Assicurati di trascorrere almeno un giorno a Delhi
Ci sono persone che atterrano Delhi di lasciare subito Delhi, e questo è il primo errore che fanno quando arrivano in India. Perché, anche se è vero che non è una città per tutti, lo è È una città come poche al mondo. Immersa nella storia, ma ricca di vita moderna, la colorata Delhi è una delle più belle curioso, pazzo e avvincente dall'India. Qui abbiamo il test e, tra l'altro, un manuale per sopravvivere.
A Delhi albeggia viola. È la prima cosa che sorprende di questa città, che nel cielo che ti accoglie appena atterri non ci sia traccia di toni gialli o arancioni, Delhi è, nonostante l'inquinamento che la circonda, lilla.
E così inizia il mio idillio con questa città che, amore o odio, è impossibile ignorare, dove arrivo dopo poco più di sei ore da Helsinki, su un volo Finnair. Atterro con tanti, tanti desideri di divorare la meta, e anche qualche piatto di buon curry.
A non più di 30 minuti dall'aeroporto c'è la mia prima tappa nella capitale, l'hotel **Leela Palace**. Il mio alloggio per le prossime 48 ore in città sembra un palazzo (già il nome desta i primi sospetti) ed è all'altezza del ospitalità tipico del paese: più di 14.000 fiori freschi sparsi per le stanze, un'attenta lavorazione artigianale locale che spazia dai tessuti alle posate e sorrisi ovunque.
Delhi non dorme mai
Una festa per gli occhi in questo hotel grandemente proporzionato ma accogliente, situato nel cuore dell'enclave diplomatica di Delhi. E, nonostante sia in una delle città più caotiche del mondo, il silenzio è totale nella mia stanza, perfettamente insonorizzata, e con un letto, una doccia e una vasca da bagno di proporzioni così enormi che mi chiedo se non dovrei restare qui per la giornata.
Vincere la tentazione non è facile, soprattutto quando osservo il magnifico piscina all'aperto posto sul tetto, con temperatura controllata di 26°C. Ma quando torno mi godrò tutto questo, credo prima di partire alla scoperta della città.
Secondo consiglio in linea con la mia frase precedente: non puoi semplicemente correre in giro per la città. Delhi non è Manhattan e né le sue proporzioni né le sue infrastrutture si prestano, Google Maps alla mano, a fare una passeggiata senza meta. Ci sono diversi modi per girare questa città e nessuno di questi, attenzione, è veloce. Gli ingorghi a Delhi possono durare per ore, quindi è meglio essere moderati quando si organizzano le visite, armarsi di pazienza e lasciare la fretta in hotel. Il caos, il rumore e, soprattutto, il suono del clacson Fanno parte della vita della città ed è fondamentale imparare a conviverci.
Se non hai molto tempo a Delhi, l'opzione migliore è noleggia un taxi girare la città; È semplice, è economico (cinque ore costano circa 20 euro) ei suoi autisti parlano un inglese perfetto. . Anche, puoi fermarti tutte le volte che vuoi e vieni a prenderti quando ne hai bisogno.
Come resistere?
DA NUOVA DELHI A VECCHIA DELHI
È impossibile capire Nuova Delhi senza prima visitare la Vecchia Delhi. Nella parte vecchia della città è dove il loro principali attrattive , quindi, anche se significa immergersi a pieno in un ambiente dove ci si può sentire poco meno di un marziano, è impossibile visitare la parte più antica della città. Qui puoi fare shopping, vedere il Forte Rosso o, semplicemente, riempi il cellulare con le immagini di questo malavita caotica e fotogenica dove tuk-tuk si mescolano con mucche, scimmie, acquirenti, venditori ambulanti, motociclette, rumore e colore in una favolosa festa di strada a cui tutti sono invitati.
Si crede che lo sia Delhi otto città in una a, poiché è una città costruita su città e ciascuna costruita in, o vicino, le rovine del suo predecessore, lasciando una cittadella che oggi è ricca di monumenti antichi, come le fortezze in rovina di e Tughlaqabad, Siri, Purana Qila e Shajahanabad.
