Claro: uno dei migliori ristoranti di Tel Aviv
DOVE DORMIRE
Alma Hotel & Lounge (Yavne, 23). 15 camere ispirate agli anni '20 a due passi dalla spiaggia. Lo chef Yonatan Roshfeld (di Herbert Samuel) supervisiona la cucina dell'Alma Lounge, molto di moda tra chi sa.
Montefiori (Montefiore, 36, Città Bianca). Mobili d'epoca e opere di artisti locali in un palazzo ottomano restaurato. Tanto alla moda quanto bello.
Shalom Hotel & Relax (HaYarkon, 216). Ha uno stile marinaro molto accogliente e un'incantevole terrazza sul tetto. Le camere sono piccole anche se la cordialità del personale e la qualità della colazione compensano tutto.
Normanno (Nakhmani, 23 anni, Città Bianca). In due splendide residenze degli anni '20, si trova il primo vero boutique hotel di lusso con un servizio totalmente personalizzato e la tecnologia più avanzata.
Prima colazione all'Hotel Montefiore di Tel Aviv
DOVE MANGIARE
Nella nuova zona di Sarona, Certo ; (David Elazar, 30; 37-60 €), con il suo menù mediterraneo, è diventato in pochi mesi uno dei migliori ristoranti di Tel Aviv . Un'altra buona opzione è Guglielmina (David Elazar, 24; a partire da 35€), con ricette a metà strada tra Italia e Grecia, e per iniziare la serata, Jajo Wine Bar (David Elazar, 27; 35-60€) propone buoni vini, spuntini creativi e suoni sensuali arabi in un'imponente cantina sotterranea. abusato (Levontin, 16), atmosfera intima e piatti e cocktail creativi. Per avere il primo drink.
tutto Karavan (Ha'Dolfin, 1, Jaffa), il miglior humus, con il permesso del grano dorato (Levinskij, 30). Benedetto (Ben Yehuda, 171; 12 €), per la colazione a qualsiasi ora, ha diversi posti. Osteria & Bar Bindella (Montefiore, 27; Città Bianca; 22-50 €), elegante cucina italiana a buoni prezzi.
** Brasserie ** (Ibn Gabirol, 70; 20-40 €), per un drink o la colazione, è sempre vivace e qualunque cosa tu ordini, tutto è delizioso. gatto (Nahalat Binyamin, 57; 93 €), in un palazzo con giardino romantico, è stato il primo ristorante dello chef Meir Adoni, considerato il leader dell'élite gastronomica dell'ultimo decennio , che ha recentemente aperto Mizlala (€70), un bistrot trendy con un cocktail bar creativo. Dalal (Shabazi, 10; 20-47 €), con i suoi romantici patii e dettagli originali del XVI secolo. XIX, è un classico di Neve Tzedek. Ha'achim (Ibn Gavirol, € 12; € 20) serve l'autentica cucina israeliana cotta nel forno a carbone. ** Herbert Samuel ** (Koifman, 6, Gaon House; da € 60-140) è da tempo uno dei ristoranti del momento ed è senza tempo. I sapori mediterranei di Yonatan Roshfeld possono essere assaporati anche da Yavne Montefiore e dal ristorante dell'Alma Hotel. Manta (Playa Alma; € 35) è l'indirizzo migliore per mangiare pesce ed è sulla spiaggia.
Halá o jalah, il ricco pane tipico del sabato, al ristorante Claro, a Sarona
Un'altra buona opzione è Giulia (Yordey Hasira, 1, Hangar; €42), nel nuovo vecchio porto di Namal. Porto Said (Har Sinai, 1-5; 30 €), tapas alla Tel Aviv e piatti dell'enfant terrible della nuova cucina israeliana, Eyal Shani. Come nelle altre sue premesse, Tzfon Abraxas (Lilienblum, € 40; € 45) e Ha Salon (Ma'Avar, HaYavok, 8; 50€), mangiare è un'esperienza che va oltre. In Raffaello (HaYarkon, 87, Torre di David), lo chef Raffi Cohen si ispira al mix di sapori di Gerusalemme per proporre ricette di pesce e un'ampia varietà di carni marinate con spezie. bella gente, molto bella, e diversi locali musicali. Per non lasciare qui tutta la notte.
Dolci libanesi al Dr. Shakshuka
DI NOTTE
Aria (Nahalat Binyamin, 66), cocktail creativi e famosi DJ in un edificio storico. Atmosfera newyorkese da oltre 30 anni.
Jimmy Who Bar (Rothschild, 24), arredamento vintage e musica elettronica e disco.
su misura (Allenby, 93), in una vecchia fabbrica, ha due diversi bar e un'area VIP dove puoi vedere chi è chi.
Il blocco (Salame, 157) è un club in stile berlinese con bella gente, molto bello e diversi locali musicali. Per non lasciare qui tutta la notte.
* Questo articolo è stato pubblicato nel numero di giugno 85 della rivista Condé Nast Traveller ed è disponibile nella sua versione digitale per goderti il tuo dispositivo preferito.
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