Villaggi negli Ancares
Lo sappiamo Galizia È anche montagna e neve , ma non è qualcosa che viene fuori molto nelle conversazioni da bar. Va bene qui piove molto e fa freddo , ma si può superare se ti portano sulla costa a guardare il tramonto mentre sei nel mezzo di una festa.
Le passeggiate lungo la spiaggia in estate ne sono motivo feste e romanzi giovanili di facce imberbe che arrossiscono alla minima brezza, e **le passeggiate invernali sulla spiaggia** sono per ricorda quelle storie d'estate mentre il freddo ti invita a tornare a casa e guardare un film abbracciando una coperta.
Tuttavia, quelli di noi che vengono dalle montagne non arrossiscono così spesso. Siamo elusivi e poco dediti alle apparizioni pubbliche . Qui la neve, come la luce, esce di rado sul palco. Siamo isotermici tutto l'anno e manteniamo la nostra compostezza quando c'è un acquazzone.
La gente delle montagne della Galizia è isotermica tutto l'anno
Viviamo in un'iperbole costante . La montagna, lo sappiamo ora dal estetica hipster di uomo barbuto in camicia da boscaiolo scozzese , a volte può essere territorio ostile. E la spiaggia, beh, la spiaggia è l'ideale per passare tra **granchi e vino bianco**. Ma se quello che il tuo corpo chiede è un buon stufato e un po' (pochi, pochissimi) bicchieri da liquore al caffè freddo bene...
La montagna qui era l'ultimo rifugio dei Celti . È successo quando sono arrivati i romani e quelli del villaggio gallico Hanno visto che non potevano più resistere. La leggenda narra che gli ultimi furono radunati insieme e si tolsero la vita prima di cadere in mano all'invasore. È una zona difficile, selvaggia e molto selvaggia ('rustico', per chi non lo sapesse).
Sono qui alcune delle pietre più antiche del pianeta Y persone e modi di vivere che, a volte, rasentano la sopravvivenza. Ebbene, era prima. I tempi sono cambiati in meglio e ora lo chiamiamo "fuga in montagna" , o "come sopravvivere alla neve senza connessione wifi".
Villaggi negli Ancares
Ma devi avvertire l'avventuriero o l'avventuriero che prima di partire per un viaggio devi dare un'occhiata al tempo. Non sarà che il diavolo attraversi l'area e ci lasci più congelati del loft di Superman.
Pedrafita do Cebreiro È la prima città della Galizia sulla via francese per Santiago de Compostela. e attraversalo inverno è come essere nei panni di Christian Slater ne Il nome della rosa mentre la nebbia ti sveglia il viso. Fondata in circa anno 863 , mantieni il mitico pallozas e la sua chiesa è preromanica, del IX secolo.
È una città fatta di pietra e fredda nebbia bianca che ti sorprende quando entri in una casa e le sue spesse mura resistono alle temperature subartiche per aprire un mondo di persone calde e vicine.
Sì, un piccolo consiglio. Siamo in una zona di guerra le persone calde e vicine hanno bisogno di tempo. Non puoi abbracciare un Dissennatore senza prima iniziare una conversazione davanti al fuoco.
Pedrafita do Cebreiro in inverno
È un piccolo borgo di poco più di mille abitanti che è nato dopo aver scoperto qui la tomba dell'apostolo . La sua rilevanza è aumentata dopo il Miracolo del Santo Graal. Quello che era un luogo di passaggio lungo l'antica strada romana che dava Triacastela ad Astorga Divenne un luogo di culto.
Ora ci sono persino legioni di pellegrini che si fermano solo per i panorami, il formaggio e la sensazione di essere nel medioevo. Il alto di san roque e il Alto do Poio sono incontri autentici con l'Universo. Il formaggio Cebreiro ha D.O., ed è molto tipico e originale, soprattutto perché ha la forma fungo nucleare. È prodotto con latte di vacca ed era già apprezzato dagli antichi re.
A nord di Pedrafita è Piornedo. È come entrare nel villaggio di Asterix e Obelix senza quella falsa sensazione di parchi divertimento che simulano luoghi fantastici. tutto è reale qui e Piornedo ha una delle palloza meglio conservate.
