A Caleao la strada e tutto il resto finisce
A Caleao la strada finisce. Ci si arriva in macchina e su strada, ma per salire ulteriormente dovrai tirare gambe potenti, come una showgirl, o un cavallo da lì , abituato a sudare in salita. Tutto ciò che è al di sopra del paese sono le valli di alta montagna, dove pascolano le mucche, i boschi di faggi e lupi e cervi e cinghiali e gatti selvatici - tutti sfuggenti, e stanno bene - e le cime sassose e innevate.
A Caleao le Asturie finiscono, il mondo finisce, il 21° secolo finisce un po' . Non è solo un'altra città tradizionale dove vivono ancora di bestiame e c'è una signora con un velo e una leggenda di una vergine sepolta e simili. Qui le montagne trascorrono tutto l'inverno a spingere perché nulla cambi . La neve, i lupi, il sole che punge e colora le cime, i pascoli ei pendii, fanno da guardiani della tradizione, perché vediamo chi sale lassù. Sono l'Heimdall delle leggende norrene, ma in un luogo che ha le sue leggende che coinvolgono cacce all'orso e sindaci che hanno ottenuto privilegi reali negli sport maschili del lancio dell'asta. Cose normali e quotidiane che possono capitarti ogni giorno a Caleao.
A Caleao le Asturie finiscono, il mondo finisce, il 21° secolo finisce un po'
Il paese conta circa 190 abitanti, secondo il sindaco, Juan Ramón, che prima di essere sindaco era un saldatore e lavorò in Florida e Canada e in più luoghi da cui Caleao bramava . Ora la sua giornata lavorativa inizia salendo in un maneggio dove i cavalli che affitta per le escursioni pascolano in un prato come un anfiteatro. Gli spalti sono un assortimento di montagne imponenti come una confraternita di giganti che sembrano guardarti direttamente per sfidarti. Dicono "vieni, arrampicami". E mi dicono "stai attento".
Un paese piccolo come Caleao si è formato in poco tempo con quattro stabilimenti alberghieri. Ci sono andato (più di cinque ore da Madrid) per conoscere il nuovo Hotel Terra d'Agua , che è stato eretto su un incontro di case e isolati del paese vicino a un fiume di montagna. Sulle sue pietre stanche e travi di legno e grondaie in legno, ha disegnato l'azione architettonica più sensata: un intervento minimalista che Soprattutto, pone punti di vista (metaforici o meno) su ciò che c'è dentro e intorno ad esso.
L'hotel condivide con altri hotel all'estremità del mondo che ho conosciuto un senso del buon gusto di un lignaggio molto contemporaneo. Il progetto appartiene a due partner, Jose Antonio (asturiano) e Fernando (di Burgos), che sono stati così presi dalla città che hanno deciso di acquistare e riabilitare alcuni dei suoi spazi e hanno già più di 50 piccole proprietà nell'area circostante. È uno di quei sogni condivisi e contagiosi (ad esempio allo studio spf51 di Laura, nipote di Fernando, responsabile della parte più fantasiosa del restauro). Uno che va e si materializza e si unisce alla storia del paese, propiziando un colpo di scena impossibile: dai pastori di montagna, dai cowboy isolati, ai padroni di casa ospitali che ti invitano a sederti al loro posto se ti presenti alla loro porta offrendoti una chiacchierata (così com'è) .
L'Hotel Terra dell'Acqua
Abbiamo la città, abbiamo la fine del mondo e abbiamo un sacco di cellulari . Le mie 48 ore in città hanno incluso una modalità aereo permanente. Non per necessità, perché c'era copertura. Fu un puro esperimento sociologico con un finale sorprendente . Un esperimento che ho cercato di estendere al gruppo di amici che viaggiano con me. Naturalmente, la risposta è stata un sonoro NO. Non spegneremo i nostri telefoni per un secondo così puoi fare il tuo stupido esperimento. L'ho spento, all'inizio con un po' di eccitazione infantile ("Spegnerò il cellulare!", "Che cosa mi succederà!") e i sensi in modalità supersenso per occuparsi di tutti i sintomi di questo dramma moderno di esaurire il cellulare, ma auto-provocato.
SINTOMO 1: MANGIARE FAME
Pitu de Caleya e frittelle di formaggio casin nel menu dell'hotel . Riuscite a immaginare le foto di Instagram di un pollo allevato che becca in un recinto di alta montagna, con quanto è sana quest'aria? Riuscite a farvi un'idea dell'immagine di un uomo di mondo che si potrebbe dare raccontando la storia dei bovini casin, delle capre vacche autoctone che si arrampicano sui praus più remoti e mangiano i fiori che solo lì crescono e produrre un latte così grasso da produrre un formaggio così intenso che si dice "Casín ogni giorno e un formaggio all'anno"? Hai avuto l'idea, vero? Beh no. Non c'è Instagram, non c'è Twitter e nonostante l'azione di riflesso di tirare fuori la fotocamera, mi arrendo e lo mangio.
