Un percorso con Supersubmarina attraverso la sua centrale operativa
L'ALBA A BAEZA
“In linea di principio devi alloggiare in alcuni hotel che si trovano in antichi palazzi. Per esempio, Porta della Luna è vicino alla cattedrale di Baeza nella zona della città vecchia”, consiglia Jose Chino. È un palazzo del XVI secolo situato al numero sette di Canónigo Melgares Raya, dove troverai 44 camere (dalle suite classiche alle "boutique rooms" civettuole) che si affacciano su un cortile centrale con piscina. Inoltre, l'hotel fornisce audioguide gratuite per iniziare il percorso. Preparato?
Un antico palazzo della fine del 16° secolo trasformato in boutique hotel
OCHIO A COLAZIONE
Cominciamo dall'inizio: con una buona colazione. Abbiamo camminato fino alla zona del Paseo de la Constitución. “A colazione, la cosa più importante è provare un tipo di panino che vendono in qualsiasi caffetteria o bar: si chiama ocho , È fatto con impasto di olio e paprika macinata , con un po' di tomatillo grattugiato o un po' di carne fredda, ti dà energia per tutta la mattinata. Ci sono ottimi posti in centro come, ad esempio, il Caffetteria K'Nova o il bar di Gregorio, dove di solito andiamo”, spiega Chino.
Plaza del Populo, Baeza (Jaén)
UN TESORO PER ROMANI, ARABI E CRISTIANI
“In Plaza de los Leones c'è una società che si dedica alla programmazione di visite turistiche, popoloso Hanno molta iniziativa”, dice Juanca. Dal 1999, popoloso organizza percorsi panoramici di 30 minuti in treno o bus ecologico attraverso i paesaggi più suggestivi della città (il paradiso degli instagramer) a quattro euro per adulti e tre bambini _(orari: dalle 11:15 alle 13:30 ogni 45 minuti e dalle 16:15 alle 19:15) _.
Se invece sei uno di quelli che preferisce camminare, puoi girare per Baeza con una guida per due ore e mezza ed entrare in alcuni dei suoi principali gioielli architettonici: gli edifici della Pubblica Macelleria, del Notaio e del Tribunale Civile, Fontana dei Leoni , Cattedrale di San Isidoro, Palazzo di Jabalquinto , la Chiesa tardo romanica di Santa Cruz o la vecchia Università di Baeza , con ingresso al suo patio manierista, all'Auditorium e all'Aula del poeta Antonio Machado, tra gli altri. _(Prezzo: 12 euro. Visite alle 11:00 e alle 17:00. Partenza da Plaza de los Leones, 1) _. In estate, per evitare il caldo, si organizzano anche passeggiate notturne, una meraviglia plateresca!
Un paradiso lastricato: Úbeda (vicino a Baeza) è Patrimonio dell'Umanità
PRENDI IL PANE E...
Nominata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2003 insieme a Úbeda, Baeza e la regione di La Loma sono un punto di riferimento gastronomico nella provincia di Jaén per il loro oro liquido. A ** La Casa del Aceite ** _(Paseo de la Constitución, 9) _ puoi degustare le diverse varietà di olio d'oliva ma anche acquistare cosmetici, candele profumate o artigianato in legno d'ulivo _(dal lunedì al sabato 10:00 -14:00 e 16:30-20:30; domenica 10:00-14:00) _. Lasciati consigliare, prendi il pane e bagnati.
Olivo, l'icona
COPERTURA DI TERRA
“Entrando nel vicolo Beato Juan Ávila, la prima tappa per iniziare le tapas sarebbe La Barbería _(Conde de Romanones, 11) _: un locale che ha aperto di recente e che un tempo era il club di flamenco. Ha una mensa al piano di sotto che è molto bella, un patio super carino... è eccellente per alcune prime tapas. È la mia strada preferita di Baeza e porta a Plaza de Santa Cruz Il cinese confessa. Da lì puoi andare al Palazzo Galiziano _(Santa Catalina, 5) _, “un ristorante che è anche molto vicino all'hotel e che già ti dà l'opportunità di fare un pisolino. È molto ben decorato e si mangia molto bene: carne alla griglia, uova tartufate... ”, raccomanda.
CAFFÈ O GIN & TONICO
“Al pomeriggio, quando ti alzi dalla siesta, puoi fare una passeggiata lungo le mura di Baeza, a circa tre chilometri da dove puoi vedere le montagne”, dice Pope. “Devi andare a Caffetteria Teatro Centrale _(Barreras, 19) _ prendere un caffè e un gin tonic" -continua Juanca- "è un luogo che organizza concerti di musica dal vivo, teatro... è molto suggestivo, Ha vecchi strumenti, cose curiose, la musica che suonano è fantastica! ”.
Tesori al Cafe Teatro Central
dopo la sosta, immergiti nella cultura monumentale della città da non perdere nessuno dei suoi tesori rinascimentali come la Cattedrale o il Palacio del Jabalquinto (cocktail con facciata gotica, scalinata barocca e patio rinascimentale); onda Fontana di Santa María, una delle più belle dell'Andalusia.
Palazzo di Jabalquinto
“Per cena ci andrei Taverna L'arcidiacono _(Barbacanas, 4) _, un bar con un'ottima selezione di vini e brindisi molto gustosi. E poi andrei al Tasca Burladero _(Barbacana, s/n) _ è il nostro posto di riferimento per bere qualche birra o bere qualcosa dopo. Il locale è curioso, c'è una bella atmosfera.... lì perdiamo conoscenza dice la Cina. "La cosa negativa è che se si perde conoscenza, c'è una notevole pendenza per raggiungere l'hotel", chiarisce. Un museo a cielo aperto, un piccolo pezzo di storia a cui vorrai sempre tornare...
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Tapas alla Tasca Burladero
** Il tour di domani :**
04/01/2016 — GRANADA. 04/02/2016 — SIVIGLIA. 04/08/2016 — BARCELLONA. 04/09/2016 — CASTELLÓN. 15/04/2016 — CACERE. 16/04/2016 — LEONE. 05/06/2016 — PALMA DI MALLORCA. 14/05/2016 — MALAGA. 15. 20/05/2016 — MADRID.
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Oh Baez...