Ci sono anche templi ancora vivaci, come il santuario di Nizamuddin Auliya, un santo sufi vissuto più di 700 anni fa. Situato nel mezzo di un labirinto di profumerie, macellerie e venditori di fiori, i devoti si affollano oggi proprio come hanno fatto per centinaia di anni. È consentito l'ingresso dei visitatori; In cambio, devi solo lasciare una donazione discreta, anche se non è nemmeno obbligatoria. Sia nei templi che nelle principali attrazioni del paese è consigliato vestirsi con un po' di decoro, ma, come l'offerta, non è mai obbligatoria.
Il famoso Forte Rosso
E sebbene tutto quanto sopra sia esattamente ciò che ci si aspetta da Delhi, la città nasconde ancora un asso nella manica che ha poco a che fare con il passato e molto a che fare con il futuro sempre più promettente che si trova davanti ai suoi occhi. Una vivace scena di design e moda si incontra in due dei suoi quartieri più gentrificati: Shahpur Jat e Hauz Khas.
A Shahpur Jat, il meno raffinato dei due, piace ai marchi locali Antar-Agni Sono dentro Studio al secondo piano , un negozio colorato dove la cosa davvero complicata è non portare via nessuna delle centinaia di oggetti esposti, dai lampadari ai copriletti, dai gioielli, alle tazze o ai cuscini. Impossibile non innamorarsi anche di uno degli abiti in seta di Pratica Pandey che sono nelle vicinanze di hauz kha . Molto vicino a qui, inoltre, nappa d'oro vende le famose borse che hanno stampato scene di strada dell'India da fotografie d'epoca.
In materia di bellezza, l'impresa Kama , ispirato da tutto ciò che di buono e naturale offre l'Ayurveda, è uno dei top made in India, e prodotti come il suo olio di mandorle o il suo siero notturno raccolgono legioni di seguaci non solo dal paese, ma dal resto del mondo.
DOVE MANGIARE A DELHI
Se me lo dicono accento indiano Stava per diventare uno dei miei ristoranti preferiti al mondo, non ci avrei mai creduto, ma è così. E anche se non è stato del tutto facile trovare un tavolo ( Ho effettuato la prenotazione con diverse settimane di anticipo e mi sono dovuto adattare al rigido calendario che mi hanno proposto), il risultato è valsa la pena.
Quartiere Hauz Khas
qui il cuoco Manish Mehrotra firma magistralmente un menù degustazione (circa 45 euro) composto da otto piatti a base di cucina indiana, ma preparati con un tocco contemporaneo. La costoletta d'agnello marinata o la torta di granchio sono semplicemente sublimi, e non è un caso: Indian Accent è al 30° posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti in Asia e ha due sedi a New York e Londra che sono state accolte con grande successo da critica e pubblico.
E su uno spettro molto meno lussuoso, ma comunque autentico ed emozionante il sempre indispensabile lota caffè , situato all'interno del Museo Nazionale dell'Artigianato , è un caffè pittoresco e artistico che offre una versione contemporanea dei piatti indiani regionali, con il Palak Patta Chaat (Spinaci croccanti, patate e ceci con yogurt speziato e chutney verde), uno dei loro piatti più spettacolari. Il Cafe Lota ha molti fan per il suo ricco menu, ma soprattutto per la sua cheesecake Bhapa Doi, che, se non ha già un fan club, non è da meno.
Tornato in hotel e nel bel mezzo di una nuotata notturna in piscina (qualcuno pensava davvero che me lo sarei perso?) mi rendo conto che la mia visita a Delhi è stata il risultato di una testardaggine, o un'intuizione di viaggio per i più romantici , dicendomi che dovevo provarlo. Ed eccomi qui, a godermi l'acqua a 26 gradi mentre la città sotto i miei piedi non dorme anche se sono le undici di notte. Sono finiti il trambusto, l'energia, la gioia, il caos e gli innumerevoli incanti di una destinazione con una scena turistica in crescita. Ho detto, devi solo sapere come sopravvivere.
Accento indiano, a Delhi