Pitu, formaggio casin, carni di Salamanca e vini da ogni parte. Paradossalmente, quando scatti foto di cibo, la prima cosa che ti manca è vederlo. Basta guardarlo attraverso il mirino della fotocamera e attraverso i filtri che trasformeranno le tue polpette in polpette hipster. Ma difficilmente lo vedi. E la annusi un po' meno. Poiché tutti quei sensi fanno parte dell'esperienza, sono i preliminari del mangiare, si scopre che quando si scattano foto senza guardare appena, tutto entra in bocca senza una lubrificazione adeguata, un po' ruvida. E a tutto questo, giuro, ho trovato un senso bevendo un bicchierino di sidro di Zapatero, che mi è sembrato, per la prima volta in un sidro, come addentare una mela. Forse perché era #senzafiltri.
Quando scatti foto di cibo, non lo vedi
SINTOMO 2: FARE AMICI NON VIRTUALI
Mettiamo le cifre sull'intoppo: due ore il venerdì, tre il sabato e due la domenica. Quello è il tempo che mi sarebbe costato quel maledetto smartphone se non lo avessi lasciato in quello stato di pace quasi mistico in cui puoi farlo entrare e che risponde all'altissimo nome di "modalità aereo". Ci sono sette ore in totale. Sette ore di fine settimana che non vanno da nessuna parte. Sette ore che trascorri a condividere foto in tre gruppi di guasap molto divertenti che hai . O preferire i languidi tweeter di foto. Cose tutte positive e che rafforzano i legami.
Ma si scopre che solo quelle sette piccole ore sono quelle che hai in più in modo che le cose migliori che accadono durante un viaggio accadano durante un viaggio. Chiedi un massaggio alla spa dell'hotel, trova un compagno di ballo oppure bussa alla porta di Consuelo, che ti invita a delle ciambelle all'olio fatte al rogo che prepara sul pavimento della cucina mentre ti dice che con la sorella gemella “siamo più uguali dentro che fuori”. O la possibilità di parlare all'infinito con Arcadio, verifica che parli una lingua antica e ricca, un castigliano babilizzato molto di questa valle, quella di Caso , proprio perché diverso da qualsiasi altro punto della valle. Arcadio indica il luogo dove portava le mucche al pascolo o il valico attraverso il quale portavano la farina del mercato nero nel dopoguerra o la vetta dietro la quale si trova il paese che voleva rubare un orso al popolo Caleao, che si riprese perché avevano tenuto a freno la lingua dopo averlo ucciso.
E segui il dito mentre indica erba e neve e ogni storia è come aprire un'app sul touch screen della vita . No, sul serio, recuperi un bel po' di contatto umano e questo ti fa sentire che questo fine settimana hai davvero fatto qualcosa della tua vita e, se viaggi e incontri personaggi come questi, ti senti anche parte di un rete umana in cui hai qualcosa da ricevere e consegnare e in cui il tuo cellulare è solo rumore e inquinamento. E poi inizi a considerare seriamente se la prossima rivoluzione sarà tecnologica, calciando gli schermi , e in caso contrario potresti avviarlo da solo.
Parlare con Arcadio è come aprire un'applicazione sul touch screen della vita
SINTOMO 3: LA SCIMMIA
Era inevitabile. La domenica arriva e una fugace sbornia che si toglie con una ciambella si unisce alla malinconia del paesaggio , che ti ha avvertito per tutta la mattina che ti licenzierà in grande stile. Fai una passeggiata per la città per vedere se riesci a vedere il forte arabo di cui ti parlava Arcadio e all'improvviso provi una fitta di nostalgia. Cosa faranno i tuoi amici, esiliati all'interno del cellulare, come fossero circuiti e microchip e cavetti. Per un po' pensi che presto, quando lascerai la città e il tuo esperimento sarà finito, scoprirai cosa hanno fatto questo fine settimana, vedrai le loro foto e i loro insistenti messaggi sul "dove sei stato". La collina finisce e tu guardi in alto e lì davanti a te, il Parco Naturale delle Redes, bello come un fiordo, con un formaggio personale e di alta montagna come la Gruyère , ma qui non è valorizzato allo stesso modo (le mucche casinas sono principalmente dedite alla carne), con paesaggi che aprono le pupille. E ti chiedi cosa avranno fatto le persone su Twitter questo fine settimana? Scimmia.
SINTOMO 4: TROPPO TEMPO PER RIACCENDERLO
Sorprendentemente, la lotta tra la scimmia e il tuo nuovo modo di guardare il mondo senza filtri è vinta da Calleao. Ci vogliono 150 chilometri per accenderlo e quando lo fai, senti una malinconia da montagna mentre rispondi ai messaggi uno per uno e non sei più nel mondo, perché lo condividi con uno schermo. Concludi che vuoi farlo di nuovo . Appena puoi.
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