Hoi An con i cinque sensi
Quasi due secoli dopo, le strade della città affascinano per questo malinconia caratteristica che avvolge le strade vestite d'altri tempi. hoi an È diventata una delle destinazioni preferite in Vietnam. Difficile infatti camminare per le strade ben conservate della centro storico (in cui non è consentita la circolazione di veicoli a motore), senza essere circondati da visitatori occidentali. Tutti cercano la fotografia perfetta, il menu più delizioso, il souvenir più speciale... ma Niente panico! la città ha qualcosa per tutti e, non importa quanti giorni trascorri a visitarla, vorrai sempre che siano di più.
Il centro di Hoi An può essere visitato sia a piedi che in bicicletta , un mezzo di trasporto facile da raggiungere in città (molti ostelli e hotel offrono biciclette gratuite) e ti farà sentire più integrato con la tua scarsa 120.000 abitanti . Da lì, puoi anche accedere facilmente al fiume e a molte delle spiagge che costeggiano il villaggio. La moto, che può essere noleggiata per pochi Da 5 a 8 dollari al giorno , è anche una buona opzione per esplorare i paesaggi un po' più lontani dal centro, un mix tra risaie e villaggi di pescatori che lavorano in periferia.
Questa è la vita a Hoi An... fotogenica e calma
PER LA VISTA E L'ODORE
Un buon modo per iniziare la giornata a Hoi An è con un buongiorno . Vale la pena allungarsi e uscire quando il sole sfiora a malapena l'orizzonte. Dirigendosi verso mercato centrale , ti renderai conto che sei praticamente l'ultimo ad arrivare. La maggior parte dei fornitori è in pieno svolgimento. Le bancarelle di frutta e verdura riempiono la strada di profumi e colori freschi, l'ampia offerta di pesce e crostacei piace alle massaie e agli chef dei ristoranti locali. Il posto brulica di energia ed è facile trovare una colazione tradizionale a base di noodles all'interno del mercato stesso. Caffè, succhi di frutta freschi e frullati sono facili da trovare nella zona e ti invitano a sederti e guardare il trambusto.
Il solito trambusto tra i colori del Mercato Centrale
L'architettura del villaggio , in particolare quella del suo centro storico, è una delle pretese fondamentali di Hoi An. La città ha avuto la fortuna di sfuggire praticamente intatta alla guerra del Vietnam e, nel 1999, è stata dichiarata Patrimonio mondiale dell'UNESCO . Il casco ne contiene più di 800 edifici elencati che ti farà viaggiare indietro nel tempo non solo dall'esterno, ma anche attraverso lo scricchiolio dei tuoi passi sul legno vecchio di case secolari ( puoi visitare l'interno di 18 edifici ) .
Le strade di Hoi An, sempre attive
Influenze orientali e occidentali (francese, italiana, olandese) si mescolano alla tradizione locale, dando vita a un'architettura unica in cui si possono osservare dettagli da tempo scomparsi dalla costruzione vietnamita. I tetti sono costruiti con piastrelle disposte in modo concavo e convesso (a titolo di Yin Yang ), abbondano i patii interni, alcuni con carrucola inclusa all'ultimo piano, e balconi con vista sulla strada. colore giallo senape , tipico degli edifici coloniali francesi, si mescola al rosa del Ponte coperto giapponese e le altre sfumature di pagode e templi di influenza cinese e buddista.
Il ponte coperto giapponese
Al calar della notte , una volta che il luci multicolori Delle lanterne spente, le botteghe che fiancheggiano le vie centrali sono chiuse con assi di legno disposte orizzontalmente e inserite nelle scanalature delle colonne che sorreggono il tetto.
Le lanterne, come lucciole di notte a Hoi An
GUSTO
Assaggiate il gastronomia locale a Hoi An Sarebbe una ragione più che sufficiente per recarsi in questa città vietnamita. In esso si mescolano deliziosamente i piatti tipici delle diverse regioni del paese , i profumi del frutteto, la freschezza delle erbe aromatiche, le spezie... Molti dei ristoranti locali sono diventati scuole di cucina a cui possono accedere i turisti, sull'esempio della '**Morning Glory Cooking School'**, che ha ricette locali rese popolari come la 'rosa bianca' ( banh va ), un gnocco di gamberi con cipolle croccanti; o il banh xeo , una frittella di farina con germogli di soia ed erbe aromatiche avvolta in carta di riso e intinta in salsa di pesce è un'altra prelibatezza locale.
Hoi An, villaggio di pescatori
TOCCO
Il know-how della gente del posto a Hoi An va oltre la sua spettacolare gastronomia e Il fascino della sua architettura o dedizione a mestieri come la pesca. Il cucito è uno dei modi di vivere più radicati in città. Anche strettamente legati al turismo, i sarti di Hoi An si trovano ad ogni angolo, e laboratori più umili lavorano insieme a boutique di alto stile. Tutti i colori, le trame e i tagli immaginabili sono alla portata di una modesta tasca. L'artigianato è un'altra delle attrazioni di Hoi An, con una moltitudine di prodotti e materiali tipici come seta, cocco, bambù o ceramica trasformati in bellissimi souvenir da portare a casa nello zaino.
ASCOLTARE
Un viaggio a Hoi An non è completo senza un'escursione nelle vicinanze isole cham , un gruppo di otto isole situate a circa 15 chilometri dalla costa che fino a poco tempo erano sotto stretta sorveglianza militare e non consentivano il turismo. Ora, un paio di compagnie locali propongono escursioni subacquee o snorkeling attraverso le quali è possibile apprezzare la ricchezza della fauna e della flora marina in questa zona del Mar Cinese, con acque turchesi e temperature miti. Il rumore del mare, il grido degli uccelli che accompagnano la nave quando parte e arriva al porto, anche il dolce gorgogliare delle particelle di mare sott'acqua rimarrà nella tua memoria una volta che ti sarai lasciato alle spalle Hoi An.
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