Estuario vicino a Castro, la capitale
La terra ondeggia, si piega, si contorce, –come le lenzuola di un letto, all'alba– in un arcipelago del sud del Cile.
"Erano due serpenti mostruosi", dice la tradizione mapuche. "E 'stato un grande movimento tellurico", dice la scienza. E la terra si ruppe. Ciò che un tempo era attaccato alla terraferma si disintegrò in dozzine di pezzi che formarono isole crivellate di colline. Un nuovo territorio.
Un nuovo territorio chiamato 'Chillwe' dai Mapuche Huilliches e "Nuova Galizia" dai colonizzatori spagnoli –invaso dalla nostalgia–, a metà del XVI secolo.
Un nuovo territorio che è, oggi, un luogo desiderato dai viaggiatori in cerca di gastronomia, paesaggi e architetture uniche e uno spazio commerciale per le aziende di salmone che infestano le acque di Chiloé con pesci che non avrebbero mai dovuto conoscere l'Oceano Pacifico.
Un nuovo (già vecchio) territorio chiamato Chiloé.
Chiloé, la 'Galizia cilena'
CHILOÉ, I TANTI VOLTI DELLA GALICIA CILENA
Quattro chilometri. Questa è la distanza che separa Grande Isola di Chiloé dal resto del paese. Ma tra tre chilometri il mondo può cambiare drasticamente.
Montagne, valli, laghi, fiumi, fiordi, ghiacciai e vulcani. Questa è la natura aspra e sfregiata del Cile meridionale. Ben diversa è invece la terra di Chiloé: ha un complesso di bandoneon.
Priva di grandi montagne –il punto più alto dell'arcipelago raggiunge i 980 metri–, la superficie di Chiloé è costituita da colline infinite tinte di verde e tappezzate di nebbia.
Le colline, il verde e la nebbia. Questo è ciò che ha portato a Martin Ruiz de Gamboa e il resto dei coloni spagnoli a battezzare quel territorio come "Nueva Galicia" nel 1567, a causa della sua somiglianza con il territorio settentrionale della penisola iberica.
Un pezzo del Regno di Castiglia a migliaia di chilometri di distanza. Tuttavia, quel termine non prosperò. Chiloé, derivazione dell'Huilliche "Chillwe", era il nome che prevaleva per l'arcipelago, l'unico territorio che mantenne la Corona di Castiglia nel Cile meridionale dopo la sconfitta di Curalaba nel 1598 contro i Mapuche.
Guidare attraverso Chiloé è come andare sulle montagne russe
Guidare attraverso Chiloé è come andare sulle montagne russe. Dalla città di Ancud, sulla costa nord della Big Island, a Castro, la sua capitale, situata nel centro-ovest, la geografia si fa sentire nello stomaco ad ogni discesa e salita della strada.
Nei pressi del capoluogo si trovano gran parte delle isole che compongono l'arcipelago e, a sua volta, la stragrande maggioranza delle popolazioni di Chiloé. È in loro che si può leggere parte della storia di questo territorio: nomi come Curaco de Vélez, Dalcahue, Achao, Huillinco, Chonchi o Vilupulli danno indizi su le diverse comunità umane che hanno abitato la regione: spagnoli, Huilliches e Chonos.
I chonos furono i primi coloni del territorio di Chiloé, nomadi in canoa che furono spostati a sud dell'isola dall'avanzata degli Huilliches.
Le loro tracce si sono perse qualche tempo fa e una delle teorie suggerisce che siano stati diluiti come gruppo mescolandosi con altre comunità. Tuttavia, c'è un resto del chonos che ancora, oggi, rimane come uno dei simboli di identità di Chiloé: il curanto alla buca.
Curaco de Vélez, nella regione di Los Lagos
Il curanto è una forma di cucina che consiste in la realizzazione di un forno sotterraneo. Il processo – molto simile a quello di alcune comunità polinesiane – consiste in riscaldare pietre in fiamme, precedentemente posto in una buca scavata nel terreno.
