Boise può sembrare un'altra città americana, ma qui è tutto diverso
"Scatoline in collina / scatoline tutte uguali". Malvina Reynolds cantava nel 1962 in quelle case, tutte diverse ma uguali, che costituiva la struttura delle periferie delle grandi città americane. Un ordine matematico per una vita apparentemente piena e strutturata a seguito di una grande effervescenza economica e riflessa nelle cartoline di Norman Rockwell.
Reynolds, come Rockwell, usava l'ironia per scuotere le coscienze al ritmo di una melodia innocente e infantile. “E sembrano tutti uguali...”, tutti uguali, ordinato. Famiglie che hanno vissuto e in cui vivono città giovani, costruite quasi in stile fordista, creare dal nulla centri urbani per sostenere le industrie del momento: miniere, allevamento, agricoltura (oh, le famose patate dell'Idaho)...
Dettagli della casa Cyrus Jacobs-Uberuaga
Ma tra tutte quelle città, disegnate con quadrati e smussi, con i suoi centri commerciali, il suo Downtown, la sua Main Street e la sua Broadway Avenue, ci sono luoghi che sono stati scritti con una storia unica e sono cresciuti e si sono evoluti con un DNA forte e particolare. Ce ne sono anche alcuni con un carattere basco. Come Boise.
Per capire Boise, capitale dello stato dell'Idaho, devi viaggiare in Biscaglia all'inizio del 20esimo secolo, quando centinaia di famiglie iniziarono una diaspora attraverso l'Atlantico in cerca di lavoro e travolto da quella corsa all'oro che ha trasformato la California nell'occhio dell'uragano.
Al di là di quell'oro che ha arricchito tutti (tranne i minatori che lo hanno rubato), L'Idaho ha generato un effetto a catena attraverso il passaparola dei vicini baschi: c'era del lavoro qui , come il pascolo e l'industria del legname, e il futuro. Per questo, oggi, quando camminiamo Centro di Boise , il centro storico, in cui ci siamo imbattuti due layak (repliche di attrezzi agricoli) che aprono le porte fittizie del Blocco basco , un territorio dove ondeggiano le ikurriñas.
eccoli qua le cinque locande dove abitavano i pastori alla fine della stagione , e che ha aiutato i nuovi arrivati con cibo caldo, letto, lingua e persino frontone (coperto che è ancora usato per giocare a palla e che fu costruito nel 1914 dalla famiglia Anduiza).
Frontone coperto nella pensione basca della famiglia Anduiza costruita nel 1914
Queste locande funzionavano come una casa lontano da casa e come serre culturali (tra le sue mura si tenevano vivi canti, giochi e tradizioni baschi).
Oggi rimane com'era allora La casa di Cyrus Jacobs-Uberuaga , costruito nel 1864 e originariamente di proprietà di una delle prime famiglie basche a stabilirsi nell'Idaho, gli Uberuaga . Abbiamo visitato accompagnato da Patty Miller , il direttore di Museo Basco e Centro Culturale , museo e casa etnografica che raccoglie le storie di chi venne a Boise più di un secolo fa.
Il legno scricchiola mentre scopriamo cassapanche, valigie, farsetti, coperte... “È la casa di molte storie basche; Il 95% degli abitanti dell'Idaho può tracciare una linea verso le nostre origini che ci porterebbe a Bizkaia…”.
Patty è l'esempio perfetto di una vicina di casa di Boise. Suo nonno arrivò dai Paesi Baschi all'età di 16 anni e, poco dopo aver iniziato a lavorare, lo seguì il prozio.
Racchetta pelota corta basca
Li ha aiutati a stabilirsi Bonifacio Garmendia , che ha raccolto tutta la conoscenza delle leggi americane e del funzionamento della città per aiutare i baschi che sono venuti in questo angolo dell'Idaho (in cambio di qualche moneta, ovviamente). Le numerose fotografie del suo studio sono ora sulle pareti del museo.
Patty è una sorta di custode della memoria basca di Boise. Ha commissionato innumerevoli mostre. Uno di loro cerca di catturare la storia di 100 uomini e donne baschi di oltre 100 anni in 100 fotografie e testimonianze... ma si è reso conto che cento non bastano. Non in vano, ogni cinque anni si tiene il più grande evento di Boise (e la più grande celebrazione della tradizione basca nel mondo), il festival Jaialdi (dal 28 luglio al 2 agosto 2020 in vari luoghi della città), che scatena la storia basca con ballo, sport, cucina...
