Caldas da Rainha, forse la città più rilassante del Portogallo
tieni d'occhio il mappa portoghese quando si avvicinano le vacanze (o quando si esce da un periodo di reclusione divenuto eterno) ha qualcosa di terapeutico. Perché sai che può sorprenderti, anche a chi crede di sapere tutto essendo stato a Lisbona e Porto, trascorrendo l'estate sulle scogliere di fantascienza dell'Algarve o scoprendo le usanze del design dell'Alentejo (e non proprio in quest'ordine).
Il punto è che, nel caso del Portogallo, la sorpresa è sempre assicurata. L'ultima grande scoperta è stata Caldas da Rainha, una località termale situata nella regione Centro del Portogallo, vicinissimo al mare ma senza costa. Un dettaglio che, tra l'altro, non conta nemmeno d'estate.
La regina Doña Leonor ordinò la costruzione di un ospedale termale dove c'era solo una palude
Il suo nome dice già molto: È la città delle terme della regina. quale regina? Doña Leonor, moglie del re del Portogallo Don João II. O forse dovremmo dire il primo influencer o coolhunter del momento. Nel XV secolo divenne il primo pubblico e illustre personaggio a diffondere le proprietà curative delle sorgenti termali della zona, ricchissimo di sorgenti, che raggiunse quasi per caso durante un viaggio verso il monastero di Batalha (un gioiello architettonico, tra l'altro, nella cui cappella incompiuta Daenerys Targaryen ei suoi draghi avrebbero potuto benissimo avere la loro casa).
La regina, grata di aver trovato in queste acque la cura per una ferita che non poteva rimarginarsi con nessuna cura, ordinato di costruire un ospedale termale dove c'era solo una palude. E con esso è riuscito a costruire il primo ospedale termale al mondo (1845) affinché tutti coloro che venivano (come lei) a curare i loro mali nel fango fumante potessero farlo con certe comodità; nominare la città che iniziò a crescere intorno all'ospedale; Y posizionalo sulla mappa del Portogallo.
I corridoi spettrali di questi padiglioni abbandonati sono un paradiso per gli amanti di urbex
La cosa curiosa è che non siamo venuti da soli nella città dell'acqua Vediamo se quello che dicono sulle sue proprietà termiche è vero (ottimo per la cura di artrosi, reumatismi infiammatori, sinusiti, riniti e altre malattie delle vie respiratorie). Né camminare, come amanti dell'urbex, da i corridoi spettrali dei padiglioni abbandonati che presiedono ai romantici giardini del parco Don Carlos I, un ambizioso progetto di ampliamento dell'ospedale termale (con un albergo e aree ricreative sullo stile delle terme francesi dell'Ottocento), che non vide mai la luce per le critiche e i sospetti che suscitava nella popolazione. Si temeva che si dedicasse troppa attenzione al turismo, a danno degli abitanti di Caldas (potrebbe essere questo il germe del turismo sostenibile?).
Ciò che ci ha davvero portato a Caldas è il legame tra la città e uno dei grandi geni della ceramica portoghese: Rafael Bordallo Pinheiro. Artista del costumista del XIX secolo, caricaturista della vita quotidiana e icona della ceramica portoghese. Pinheiro è il fondatore della Fabbrica di Faianças a Caldas da Rainha, il luogo dove è nata la terracotta popolare della città.
Oggi è la fabbrica, museo e negozio (outlet compreso) dedicato al maestro del sarcasmo e della devozione gastronomica in terracotta, un luogo da cui è impossibile (e impensabile) partire senza un'insalatiera di cavolo cappuccio, una zuppiera a forma di pomodoro o un completo stoviglie a forma di pesce. Piccola parola.
La presenza di questa fabbrica giustifica molti dei simboli che abbiamo visto mentre camminavamo la città di ciottoli a forma di mosaico (sai di essere in Portogallo solo guardando per terra) e ciò conferma l'ammirazione che Bordallo ha da queste parti. E se uno stormo di rondini di porcellana nera su una facciata , una famiglia di lumache giganti in mezzo alla piazza, una rana che versa acqua attraverso la bocca in una fontana, a contadino di porcellana a misura d'uomo... e quindi fino ad altre 20 figure dell'universo popolare portoghese che si possono scoprire seguendo** il percorso Bordalliana.** Oltre alla presenza di centinaia di imitazioni di Pinheiro nelle vetrine di negozi e attività commerciali vicine.
È la sua eredità. Quello, e il suo contributo al food stylist più attuale, perché Non c'è foto gastronomica che valga senza un piatto di stoviglie ispirato a una delle sue famose creazioni portoghesi. Sappiamo di cosa stiamo parlando.
In Portogallo mangiare bene è quasi una religione. E Caldas non sarebbe stato da meno. Forse è per questo che è qui l'unico mercato ortofrutticolo giornaliero all'aperto del paese. E trovarlo è facilissimo: basta dirigere lo sguardo dall'Ospedale Termale al quadrato della frutta, una località che deve il suo nome proprio all'esistenza di questo mercato dedito ai prodotti locali ea chilometro zero sin dal XV secolo.
L'unico mercato ortofrutticolo giornaliero all'aperto del paese
Oltre a frutta e verdura molto fresca, fai attenzione a non passare davanti alle loro bancarelle e a non fare uno spuntino alcune delle sue dolci tentazioni, come cavacas o beijinhos, due dolci di origine conventuale molto tipici di Caldas. E perfetto per avere un ottimo assaggio della città.
Se fai una passeggiata la spiaggia di Foz do Arelho, a poco più di dieci minuti di macchina da Caldas, il ricordo sarà indelebile. E la tua voglia di tornare in Portogallo è immensa (come la mia in questo momento).