Una volta caldo, viene introdotto il cibo (frutti di mare, pesce, patate...) e tutto è sigillato con foglie di pangue –pianta autoctona di aspetto giurassico–, sacchi umidi e terra.
vedere, sentire, assaggia un curato È una delle principali attrazioni che attirano centinaia di turisti nelle terre di Chilote.
Ma il curanto non è l'unico emblema delle isole, ci sono anche loro: le chiese del patrimonio mondiale di Chiloé. Era l'inizio del primo decennio del 2000 quando l'Unesco ha toccato 16 chiese di Chiloé con la sua bacchetta magica.
appartenente alla chiamata 'Scuola di architettura Chilota in legno', Queste chiese furono erette come portabandiera degli oltre 400 templi che esistono nell'arcipelago e sono diventate una vera sfida per il viaggiatore desideroso di visitare luoghi unici. Come un bambino che colleziona figurine. O un adulto che insegue i Pokémon.
Nelle chiese di Chiloé si possono distinguere diversi motivi: alcuni luminosi e colorati, altri più sobri e monocromi, ma il tutto formato da uno scheletro di legno che fatica a resistere alla pioggia (abbondante) che cade sull'arcipelago.
Le chiese, uno degli emblemi dell'isola e patrimonio mondiale dell'UNESCO
Chiloé e legno sono due termini strettamente legati e questo si può notare sulle facciate dei suoi edifici – alcuni dei quali particolarmente pregevoli, come quelli di Calle Centenario, a Chonchi – attraverso un altro degli stemmi dell'isola: la piastrella chilote.
Questa piastrella, che per la sua forma a squame conferisce alle abitazioni un aspetto rettiliano, proviene da diversi tipi di legno, tra cui il larice, specie attualmente protetta per il suo eccessivo abbattimento.
Dal legno deriva anche un altro elemento inseparabile dell'arcipelago: le barche dei pescatori artigiani di Chilote. Fin dai chonos, il mare è stato un mezzo di vita e di sussistenza per gli abitanti delle isole, gravemente in pericolo negli ultimi tempi a causa di un visitatore straniero: il salmone.
Cominciarono ad arrivare negli anni '70 del 20° secolo: aziende dedite all'acquacoltura che vedevano nelle acque del sud del Cile lo spazio ideale per l'agricoltura intensiva –orzo antibiotico– dal salmone.
Quarant'anni dopo, il Paese sudamericano è tra i principali produttori di questa specie. Il problema è che Il salmone è un animale esotico nei mari del Cile, oltre ad essere un vorace predatore.
Castro, la capitale di Chiloé
Il rapporto tra pescatori artigianali e allevamenti di salmoni è sempre stato teso per l'impatto che ha avuto sulle acque del Chiloé la presenza di un pesce invasivo carico di antibiotici e predatore della fauna locale (si sono già verificati diversi casi di fughe di salmoni, come i quasi 700.000 scampati nel 2018).
Ma il momento di maggiore tensione si è verificato nel 2016, quando diversi fattori si sono combinati – causa ed effetto per alcuni, casualità per altri – e scoppiò il "chilotazo".
È iniziato a marzo 2016 e noto come marea rossa –un'invasione di microalghe che si verifica in diverse parti del mondo e contamina pesci e crostacei–, cominciò a diffondersi attraverso le acque del mare di Chilote.
Alla fine di aprile numerose spiagge si sono svegliate piene di pesci morti. Questo fatto ha colpito anche gli allevamenti ittici, che hanno registrato 40.000 tonnellate di salmoni morti. Fu nel bel mezzo di questa situazione che sei allevamenti di salmoni uno scarico in mare di 9.000 tonnellate di pesci in stato di putrefazione.
Nelle settimane successive, pesci, uccelli e alcuni leoni marini sono apparsi morti sulla costa del mare cileno, trasformando quella marea rossa nella più grave di tutte quelle che avevano colpito la zona.
