Città di Rute, a Cordova.
Rute in primavera ha un punto tropicale. Un luogo che sembra uscito da un romanzo di magico realismo, un eterno Macondo che non è passato inosservato alla letteratura universale della patria – Cela veniva ogni estate in visita il paradiso perduto degli asini, una Riserva Naturale che ospita 100 burritos e attraverso il quale sono passate celebrità di tutto il mondo, da Queen Sofía a Olivia Newton John, a scatta una foto con un animale così poetico–.
Arrivare in città è già un'avventura. Rute è abbracciata dai monti, a più di 600 metri sul livello del mare, ed in Parco Naturale Sierras Subbéticas completo. Da qualsiasi parte della città, anche dalla piazza più alta, Paseo del Fresno, ** le vedute della Sierra de Rute non ti lasciano. **
Viste della Sierra de Rute, a Córdoba.
In uno degli angoli della piazza sorge il Museo del Jamón; in altro, il pittoresco Museo Anís –che visiteremo in seguito– e in un bar con terrazza e vista sulla piazza e sulle montagne, alcuni uomini bevono bicchieri di anice e liquori sin dalle prime ore del mattino. Anice e liquori sono prodotti qui da più di quattrocento anni nei suoi alambicchi secolari.
A proposito, tra le sue strade bianche si nascondono anche loro alcuni dei patii di maggior successo nella provincia di Córdoba –a Rute vincono sempre i primi premi–: quello di Aurora Sánchez, in via Priego; Carmen, Rincón de Carmen e Patio de Anselmo, all'interno del Museo Anís.
Cortile di Anselmo, a Rute (Córdoba).
PER UNA STRADA PUBBLICITARIA
Oggi il cielo è coperto di piccole nuvole e la strada –con vista sul bacino idrico di Iznájar– che ci porta dalla piazza del paese al nostro alloggio sembra una di quelle location per le riprese pubblicitarie di automobili . Curve, sempre con acqua azzurra sullo sfondo, fiori di tutti i colori, canto degli uccelli e profumo di pino e rosmarino scivolano attraverso le finestre, calate verso l'alto.
Rute ha una catena montuosa pubblica all'interno del Parco Naturale della Sierras Subbéticas – a pochi passi dalla città – che è un paradiso per il turismo attivo. Fino a la Sierra de las Cruces, dove si possono vedere fino a cinque province dell'Andalusia; Fare il sentiero del Cerro del Canuto –dove si trova la torre di avvistamento o faro di origine cristiana, sulla cima del monte chiamato Hacho, a circa 1000 metri di quota–, cammina attraverso la Sierra Alta per contemplare La Tiñosa (1570 m), la vetta più alta della provincia di Córdoba , o il suo infinito percorso di sorgenti sono alcuni dei suoi grandi successi.
Eccoli due interessanti sorgenti fluviali: il fiume de la Hoz –la cui sorgente e gola costituiscono uno degli angoli più bucolici della provincia– e quello del Anzur fiume, un affluente del Genil.
Percorso attraverso la Sierra de Rute, nel Parco Naturale della Sierras Subbéticas (Córdoba).
SOGGIORNO CON VISTA SUL 'LAGO'
Sebbene a Rute ci siano quattro o cinque alloggi con vista su quello che è noto come 'lago de Andalucía' (bacino idrico di Iznájar), Rincón de Carmen, in queste date, è il più speciale di tutti . Il suo premiato patio è una bellezza e la cura con cui i proprietari la curano, i dettagli e l'energia positiva che si respira in questo luogo ne fanno la perfetta base operativa.
Al centro del cortile, all'ombra di uno spettacolare noce, circondato da vasi con fiori colorati di ogni genere –e dettagli come vecchi stivali usati come vasi di fiori–, è la nonna che prende una boccata d'aria. Carmen, sua figlia, intanto si prende cura delle sue pentole e ti darà tutte le conversazioni che vorrai avere sull'ambiente, le tradizioni, i fiori e la regione.
Patio del Rincón de Carmen, a Rute (Córdoba).
