Il cocktail bar del Le Café V
Il nuovo flagship store Louis Vuitton a Ōsaka , situato in uno spettacolare edificio dell'arch Jun Aoki , dispone di due deliziosi spazi: Le Café V e Sugalabo V.
Entrambi saranno situati all'ultimo piano della boutique, denominata Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji , e sarà diretto dallo chef giapponese Yusuke Suga , protetto dello chef francese di fama internazionale Joël Robuchon.
Ma le sorprese non finiscono qui: l'interno dell'ammiraglia porta la firma di Peter Marino e inoltre conta 20 opere d'arte contemporanea e una selezione di pezzi antichi provenienti dagli archivi della maison.
Le Café V e Sugalabo V: il primo caffè e ristorante di Louis Vuitton
TUTTO IN PORTO!
L'architetto Jun Aoki si è ispirato al patrimonio marittimo della città di Osaka per creare questo edificio che emula la forma delle vele della tradizionale nave da carico Higaki-Kaisen.
Non è la prima volta che Aoki collabora con Louis Vuitton per costruire un negozio, poiché firma anche gli edifici che ospitano le boutique dell'azienda a Tokyo, Hong Kong, Nagoya, Fukuoka e la Fifth Avenue di New York.
La stessa ispirazione è quella che ha preso Pietro Marino , altro collaboratore abituale dello studio, per la progettazione degli interni dell'edificio di Osaka, i cui pavimenti in legno emulano i ponti di una nave e Non mancano cenni giapponesi, come l'uso della carta washi, usata nelle arti tradizionali come l'origami.
Per entrare in Sugalavo V, dovrai trovare la porta clandestina
NELLA MODA COME NELL'ART
Alla Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji possiamo trovare, oltre alle collezioni dell'azienda, alcuni dei suoi tronchi emblematici distribuiti sui quattro piani dell'edificio, oltre a venti opere d'arte selezionate dallo stesso Marino.
Così, moda e arte dialogano ancora grazie a Louis Vuiton e ad artisti come Vik Muniz, Polly Apfelbaum, Kimiko Fujimura, Ida Tursic e Wilfried Mille e Nicola De Maria.
Saranno esposti anche i pezzi iconici della collezione Nomadi degli oggetti di Louis Vuitton creato dal designer giapponese Tokujin Yoshioka.
Lo chef giapponese Yosuke Suga è responsabile di entrambi gli spazi
LE CAFFÈ V E SUGALABO V
All'ultimo piano dell'edificio troviamo Le Cafè V , che sfrutta la sua vicinanza al cielo e presenta sul soffitto decorazioni colorate che riflettono e rifrangono i raggi solari su un pavimento in terrazzo simile al mare.
Nello spazio primaverile di Le Café V puoi goderti la sua squisitezza Tè Turzum e Kagoshima , i succhi –attenzione al mandarino satsuma e all'uva rosa– o il gin tonic infuso con Earl Grey.
Prossima fermata 'foodie-fashion': Osaka!
Da mangiare non poteva mancare la famosa carne giapponese, il wagyu; oltre ai maccheroni e granchio gratinato, la selezione di formaggi, la millefoglie all'essenza di vaniglia del Madagascar o la torta Fraisier alle fragole di Mr. Nakai.
Le Café V dispone di un cocktail bar a forma di arco e terrazza, aperto giorno e notte e una porta clandestina attraverso la quale si accede a Sugalabo V, uno spazio esclusivo –così esclusivo da potervi accedere solo su invito– per un piccolo gruppo di 24 persone sarà aperto solo di notte.
A capo di entrambe le cucine c'è lo chef giapponese Yosuke Suga, del ristorante Sugalabo di Tokyo, considerato uno dei migliori al mondo dalla pubblicazione La Liste.
Una terrazza dominata dai colori dell'oceano
Sugalabo V ha a cucina a vista –come la sua omonima Tokyo– e con dettagli architettonici dell'edificio originale, oltre a materiali ed elementi nautici che riflettono il tema centrale del design dell'isolato.
Il prezzo del menu degustazione è 30.000 yen (circa 250 euro) a cena e include prelibatezze come Granchio Matsubagani, tartufo nero e pralina alla nocciola.
Caro Yosuke, puoi inviarci un invito?
La terrazza de Le Café V, in cima alla nave