Gli allevamenti di salmoni hanno accusato il fenomeno "El Niño"; pescatori agli allevamenti di salmoni e al loro massiccio sfruttamento dell'acqua, accentuato dallo scarico del salmone. Il governo ha dichiarato la situazione una zona di catastrofe e il popolo di Chilote è sceso in piazza per protestare, interrompendo le rotte commerciali per quasi due settimane in un movimento sociale noto come "el chilotazo".
Questo chilotazo, oltre alla sua importanza sociale, era una dimostrazione di un altro degli emblemi dell'arcipelago: Il coraggio di Chiloé. Amichevole ma schietto, educato ma ribelle, scortese ma bonario.
Il mare? La pioggia costante? I tempi di scarsità? L'origine mapuche e metà galiziano-spagnola?... Tutti possono essere ragioni per spiegare il coraggio di Chiloé.
Porto di Chonchi
L'EST E' LA VITA, L'OVEST... L'ALTRA VITA
La Big Island di Chiloé si può dividere in due: una zona orientale, abbondantemente popolata, e una zona occidentale, più disabitata e selvaggia.
È in quest'ultimo che si trovano i tre parchi naturali dell'arcipelago: il Tantauco (il più difficile da raggiungere), Parco Nazionale del Cile Y Parco Tepuhueico.
Il Tepuhueico È diventato, negli ultimi tempi – tramite Instagram – uno dei luoghi più desiderati di tutta Chiloé. La causa di tutto è il molo dell'anima, situato vicino alla città di Cucao.
L'immagine è inconfondibile: un molo a serpentina che si erge sopra la scogliera verso l'orizzonte. Sopra di lui, una persona dall'aria nostalgica/epica che posa come se fosse il suo ultimo giorno sulla Terra.
Nella foto sembra il luogo più solitario dell'isola, tuttavia, dietro la telecamera, una lunga fila di turisti in attesa del loro turno –soprattutto in alta stagione–.
La Darsena dell'Anima, vicino a Cucao
Ma il Dock dell'Anima lo è in realtà una scultura dal profondo simbolismo, un omaggio alla tradizione orale di Chiloé. Le voci huilliche dicono che, quando una persona muore, la sua anima deve viaggiare verso le scogliere di Punta Pirulil e chiama il traghettatore Tempilkawe, affinché possa essere trasferito nella sua bianca barca di gommapiuma all'orizzonte, all'aldilà.
Di notte, se ascolti attentamente, puoi sentire i lamenti delle anime tra il frangersi delle onde. Sulla base di questa leggenda, L'artista cileno Marcelo Andrés Orellana Rivera ha costruito una piattaforma nel 2005 –mezzo molo, mezzo ponte– nel luogo in cui Tempilkawe portò anime supplicanti.
Il suo obiettivo era quello di creare uno spazio di riflessione, dove ogni persona potrebbe connettersi intimamente con la leggenda e il suo significato. Oggi, questo obiettivo è qualcosa di molto lontano da ciò che effettivamente accade, con centinaia di persone che giungono sul luogo trascorrendo a malapena il tempo sul poster esplicativo che racconta le intenzioni dell'artista, tanto meno soffermandosi a riflettere sull'orizzonte, la vita, il barcaiolo e l'aldilà.
Dalla costa occidentale, dove il sole tramonta e la giornata – la vita – finisce, alla costa orientale, dove pulsa l'energia vitale dell'arcipelago, Chiloé è unico in ciascuna delle sue pieghe e curve.
Che sia nei suoi paesaggi coperti di nebbia, o nel temperamento dei marinai di Chilote, questo pezzo di Cile, frammentato dopo la titanica battaglia tra i serpenti Tentén Vilu e Caicai Vilu, è la cosa più vicina a una favola che un viaggiatore può trovare durante un tour in Sud America.
Chiloé: innumerevoli colline tinte di verde e ricoperte di nebbia