croata ', o 'la sorellina di Ibiza', condivide diverse caratteristiche con l'isola delle Baleari. Il primo, e il più importante, nonostante la sua fama di instancabile sonnambula , è molto di più della nuova discoteca sull'Adriatico. Il secondo, quello la sua popolazione durante la stagione estiva viene moltiplicata per tre (si passa da 3.800 a più di 12.000), mentre d'inverno rimane un luogo tranquillo e silenzioso. E il terzo, che negli ultimi anni ha ricevuto visite da una lista infinita di celebrità di classe AA Quello vanno da Tom Cruise a Carolina de Monaco . Lo stesso Eva Longoria ha festeggiato qui il suo anniversario di matrimonio con Tony Parker , e altri simili Beyoncé, Steven Spielberg, Gwyneth Paltrow o Kevin Spacey possono essere visti sulle loro spiagge. Ma forse erano le vacanze che il principe Harry sono passati qui quelli che più hanno diffuso la sua immagine in tutto il mondo. È così che l'hanno conosciuta Lucy e le sue amiche qualche anno fa, dei londinesi trentenni che le sono già completamente affezionati e che ripetono ogni giorno la stessa routine: avanti e indietro sulla spiaggia, cocktail al tramonto in Hula Hula e cena a Divine , di fronte all'arcipelago delle Isole Pakleni, 21 isolotti che proteggono Hvar dai venti meridionali con insenature folli. E di notte... per dare tutto Carpe Diem , il locale trendy con i migliori party e i dj del momento.
Piccolo molo dell'isola di Vis, la preferita dei croati.
indovinare perché Hvar è chiamata l'isola del sole e della lavanda , non devi essere un segugio: sì più di 2.700 ore di sole all'anno e in primavera questo fiore ricopre e profuma gran parte del suo territorio. La città di Hvar, il principale centro abitato , era un importante porto strettamente legato a Venezia, da qui Piazza Santo Stefano (qui è conosciuta semplicemente come piazza e si dice sia il più grande dell'intero arcipelago ) Potere spostati con la mente di un colpo in Italia , con la sua commistione di stili architettonici, la sua chiesa dalla facciata rinascimentale e il più antico teatro pubblico d'Europa, del 1612. È un'intera vetrina della vita del villaggio , ma per conoscerlo a fondo e goderne gli angoli, devi anche farlo passeggiare per il suo centro storico, pedonale e labirintico , che fa parte di una cinta muraria del XIII secolo, e salire fino alla fortezza spagnola (conosciuta con questo nome perché costruita da due ingegneri spagnoli).
Ma se l'opzione è scoprire il tuo lato B , la parte più tranquilla di Hvar, devi solo camminare per pochi 15 km a nord , per arrivare Stari Grad, località balneare famosa per il suo monastero dominicano e il Castello di Tvrdalj e per i suoi **poeti del passato (Petar Hektorović) ** e per i suoi artisti attuali. È uno dei centinaia di incantesimi dalmati, che rispecchia perfettamente lo slogan con cui la Croazia si vende al mondo: il Mediterraneo com'era: azzurro, soleggiato... e senza cemento.
_* Questo articolo è pubblicato nel numero di giugno dell'85° della rivista Condé Nast Traveller ed è disponibile nella sua versione digitale per goderti il tuo dispositivo preferito. _
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