Boise, oltre a stimolare i residenti qua e là con la conservazione della storia basca, lo fa anche stomaci riscaldanti. Così, ci imbattiamo in un tempio di vivande, Il mercato basco , dove troverai di tutto, dai salumi di Pamplona agli oli di Jaén e ai vini di La Rioja; o il Bar Guernica , la cui bevanda di punta (così esotica da queste parti) è la kalimotxo.
Mettere piede in questo quartiere significa farlo, letteralmente, sulla storia basca. Possiamo camminare su una delle decine di opere culturali che popolano le strade, come ad esempio i 500 cognomi baschi di famiglie locali incisi davanti al museo o il murale su South Capitol Boulevard, pieno di Iconografia basca in cui si intravede il Guernica di Picasso , riferimenti alla danza Oinkari, la quercia sopravvissuta al bombardamento di Guernica , un ritratto di Juanita Uberuaga, un altro di Jim Jausoro (un fisarmonicista americano cresciuto in una famiglia basca morta a Boise)... Un pastiche della cultura basca-americana e un simbolo della fratellanza tra la città di Guernica e Boise nel 1993 .
Bar Gernika all'ingresso del blocco basco
Boise dedica 1% del loro budget per creare arte ed esporla nelle loro strade. Qui succede come quando camminiamo nel bosco e fissiamo gli occhi per renderci conto del grande formicaio che abbiamo ai nostri piedi: quegli esseri instancabili sono le opere degli artisti che affliggono la città , come i palchi di tutti i semafori che all'interno dell'iniziativa mostrano murales di artisti locali Collezione d'arte della scatola del traffico.
Nel blocco basco riposa un edificio con motivi egizi che rompe con la nostra fantasticheria basca: Il teatro egiziano , costruire 1927 dopo il boom della scoperta della tomba di Tutankhamon cinque anni prima. Il primo lavoro eseguito sulle loro tavole fu Don Juan. Oggi rimane un'icona culturale. Non invano, l'attore Aaron Paul ha presentato qui un capitolo di Breaking Bad (serie in cui interpretava Jesse Pinkman) oltre al film recente Il modo.
L'attore non è nato a Boise ma è cresciuto qui , infatti, comprò una casa sulla via dei grandi palazzi della città, Viale delle sorgenti calde . L'orgoglio della città per questo Figlio Prediletto è tale il governatore dello Stato ha proclamato il 1 ottobre Giornata nazionale di Aaron Paul nell'Idaho.
Tutti i semafori di Boise vantano 'street art', come questo del blocco basco con alcuni dantzaris
Inoltre, hanno dedicato un grande graffito, rompere il boise , che allaga una delle mura di Galleria del vicolo strano , un piccolo labirinto di vicoli pieni di street art fino all'orlo, e assolutamente da vedere per capire come si respira la vita urbana della città.
Ritratti di Jimmy Hendrix, tributi ai Pink Floyd, messaggi politici che chiedono la fine dell'odio, del razzismo e della xenofobia , ma anche creazioni astratte che ci immergono in un magnifico mondo di colori... e tutto questo, dietro i ristoranti dove tutti i residenti della città si riuniscono al tramonto. Perché a Boise si vive la strada. E molto.
8th Street in seguito Bannock è un alveare di vicini che condividono brindisi e ordinano patatine fritte con qualunque cosa (ripetiamo: le patate in Idaho sono di un altro pianeta), ma anche le pizze buca per i piedi , colazioni gigantesche a forchette , cucina moderna in ginepro , una tequila dentro torero, un panino in terrazza Anche Stevens con vista sul vicolo 'Freak' o 10 Boise per la produzione di barili per i birrai.
Gli abitanti di queste 'scatoline' sanno come divertirsi. Un po' più a sud, a Piazza Grove , ci dicono che ogni mercoledì d'estate si tengono i concerti nel ciclo denominato Vivo dopo le cinque , la consapevolezza che a Boise sanno godersi le sue strade e la notte.
La gelateria STIL di BoDo
Avanzando lungo il sentiero dell'arte arriveremo ad una grande spianata costellata di trattori. Dietro, ci accoglie un moderno edificio di vetro e colori: JUMP (Luogo di incontro urbano di Jack) è uno spazio per lo scambio di idee che è stato il epicentro dello sviluppo commerciale della città.
