La Sierra de Grazalema è stata la prima Riserva della Biosfera dichiarata in Spagna
tra le province di Cadice e Málaga , la Sierra de Grazalema è stata la prima Riserva della Biosfera dichiarata in Spagna , lì per 1977. Avendo anche la tutela del Parco Naturale dal 1984, uno dei suoi valori principali è il suo famoso bosco di abeti (abies pinsapo).
Insieme a quelli che lo sono nella Sierra de las Nieves e nella Sierra Bermeja (entrambi anche Parchi Naturali), sono i solo tre foreste al mondo per ospitare questa specie unica di albero.
Abeti e stagni spagnoli contro il cambiamento climatico
Lungo il XX secolo questi abeti adattati al Condizioni mediterranee Hanno affrontato ogni tipo di minaccia: incendi, disboscamento, progetti urbani, erosione, mancanza di rigenerazione a causa del pascolo eccessivo , visite incontrollate... Attualmente ci sono aggiunte spopolamento , la disaffezione emotiva della restante popolazione e cambiamento climatico.
Nella sua lotta per la conservazione delle Riserve della Biosfera, l'associazione ambientalista Territorios Vivos sta sviluppando il suo piano “Espansione di Abies pinsapo nella Riserva della Biosfera di Grazalema: resilienza, partecipazione e recupero del rapporto affettivo con il territorio”.
Come spiegato dal suo responsabile, Roberto Aquerreta , “È un tipo di abete molto speciale. Essendo nel suo limite di distribuzione naturale, lo è altamente vulnerabili ai cambiamenti climatici . Qualsiasi variazione, se le precipitazioni cadono, se le temperature aumentano, se la siccità estiva si prolunga, soffre molto”.
Abbiamo incontrato lui e altri tre membri di Territorios Vivos (Fernando, Iris e Tomás) a El Bosque, la nostra base operativa. Si noti che questa piccola città nella Sierra de Grazalema disseminato di alberi di limoni è abituato ai turisti, a giudicare da il numero di bar, saldi, hotel , appartamenti, negozi e aziende per il tempo libero.
Dopo aver bevuto una birra la suggestiva piazza di San Antonio (dove viene servito direttamente in litri), abbiamo fatto una cena grandiosa sulla terrazza de La Peña D'Ely: patate rugose con mojo picón, guance, cervo in salsa, coda alla vaccinara e crocchette assortite (stufato, funghi e spinaci), terminando con a liquore di prugnole locale simile al pacharán, anche se più leggero e aromatico.
La foresta
La mattina dopo, mentre si fa colazione con i famosi muffin locali al pomodoro la terrazza dell'hotel Enrique Calvillo , ci siamo incontrati con il resto della spedizione: Víctor e Álvaro, biologi della ONG O-Live Environment , e Carmen, capo della Fondazione Iberdrola (responsabile del finanziamento del progetto).
Lì distribuiamo il materiale di cui avremo bisogno per il nostro lavoro oggi tra il furgone e il SUV: costruire uno stagno per gli anfibi. Roberto fa notare che era previsto anche nel progetto, dal momento che “Non si concentra solo sulla pinsapo. Volevamo anche lavorare, almeno tangenzialmente, con altre specie vulnerabili ai cambiamenti climatici”.
Ed è quello, come spiega Víctor, nonostante il fatto che ci siamo una delle zone più piovose della penisola , il cambiamento climatico “sta creando periodi di siccità”. In questo modo aiuteremo gli anfibi, uno degli animali più a rischio del pianeta, così come tutti i tipi di fauna: cervi, caprioli, cinghiali, volpi e rapaci come l'aquila reale . Ed è che servirà sia come punto di riproduzione che come fontanella.
Vista a volo d'uccello di Benamahoma
Dal distretto di Benamahoma entriamo in una parte della riserva non aperta al pubblico finché non saliamo nel luogo privilegiato prescelto per lo stagno, proprio davanti alla torre , cosa con 1.654 metri di altitudine suppone il vetta più alta di Cadice , e da dove, nelle giornate limpide, puoi vedere da Siviglia al Marocco. Lì scarichiamo carriole, pale, zappe, sacchi di sabbia e cemento...
