Nella provincia di San Juan non tutto il paesaggio è deserto.
El Barreal è un'oasi verdeggiante all'interno del deserto di San Juan da dove si può godere delle migliori viste sulla catena montuosa delle Ande e dove vale la pena fotografare albe e tramonti. È, senza dubbio, la destinazione per ottenere la disconnessione totale perché, tra l'altro, il Wi-Fi si distingue per la sua assenza.
L'unico modo per accedere a questo piccolo paradiso è in auto dalla città di Mendoza. Se chiedi a un locale, ti diranno che il viaggio dura poco più di due ore, ma andrai per più di tre ore perché la strada è così attraente che vorrai fermarti a fare foto, poiché attraversa le colline e le Ande stesse. Percorri una strada a una corsia dove passano volpi, lama e cavalli e centinaia di uccelli volano sopra la tua testa.
Paesaggio lunare nella pampa di El Leoncito.
Conviene fare il viaggio in un fuoristrada poiché troverete tratti, come quello in prossimità del bivio per raggiungere il Cile, lungo circa 35 km, che non è asfaltato. La strada è fatta di sabbia e polvere, molto bucolica, ma conviene avere una buona macchina che non soffra con i sassi che abbondano sulla strada.
Forse proprio questa difficoltà di accesso è il segreto del successo di questo luogo, che saprai di essere arrivato quando inizierai a vedere centinaia di alberi enormi e verdi – la maggior parte dei quali pioppi e salici – che abbelliscono e nascondono le case della città e ascoltano le acque del suo potente e attivo fiume di Los Patos.
Viste delle Ande da La Posada de los Patos.
IL WIFI BRILLA PER LA SUA ASSENZA
Se El Barreal ha qualcosa, è che non c'è altro rimedio che rilassare la mente e godetevi i suoi paesaggi, i suoi famosi arrosti, le sue spettacolari interiora con patate alla griglia che servono nel ristorante La Ramada e la moltitudine di sport d'avventura che offre come il trekking, la mountain bike, l'alpinismo, l'equitazione e le escursioni in 4x4.
Ed è quello non c'è quasi nessun wifi in tutto, lo ripetiamo, in tutta la città. La maggior parte delle case non ce l'ha, quindi per accedere al mondo virtuale ci sono solo due opzioni: o andare in un angolo della piazza del paese –perché non ha una copertura completa– oppure andare al suo famoso negozio di ferramenta, che prima o dopo dovrai andare, dato che è il posto dove comprare di tutto, e l'epicentro della città. Tutto accade (o lo scopri) lì.
Anche il suo proprietario organizza i migliori percorsi a cavallo attraverso le Ande, giorni o meno, della durata di circa tre ore, in direzione pedemontana. I più audaci possono raggiungere 'La Teta Colorada', che permette una vista eccellente sulla collina del Mercedario e sull'Aconcagua.
Asado al ristorante La Ramada.
CIELI STELLATI
Conosciuto come uno dei cieli più limpidi dell'Argentina e del mondo, è assolutamente da vedere per deliziarti ogni notte che trascorri in questa città. Gli esperti affermano che a El Barreal ci sono tre fattori decisivi per l'esistenza di questi **cieli privi di inquinamento, pieni di stelle e costellazioni:** “È una città con poco inquinamento luminoso, dove soffia poco vento e dove non c'è non ci sono quasi nuvole quasi 300 notti all'anno”.
Vi consigliamo due luoghi perfetti per vederli in tutto il loro splendore. Da un lato il parco naturale del Leoncito, uno dei più importanti del paese, dove si trova il Complesso Astronomico El Leoncito, distante circa 40 km. è uno dei più importanti osservatori dell'emisfero australe e organizzano visite sia di giorno che di notte, ma l'opzione migliore a questo punto è quando appare la luna.
Un altro luogo perfetto è il famoso Barreal Blanco, a 20 km dal paese in direzione di Mendoza, che riconoscerete per il suo colore bianco, che ricorda un lago salato, poiché è un'immensa pianura di suolo lunare dove, al calar del sole, compare un vento inaspettato, perfetto per praticare il sand yachting, meglio noto come windcar. Qualcosa di unico!
Il Parco Naturale del Leoncito è uno dei posti migliori al mondo per vedere stelle e costellazioni.
DOLCI SOGNI ALLA POSADA DE LOS PATOS
Il miglior hotel della zona è La Posada de los Patos, situato a un'estremità della città. È rustico al cento per cento, con una chiara e forte influenza della cultura messicana, in particolare della tradizione architettonica della regione di Cuyo. La storia del nome risale a qualche decennio fa, quando fu il passaggio della colonna principale dell'esercito andino, guidato dal generale José de San Martín, che attraversò la catena montuosa per liberare il Cile.
L'hotel è diviso in due aree, con un edificio centrale presieduto da un immenso patio esterno dove si sviluppano i servizi di base come colazione e pasti, con ampie finestre che guardano verso la catena montuosa.
L'architettura di La Posada de los Patos si basa su quella della regione messicana di Cuyo.
Gli impianti si completano con dieci case costruite strategicamente per avere terrazze con vista sulle Ande. È uno spazio che incoraggia il relax, la lettura su una delle sue amache, il bagno nella sua "piscina" o la degustazione di un compagno. Un vantaggio? C'è il Wi-Fi qui.
Se ti trovi con problemi di occupazione, ci sono altre offerte di alloggio in città, come La Posada del Alemán, dove, inoltre, è un posto perfetto andare a mangiare ricette fatte in casa al cento per cento qualsiasi giorno della settimana.
La Posada de los Patos ha uno stile rustico e un'essenza messicana.
SLOWLIFE: DAL MIO CAMPO
È una delle aziende di prodotti gourmet biologici più rinomati del paese, la cui sede si trova nel cuore di El Barreal. In una piccola casa di campagna, circondata da ettari di campi e coltivazioni e con il fiume Patos come limite dell'azienda, Tutti i prodotti del marchio sono realizzati, come frutta, erbe aromatiche, sali... Tutto biologico e sostenibile al cento per cento. È possibile richiedere una visita in azienda per vedere in prima persona i processi di lavorazione e, per inciso, acquistare alcuni prodotti da degustare a casa.
Il marchio De mi Campo è stato fondato dall'argentina Cecilia Zunino, che segue amorevolmente ogni passaggio, curando anche il più piccolo dettaglio. Lei stessa ci spiega che questo luogo è perfetto per la crescita delle erbe aromatiche, poiché fattori come l'escursione termica, il sole e la vicinanza della montagna, le cui acque di fusione rendono i campi più fertili, sono allineati.
Ci dice anche che il suo marchio ha una filosofia chiara: “Raggiungere un alimento privo di contaminanti, attraverso un'agricoltura che evita l'uso di agrofarmaci, privilegiando la qualità alla quantità, in modo che il cibo conservi i suoi aromi e sapori originali”.
Rosmarino, aneto o sale alle erbe biologiche sono i suoi protagonisti, e come prodotti diversi e unici sono i chimichurri secchi o la salsa malbec, entrambi perfetti per insaporire un buon barbecue argentino.
Non possiamo non citare infine i suoi infusi biologici in bustina a base di camomilla e lavanda, o melissa. Un soffio? Ha iniziato a vendere nella catena biologica americana Whole Food Market.
Erbe e spezie del marchio De mi Campo.