Úbeda in dieci ragioni
1) L'UNICA SCULTURA DI MIGUEL ANGEL IN SPAGNA
Non è ancora tornato a Úbeda, ma è pronto e come se fosse appena uscito dal volante l'unica scultura attribuita a Michelangelo in Spagna . È il San Juanito de la Capilla del Salvador che arrivò in Spagna per mano di Francisco de los Cobos, segretario e imperatore Carlos I, e andò in frantumi nel 1936 quando la cappella fu trasformata in garage (nello stesso attacco andarono in onda anche una pala d'altare di Berruguete). Tredici anni hanno impiegato i tecnici dell'Opificio delle Pietre Dure di Firenze per ricostruire il pezzo (di cui solo il 40 per cento dell'originale è stato conservato e suddiviso in 17 frammenti). Dovremo aspettare per rivederla in città, ma, senza dubbio, ne varrà la pena.
2) HANUKKA ANDALUSO
Un'altra delle grandi scoperte che sono state prodotte ultimamente a Úbeda è La sinagoga dell'acqua . Quella che si crede fosse una sinagoga medievale conserva il matroneo e il Mikbé, un bagno di purificazione (particolarmente impressionante nel giorno del solstizio d'estate). Oltre alla visita stessa, fantastica è la sua intensa attività culturale. Nello specifico, sabato 30 novembre, alle ore 18:30, si celebrerà la Festa di Hanukka come da tradizione ebraica: ci sarà un concerto sefardita, si mangeranno ciambelle e ai bambini verrà regalato il gioco del dreidel . Le migliori visite a questa e ad altre attrazioni della città vengono effettuate da oltre 20 anni dall'azienda Artificis.
La sinagoga dell'acqua: Hanukkah andaluso
3) I MARI DEGLI ULIVI
L'attraversamento di Despeñaperros è sempre uno spettacolo che colpisce soprattutto chi non vive in zone del bacino del Mediterraneo. Per ottenere la vista degli autentici oceani verde smeraldo all'interno della città, vai al punto panoramico di San Lorenzo (vicinissimo al luogo in cui il principe delle Asturie Antonio Muñoz Molina, di Ubet, giocava nella sua infanzia e dove tuttora vive la sua famiglia) e il Mirador de San Francisco. Potrai vedere l'intero orizzonte della Sierra Mágina e nelle giornate limpide fino alla Sierra Nevada . Meglio all'alba.
I mari degli ulivi
4) LE TAPAS CHE ARRIVANO IN CONFEZIONE CON LA BEVANDE
Qui, come in altri luoghi dell'Andalusia, si contano i giorni del bar che non propone tapas ad ogni drink (birre da 1.50-1.80, vini da 1.80-2.80). Ad Úbeda il livello della quantità, e soprattutto della qualità, è difficile da battere. I nostri posti preferiti sono quelli di una vita come il Zoraida (Cronista Pasquau,s/n), con le sue uova strapazzate con lonza d'orza di Zoraida e le più innovative come Vintage ▾ (Via Reale, 25,) , Stampa (Plaza del Dottor Quesada, 1) o mensa la stazione (Cuesta Rodadara, 1), che propongono una gastronomia più elaborata e divertenti varianti di piatti locali.
5)IL PALAZZO CON LA SPIA
Passeggiando per il centro storico, molto vicino alla Casa de las Torres, troverai un piccolo palazzo dalla facciata rinascimentale che, oltre ad essere imponente, ha una storia molto particolare. Riguarda Palazzo della Medinilla Quello, Per decenni, il signor Gurt, una spia della CIA, ha vissuto qui con sua moglie, un'eccentrica artista austriaca. . In quel periodo vi si tenevano feste bizzarre, come le cosiddette "cene divertenti", a cui partecipavano ambasciatori degli Stati Uniti e florinata dell'alta società. Grandi amanti della gastronomia avevano una delle migliori biblioteche specializzate in più lingue, un monumento alle patate fritte e un altro al prosciutto serrano . Oggi, con i proprietari spagnoli, quelle cene divertenti non si tengono più, ma il suo giardino romantico, tra resti di colonne, cipressi e bouganville, viene affittato per cene private.
Il Palazzo della Medinilla: un palazzo con una spia
6) L'AULA DELL'OLIO
Ci sono ben 65.000.000 di ulivi nella provincia, il che significa il 20 percento della produzione mondiale. Di questo e di altri dati come questo ve ne parleranno nel nuovo Centro di interpretazione dell'oliveto e dell'olio , situato nella vecchia casa di terzi. Inoltre, se vuoi partecipare ai lavori di raccolta, organizzano l'attività. Altre società con offerte simili sono Populo de Baeza e Oleicola San Francisco. Se volete provare un buon olio, uno dei nostri preferiti è quello di Castillo de Canena, che non fa altro che appendere medaglie ed è utilizzato da molti dei nostri migliori chef. Inoltre, ha saputo modernizzare la sua immagine con imballaggio accurato (con etichette che una celebrità disegna ogni anno: Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol...), ed è riuscita a posizionarsi sui mercati internazionali (invece di vendere all'ingrosso in Italia, come è successo in molti casi) e iscriversi all'agricoltura biologica . Per completare l'esperienza, è possibile visitare il Castello (distante pochi chilometri) e fare una degustazione di olio d'oliva.
Oli Castillo de Canena
7) L'ESCURSIONE IN SIERRA
In particolare a quello di Cazorla , questo è quello che vi proponiamo una volta che non avete lasciato nessun angolo da esplorare in città. Lì puoi visitare la bellissima città di Cazorla e persino passeggiare attraverso la galleria sotto Plaza Santa María, dove passa il fiume Cerezuelos, o, dall'altra parte delle montagne, avvicinati a Segura de la sierra e visita il suo castello medievale.
La Sierra de Cazorla
8) IL CUCCHIAIO PIÙ COMODO
Ci sono molte cose che si possono provare qui, dal merluzzo, al delizioso "lomo de orza" all'ochíos, alcuni Involtini alla paprika che sono super buoni con fave novelle e un filo di olio d'oliva . Per queste giornate fredde, il meglio: un buon piatto di straccetti, sfoglie sottili con verdure, carne di coniglio mangiata al cucchiaio. Ad esempio, puoi provarlo al Parador de Úbeda.
9) LA CERAMICA CHE TRIONFA IN TUTTO IL MONDO
A prima vista assomiglia a Rafael Alberti. Quasi lo stesso, ma il patriarca del Tito, non si dedica alla poesia, sebbene le sue creazioni abbiano molta arte. Questo artigiano, vincitore del Premio Nazionale dell'Artigianato nel 2006 e nel 2012 per aver reinventato la tradizione, realizza nel suo laboratorio la tipica ceramica verde e bianca (e la sua variante blu e bianca) di Úbeda. Ma non stiamo parlando solo di fontane e vasi (anche quello) ma di pezzi che fischiano degli ultimi designer e che vengono esposti e venduti in mostre in tutto il mondo.
Ceramica di Tito
10) UBETENSES NEL MONDO: DA GUADALUPE A MUÑOZ MOLINA
Oltre al già citato Antonio Muñoz Molina, Principe delle Asturie della Letteratura, i membri del gruppo blues Guadalupe Plata , che è riuscito a unire il Southern blues e Úbeda nella stessa frase e ha appena vinto il premio RNE Critical Eye, o il giovane designer Moisés Nieto, che è già sulle passerelle più grandi.