JUMP è la storia di un imprenditore americano, Jack Simplot , che si arricchì disidratando patate e mandandole in prima linea durante la seconda guerra mondiale (ora stiamo iniziando a capire il momento dell'ingresso di John Deere). Quando morì, lasciò in eredità un grande edificio e numerose macchine agricole che la comunità dei vicini ha deciso di trasformare in un luogo di conversazione e di incontro.
JUMP è il confine dell'area conosciuta come BoDo, cioè Boise Downtown, e una sorta di stile SoHo Idaho, strade piene di vecchi negozi di alimentari ora convertiti in grandi spazi di divertimento e innovazione. Il culmine del clamore nella zona potrebbe essere la gelateria Lo STILE , in cui le tue leccate si armonizzeranno con vini, specialità di caffè e birre artigianali della zona.
Lo dicono le lingue malvagie un'area diventa gentrificata quando nuovi vicini si presentano a spasso con i loro levrieri, bevendo caffè filtro e cercando birrifici artigianali. Osiamo aggiungere un chitarrista che canta la canzone Wicked Game di Chris Isaak.
Caffetteria Slow di Slow Coffee Bar
odora di grano caffè appena macinato e saziamo il nostro palato con un caffellatte Lento dopo lento . Dopo il sorso, neutralizziamo il furore dell'Etiopia con un Hip Check Ipad di Boise Brewing , uno di quei birrifici di cui hanno approfittato i grandi locali BoDo per distillare la propria birra e servirla in quell'atmosfera di profumo di orzo, pavimenti che gocciolano e assaggi infiniti.
** Ora ci serve solo il levriero. E un cognome basco. **
COME OTTENERE
American Airlines
Opera un volo giornaliero da Madrid all'aeroporto di Dallas/Fort Worth fino al 7 settembre (se voli prima del 27 marzo puoi farlo a bordo dell'imponente Boeing 787-9 Dreamliner, con grandi finestrini LED regolabili e cromoterapia per ridurre gli effetti del jet lag). A partire dall'8 settembre saranno previsti due voli giornalieri. Dallas/FortWorth-Boise disponibile con American Airlines su tre voli giornalieri.
DOVE DORMIRE
L'Hotel Grove (245 S Capitol Boulevard)
stanze spaziose, finestre a tutta altezza per vedere la città da qualsiasi stanza e una colazione obbligatoria al ristorante Trillium. Chiedi il tuo Toast con uova e avocado con pico de gallo.
Se hai fretta, vai al Coffee Bar nella hall e chiedi il tuo caffè filtro (dalla torrefazione di Seattle Caffe D'arte) e dolci artigianali da asporto.
DOVE MANGIARE
Goldy's Breakfast Bistrot (108 Viale del Campidoglio)
Una grande tenda vellutata nasconde due piante di delizioso omaggio all'autentica colazione americana. Le patate della casa e le uova alla Benedict sono la combinazione perfetta per iniziare la giornata al Basque Block.
ginepro (211 N 8th St)
Prendi posto sulla terrazza, prova il loro Pancetta Di Maiale Patatine Fritte e finire con un cocktail come l'Idaho Sour con Bourbon e vino rosso.
Uova e Avocado toast con pico de gallo al ristorante Trillium
Ristorante Rockies (3900 W Overland Road)
Elvis cavalca un grande elicottero che sorvola i locali; le cameriere, sui pattini a rotelle, servono i tavoli sbandando con grandi hamburger e panini sui loro vassoi. Questa è l'America.
Caffè della spedizione
Questo carrello per biciclette itinerante è tutto ciò di cui hai bisogno ricaricati con le loro specialità di caffè e birre fredde . Lo troverai?
COSA GUARDARE
Il Centro mondiale per i rapaci del Fondo Peregrine
Imponente opera di conservazione, studio e recupero dei rapaci con progetti in tutto il mondo. e l'opportunità di guarda da vicino uno dei grandi simboli del paese, l'aquila americana o aquila calva.
Tavola Roccia
il belvedere perfetto per intravedere le montagne Owyhee e l'intera città di Boise mentre il sole tramonta.
*Questo rapporto è stato pubblicato nel numero 136 del Condé Nast Traveller Magazine (febbraio). Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e una versione digitale per € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di febbraio di Condé Nast Traveller è disponibile in **la sua versione digitale per godertelo sul tuo dispositivo preferito. **
Sky, l'aquila calva di The Peregrine Fund, un centro di studio e recupero degli uccelli