"Il mio piccolo hotel avrebbe aperto i battenti ad aprile, ma..."
La Bionda ha playlist su Spotify, di canzoni calde e cullanti. Uno corrisponde alla terrazza, un altro alla Joséphine Suite; uno è per la mattina, un altro per il check-out posticipato. Nei suoi intimi ritmi si intuisce lo spirito delicato di questo elegante alberghetto di otto camere che, proprio in questo momento, dovrebbe aprire le sue porte . Tuttavia, la strana realtà in cui viviamo ha sconvolto i loro piani.
"Quando avevo 25 anni, ho capito che volevo viaggiare, fare una 'pausa' nella mia vita, cambiare qualcosa in essa. Un buon amico di famiglia ha un ristorante su un'isola nel sud del Vietnam (a Phu Quoc) e ho deciso di contattarlo per lavorare con lui, in sei mesi ci sono stato, non avevo mai lavorato nel restauro: il ritmo frenetico del servizio era a volte stressante , e altro ancora con la mia inesperienza, ma ne ero affascinato. Quello che mi piaceva di più era trattare con le persone", ricorda Carla Lloveras a proposito degli inizi dell'hotel.
Perché è stato lì, durante i suoi viaggi nel sud-est asiatico, che l'idea di aprire una struttura ricettiva a Begur, la cittadina delle sue vacanze estive sulla Costa Brava, ha cominciato a perseguitarlo. "Sono rimasto sorpreso dal numero di ostelli che c'erano, quasi tutti gestiti e allestiti da giovani", spiega.
"Ho avuto la fortuna di avere il sostegno della mia famiglia e, quando sono arrivato in Catalogna, ho continuato a lavorare nel settore alberghiero cercando una casa per poter allestire un piccolo hotel che potesse ricevere un pubblico adulto di tutte le età, che era un sito dall'atmosfera fantastica, un luogo informale dove le cose accadono, dove non vai semplicemente a dormire . Una casa decorata a mio piacimento, come se dovessi abitarci, con tutti i comfort che ci si aspetta da un hotel, ma senza l'aspetto di un hotel", dice Lloveras.
Lloveras ha arredato l'alloggio come se fosse casa sua
Non doveva guardare lontano:** la seconda proprietà che ha visitato, si è innamorata**. "I suoi soffitti, i suoi pavimenti, il suo patio, la sua luce, la sua distribuzione... Era perfetto e si trovava nel centro del paese, proprio di fronte alla chiesa." Rispettava la condizione di base che l'imprenditrice, appassionata di decorazione con la storia fin da piccola, cercava: "Che sia una casa vecchia, da riformare, dove si possa immaginare e rivivere un passato".
La Bionda, infatti, è stata in gran parte costruita nel 17° secolo, e la sua essenza è stata preservata grazie al know-how di Quintana Partners Studio. Al piano terra è allestita una spaziosa sala, "un piccolo locale dove bere un drink o un buon vino". Là fuori " un patio esterno con serra, per fare colazione ad un grande tavolo comune Nella parte superiore ci sarà un tetto che funge anche da solarium, all'interno otto stanze, ognuna con un nome di donna e un proprio carattere, accoglieranno il visitatore.
La riforma, iniziata nel febbraio dello scorso anno, avrebbe dovuto essere pronta in questo momento per ricevere i primi ospiti, ma, a metà marzo, i lavori dovettero essere sospesi per un mese . Ora sono trascorse due settimane dalla ripresa dei lavori alla casa, con i quali Lloveras anticipa che La Bionda potrebbe essere pronta a maggio.
"Con tutto quello che è successo, ancora non sappiamo se potremo aprire a giugno , perdendo così un mese molto importante per la nostra occupazione annuale, e non sappiamo nemmeno cosa accadrà con i confini, se potranno arrivare clienti internazionali", riconosce l'imprenditore. "Senza dubbio, un anno complicato sta arrivando , ma siamo molto positivi sull'apertura de La Bionda e desiderosi di iniziare: prima o poi ne usciremo e torneremo alla normalità".
Le colazioni si terranno nella serra
Nel suo intervento l'incertezza si mescola all'ottimismo: "Il turismo principale a Begur è nazionale, ma anche, e soprattutto in estate, ci sono molti clienti francesi, inglesi, tedeschi, nordamericani... Aspettiamo di scoprire se potrà ricevere clienti internazionali, ma, in ogni caso, in questa stagione si prevede che arriveranno solo clienti nazionali, perché il traffico aereo non tornerà alla normalità, almeno, fino al prossimo anno . In caso di apertura delle frontiere, speriamo di ricevere anche clienti francesi che possono viaggiare in auto".
"Sarà sicuramente un'apertura molto diversa da quella che immaginavamo", continua Lloveras, che sta già lavorando, insieme a un'associazione creata a questo scopo a Begur, nel migliore dei modi per adattarsi alle circostanze ed essere al passo con i protocolli di sicurezza relativi al Covid-19 . Il fatto di avere solo otto stanze, infatti, giocherà a suo favore quando si tratta di evitare la temuta folla, ma non è ciò che sottolinea quando parla delle dimensioni del suo alloggio.
"Se c'è qualcosa di positivo in questa crisi, è che ce ne siamo resi conto il mondo doveva fermarsi , che il ritmo frenetico in cui ci muovevamo non poteva avere un lungo viaggio. Confido che molti di noi cambieranno le nostre abitudini in meglio. Impareremo a valorizzare il locale e la vicinanza, progetti con valori , che rispettano l'ambiente. Apprezzeremo ancora di più il piccolo, l'intimità, il piacere di godere con un altro ritmo, senza folle». Ed è proprio in questo nuovo clima in cui crede che brilleranno le sue otto stanze, che, nelle sue parole, «va di pari passo con questo cambiamento”.