Mangiare sotto il Mar Rosso? sì
Un molo di 30 metri conduce a un ascensore che immerge i commensali nelle profondità di un mare che circonda una sala creata e decorata nei toni del rosso e dell'arancio, un progetto di Ayala Serfaty da Tel Aviv.
Le sedie e le lampade hanno la forma di una medusa, il pavimento (a trompe l'oeil) ci fa sentire come se stessimo camminando sulla sabbia in fondo al mare e il Le 62 finestre che circondano la stanza offrono la migliore vista sul Mar Rosso . Mentre si scansiona il menu, con alcuni dubbi sull'ordinare avanti e indietro ciò che i suoi occhi vedono, scopre che il ristorante è circondato da una bellissima barriera corallina.
Il locale ha la sua storia, perché non contenti di creare il primo e più esclusivo ristorante in fondo al mare, hanno deciso gli ideatori trasportare parte della barriera corallina del Mar Rosso nello spazio circostante , l'hanno ricostruita con cura e oggi vive per il piacere dei 105 commensali privilegiati che possono sedersi alla tavola del La stella del Mar Rosso .
Forse la cosa meno interessante in questo posto è quello che si mangia, ma in fondo qui si viene ad assaggiare la cucina internazionale, con piatti ideati dallo chef Oscar Tiglio , che non esita a suggerire alcuni dei pezzi che i commensali vedono nuotare placidi intorno al ristorante. Chi osa mangiare il pesciolino con la tavola che condividi? Dopo cena, la scommessa si tuffa di altri cinque metri sott'acqua. A quei 10 metri di profondità si trova la sala da ballo e il luogo perfetto per bere un drink al ritmo degli anni Sessanta.
in altri mondi
Altri hanno aderito a questa tendenza del mangiare sott'acqua, come il ristorante Ithaa del ** Milton Hotel sull'isola di Rangali alle Maldive **. Solo 14 commensali possono indossare lo scafandro per scendere di cinque metri e condividere un tavolo circondato dalle acque dell'Oceano Indiano. Il soffitto in vetro permette di vedere la fauna marina spostarsi da un lato all'altro dei tavoli del ristorante e il menu suggerisce la cucina locale. Con grande sorpresa, la cantina del ristorante vi invita a vivere quel momento speciale con i migliori vini del mondo. Per coloro che osano continuare a vivere esperienze disparate sott'acqua, l'hotel dispone di camere sotto il mare dove almeno si possono fare sogni profondi. Anche alle Maldive si trova il ristorante sottomarino Anantara Kihavah Villas , una delle attrattive di un resort composto da 78 ville (di cui 40 sul mare e 34 sulla spiaggia, tutte con più di 250 mq) in cui ogni dettaglio è pensato per suscitare sospiri di ammirazione.
Anantara Kihavah Villas, Maldive
In Spagna, Valencia ha inaugurato un elegante ristorante nel cuore del lago centrale dell'Oceanografico. Il Ristorante Subacqueo Si tratta di un duplex sontuoso e un po' pretenzioso preparato in modo che 350 persone possano portare a casa un ricordo piacevole e originale. I panorami, le acque profonde e i pesci di ogni tipo; in tavola, un menù di corte internazionale, che varia con la stagione, in cui non poteva mancare (ovviamente) riso e paella.