Si tratta di dare forma alla buca già scavata che ci aspetta, coprilo con un telo impermeabile , una rete metallica e finiscilo con pietre lisce incollati in una specie di macramè.
"In questo modo è più naturale e più protetto", afferma Víctor. "Dopo stanno arrivando cervi e cinghiali , così non lo schiacciano con il loro peso”. Un compito che durerà tutto il giorno, nonostante gli anni di esperienza che già hanno i partner di O-Live. “Andrà meglio tra 6-8 mesi , quando la vegetazione cresce intorno e non vedere la terra rimossa.
Oltre ad essere uno dei partner di O-Live, Álvaro lavora come tecnico per il Parco di Grazalema sui problemi di conservazione degli uccelli e degli anfibi.
Abbiamo approfittato della situazione per scappare brevemente con lui un punto di vista spettacolare , e anche per percorrere un tratto di uno dei tre sentieri cui il pubblico può accedere, chiedendo il permesso in anticipo (tranne dal 1 giugno al 15 ottobre, quando chiudono per pericolo di incendio): Percorso di El Pinsapar, circa 12 chilometri e circa cinque ore (se lo abbiamo fatto nella sua interezza) all'ombra di questi alberi molto speciali.
Itinerario del Pinsapar
Torniamo al compito dello stagno che sta per iniziare a posare le pietre. il resto verrà con il picnic commissionato a Venta Julián , che degusteremo all'ombra di una quercia gallica: taglieri di formaggi (tra questi il famoso formaggio “payoyo”, prodotto con capre autoctone) , taglieri di salumi, frittata di patate, crocchette e insalata annaffiate con il Birra artigianale Cappuccetto Rosso (tutto prodotto locale).
Poi ci avviciniamo a Roberto per vedere come ha risposto rimboschimento di abeti spagnoli effettuato nel mese di marzo , l'unico che potrebbe essere fatto dal restrizioni alla mobilità pandemica e quelli della climatologia.
È stato fatto con un Istituto di Ubrique, “due giorni con due lezioni al giorno, in totale circa 80 studenti. Abbiamo rimboschito con una piccola pianta di pinsapo un'area che prima era occupata da l'abete spagnolo e che ora è scomparso o si sta rigenerando molto lentamente Vogliamo accelerare il processo".
Questa iniziativa si è svolta insieme al Porto di Boiardo , sulle sponde della strada che lo unisce al paese di Grazalema. Il bilancio è abbastanza positivo: L'80% degli abeti spagnoli piantati sta bene ; il resto ha iniziato a seccarsi, il che significa che avranno bisogno di annaffiare.
Porto di Boiardo
“Avevamo pianificato il rimboschimento partecipativo con scolaresche, famiglie e intergenerazionali . Quello che vogliamo è mettere in relazione i giovani con gli anziani. Fanno tesoro di un conoscenza culturale del paesaggio e l'uso del territorio già perduto. questi boschi Abete spagnolo prima erano usati in modo abbastanza intenso. Quello che ci interessava era raccogliere tutta quella cultura legata al territorio e con cui in qualche modo si trasmetteva un laboratorio partecipativo.
Qualcosa che sarà messo all'asta dopo l'estate, se le circostanze lo permetteranno: “L'idea è coinvolgere la popolazione locale , riteniamo importante riconnettersi emotivamente con il territorio. Dovrà essere adesso in autunno, ottobre-novembre, quando ricominciano le piogge , e possiamo prorogare fino a febbraio-marzo”.
Altre azioni programmate lo sono raccolta di vecchie fotografie , "di quelli che gli anziani hanno in casa, e che mostrano un po' degli usi tradizionali del territorio, fai una mostra..." o fai un breve video "facendo interviste a ragazzi e anziani per scoprire di cosa si tratta il suo rapporto con il territorio, come lo sentono, come si sentono collegati ad esso, per raccogliere un po' tutto questo. Perché siamo in un posto molto speciale e vogliamo vedere fino a che punto la popolazione locale ritiene che lo sia”.