Piornedo, il villaggio di Asterix e Obelix
Molto vicino è il mostarda , il vetta più alta degli Ancares (1924 metri) ma se non si vuole fare alpinismo, nella parte alta del paese, molto vicino a dove inizia il sentiero che porta alla cima di questa cima, è La mensa . Luogo di culto e ritiro per ondate di pellegrini e visitatori in cerca di rifugio e cibo caldo fatto in casa . Ma fatto in casa fatto in casa. Dai, delle uova fritte con patate e chorizo appeal.
Un altro motivo per godersi un pomeriggio di lussuria e passione con enormi quantità di pay TV, coperte fumanti e tazze di brodo galiziano È l'**hotel Piornedo,** le cui camere hanno una vista che non ti lascerà indifferente.
Brodo fatto in casa con cavolo cappuccio all'Hotel Piornedo
Se preferisci qualcosa più a sud, **vicino al confine con il nostro vicino Portogallo**, agli ignari giovani della costa che non avevano visto la neve o in televisione, la scuola ci ha portato a fare un'escursione a Manzaneda . Nello specifico, lo avremmo fatto testa di mela , la stazione sciistica.
molto vicino, nel Souto de Rozabales , questo il castagno più grande e più antico di tutta la Galizia . È lui castiñeiro di Pumbariños e ha oltre 500 anni , che si dice presto, anche se c'è chi afferma che può avere un millennio. E fanno venire voglia di fare quello che ha fatto il padre del grande José Saramago: abbraccialo .
Un'esperienza da tenere a mente è mangiare a **Casa do Agenor, a Cova**, molto vicino a Manzaneda, ai piedi della stazione sciistica. Sebbene abbiano un menu, il menu della casa è più che consigliato: salsicce, carne con peperoncino, trota fritta e dessert.
Castineiro de Pumbariños
Negli anni si presta meno attenzione a scivolare giù per il pendio su una slitta per avvicinarsi Povero Trivetti, che dista meno di 20 km. A Pobra de Trives è un posto per persone irrequiete.
Da queste parti conosciamo figure come o Adolfo Dominguez, José Salgado (emigrato a Buenos Aires per fondare una fabbrica di cioccolato) e il famoso dottore Elena Ochoa . Sì, sì, quel presentatore del programma parliamo di sesso di TVE negli anni '90, il primo ad essere girato in televisione e che ha lasciato le famiglie che lo guardavano (perché prima che la TV si vedesse in gruppo) ojiplastico.
In Trives fanno una bica che muori , avere un ponte millenario Y una roccia così grande che la gente costruiva case ai suoi piedi . Il bica È un dolce molto simile a qualsiasi pan di spagna, con uova e zucchero, ma un po' più denso. A volte così denso da assorbire la luce z. È un classico della cucina galiziana, che è la delizia di quelli di noi che ci entrano berserker e, dopo un pasto superlativo, abbiamo deciso di terminarlo con un pota caffè e un buon pezzo (circa, non so, mezzo ettaro) di bica.
Un punto di riferimento gastronomico dove puoi deliziarti è l'** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ dove puoi andare alla cieca con un buon spezzatino o della trippa . È cibo fatto in casa portato da diverse generazioni per sei decenni.
Ponte Bibei di Pobra de Trives
Il ponte romano è Ponte Bibei, del 114 d.C. C ., del tempo di Traiano, ed è uno dei meglio conservati in Galizia. Faceva parte del tour collegò Braga con Astorga . È praticamente un edificio piatto, il che è impressionante, poiché è un posto nel fiume molto potente e complicato , il che suggerisce che si trattava di un'opera costosa.
E la pietra è Pena Folenche . Lì, oltre all'immensa pietra che funge da Punto panoramico della Valle della Navea , sono loro essiccatoi di castagne, i "sequeiros".
Sono casette in pietra allungate che servivano per essiccare le castagne che venivano raccolte, poiché la castagna era un alimento primario fino all'arrivo della patata. Si prendevano cura solo per due mesi all'anno, non solo dei cittadini, ma anche dei dintorni.
Sono venuti, hanno ricevuto un riparo e hanno lavorato insieme. Per poter mangiare, per poter vivere in montagna.