Intorno al cortile i quattro graziosi appartamenti offrono tutto ciò che si può desiderare per una vacanza: finestre con vista sul 'lago', autentici pavimenti a pressa idraulica con bellissime piastrelle, angoli e oggetti con anima, piscina per rinfrescarsi dopo le escursioni, cucina completa e, per i più romantici, anche la tua vasca idromassaggio in uno dei suoi appartamenti.
Inoltre, nel suo incantevole cortile di tanto in tanto vengono organizzati laboratori di fiori selvatici al tramonto, mentre la brezza muove le foglie. Rute è una città con un'importante tradizione floreale, nella quale sono presenti addirittura due endemismi: Allium reconditum e Hypochaeris rutea, due rupicoli, o fiori che vivono tra le rocce, che alcuni viaggiatori vengono a fotografare.
Cortile di Aurora Sánchez, a Rute (Córdoba).
MANGIARE E BERE MEGLIO CHE BENE
Non puoi lasciare Rute senza fare colazione a Los Galleros. Le tre pasticcerie più famose della città sono le preposto alla preparazione dei ricchi piononos, dei dolci di mandorle e delle sfoglie.
Per i meno dolci, un'altra appetitosa opzione per la colazione è in mezzo a Calle Duquesa, sul lungomare del parco: Pata Negra. Qui dovete provare i classici muffin al mingo o al pane di telera e banchetta con alcuni degli oli di maggior successo al mondo provenienti da quest'area: Rute-Priego-Carcabuey, con protagonista l'olivo di montagna. Se vuoi, puoi accompagnarlo con un po' di prosciutto crudo locale di coscia, Cadice chicharrón o lacon.
Cerchi un tuffo nella genuinità locale per colazione? Quindi dirigiti al bar Los Claveles, al mattino, il luogo perfetto** per perderti in bicchieri profondi di anice, con vista sulla piazza Paseo del Fresno. **
Piononos in Galleros Artigiani di Rute (Córdoba).
Per gli amanti del cucchiaio, una vacanza al il vicino paese di Zambra sarà l'occasione per addentrarsi nelle strade e nei borghi della zona e una sorpresa culinaria. il bar tradizionale Casa Juanito vi aspetta con i suoi stufati di fagioli borlotti con pernice, i suoi stufati, le tradizionali zuppe di polpette o tutta una varietà di gazpachos. Lusso di campagna.
Se cerchi tapas a Rute, nel mezzo di Calle Duquesa, El Desastres. E mettiti alla prova uno dei grandi templi della coda di bue della città, il ristorante Venegas, che ha ottenuto diversi primi premi in questi vimini. Per cena con vista e candele, El Juanes o la terrazza dell'hotel El Mirador, due dei luoghi più romantici.
Un altro di quei posti da non perdere è El Sitio, un cocktail bar dove gusterete, a prezzi più che abbordabili, il incrocio di liquori locali con quelli nazionali e internazionali abbinato alla frutta di stagione. Proposte come Sueño Subbético, con anice Rute, limone del patio e fragola all'anice, o il Tourist, a base di rum con miele di canna di Frigiliana e zenzero, ti lasceranno senza parole. Inoltre, il posto è all'interno del parco comunale e per le notti primaverili ed estive è il luogo perfetto.
Ristorante Venegas, a Rute (Córdoba).
ANGOLI ROMANTICI E VISITE TOP
Una di quelle fughe che devi fare sì o sì se sei a Rute è farlo città vicina e fratello di Iznájar. Soprattutto, se i tuoi piani prevedono di ritrovarti – all'improvviso – in uno degli angoli perfetti per dichiarare il tuo amore o diventa contemplativo.
Iznájar è una piccola città che si affaccia sul bacino idrico ed è l'uscita pomeridiana perfetta. È meglio accedere alla città attraverso il secondo dei suoi ingressi, quello del 'ponte grande' e salire alla cittadella araba che si conserva in perfette condizioni . All'interno del famoso Patio de las Comedias, troverai Angolo del bacio. Sai, ce l'hai fatta.
Ma anche un'altra di quelle esperienze imperdibili è la visita al Museo dell'Anis, che se è dalla mano del suo proprietario, Anselmo Córdoba, diventa una delle visite più divertenti che farai a Rute. farai un giro l'antica graticola, "vestita di maggio". conoscerai il tradizione ruteña nell'elaborazione di semi di anice e liquori. Assaggerai alcuni dei deliziosi prodotti che vengono realizzati in questo luogo e potrai acquistare alcuni dei loro prodotti da portare a casa come souvenir. Puoi anche visitare il suo patio, uno dei più premiati al Contest of Patios nella provincia di Córdoba e nella Subbética.
Museo dell'anice, a Rute (Córdoba).
Un'altra delle esperienze più importanti di Rute è stata** visitare la Riserva dell'asino di Adebo.** Per 30 anni, l'alma mater di questo progetto, Pascual Rovira, che si definisce un "irrecuperabile anarco-patafisico", è riuscito a attrarre Rute e la sua Repubblica Asnal ai grandi personaggi della letteratura e alle celebrità di mezzo mondo.
Sono passati di qui Regina Sofia, Cela, Alberti, Saramago, Gala, innumerevoli ministri, Pedro Almodóvar, la duchessa d'Alba, Tita Cervera, Paola Dominguín, Agatha Ruiz de la Prada, ma anche la nipote di Christian Dior, dirigenti di IBEX 35 e **centinaia di artisti, poeti e musicisti che continuano a venire qui per registrare le vostre filmati. **
Anche, la Riserva ha un rapporto fluido con la Fondazione Juan Ramón Jiménez, con l'associazione poetica Voces del Extremo de Moguer, e anche con la Fura del Baus, che utilizzò in uno dei suoi spettacoli, Naumaquia, un asino alato che volava sopra gli spettatori. Il burrito si chiamava Califa. E sia lui che Pascual Rovira, il responsabile della Riserva, sono celebrità. Rovira è un ragazzo molto interessante da incontrare, anche se, al momento, la riserva non è aperta al pubblico, purtroppo.
Riserva dell'asino di Adebo, a Rute (Córdoba).
UNA CITTÀ MOLTO LETTERARIA
Ma Rute è sempre stato presente in letteratura. I riferimenti a questo luogo iniziarono con il diario di viaggio del principe ereditario del Ducato di Toscana, Cosme III de Medicis (1668-1669), che ha girato la Spagna e il Portogallo nel XVII secolo. Apparirà anche in Don Chisciotte e in altri romanzi di Miguel de Cervantes, come El casamiento Engañoso o La Sultana.
Ma se c'è La visita che segnò definitivamente il territorio per sempre fu quella di Rafael Alberti nel 1921 –si lavora infatti per creare un percorso che segua le sue orme attraverso la città ei suoi splendidi dintorni–. Ha vissuto qui per un po'. Sua sorella era la moglie del notaio e, quando al poeta fu diagnosticata una condizione pleurica ai polmoni ei medici gli consigliarono un clima di montagna secco, si trasferì qui.
Dal percorso Alberti ha mantenuto un proficuo rapporto con la Residencia de Estudiantes di Madrid e i membri della Generazione di 27 . Con Federico García Lorca, infatti, corrispondeva molto spesso dal paese. Qui il poeta ricevette il Premio Nazionale di Letteratura per Marinaio di terra; Ha scritto parte dei testi del suo Rute Notebook ed è stato ispirato per la sua commedia El adefesio.
Via Chorreadero, a Rute (Córdoba).
La testimonianza letteraria è stata presa, circa 30 anni fa, dalla rivista letteraria Ánfora Nova, diretto dallo scrittore e accademico locale José María Molina. Una pubblicazione che ha saputo attrarre autori di spicco, premi Nobel, principe delle Asturie, premi nazionali di letteratura e altro Il suo asse centrale è Ángeles Mora, un poeta rutena che ha ricevuto lo scorso anno il Premio Nazionale di Poesia. Rute ha qualcosa nell'ambiente che è pura poesia.