Molo di San Sebastiano al tramonto
San Sebastiano Ci è riuscito, ovviamente, sfruttando una geografia gentile che ha prestato le sue tre montagne, le sue tre spiagge e la sua perfetta baia a forma di smerlato al progetto di una città accogliente, trasformata nel miglior punto di riferimento per le vacanze nel Golfo di Biscaglia.
UN RISTORANTE
Xarma (Viale Tolosa, 123). Dimentica i casali con travi in legno scuro e tetti a due falde. La migliore gastronomia basca ha anche il suo posto in a camera intima con pochi commensali , dipinto in toni tenui e con un fiore su ogni tavolo. Il giovane e dinamico team guidato da r Aizpea Oihaneder e Xabier Diez si è fatta strada in una città di provata competenza nella buona tavola con un ristorante fresco e moderno, a base di prodotti freschi di stagione , aperto alla fusione e all'avanguardia.
antipasti Si va dai semplici gamberi alla griglia alle verdure su carpaccio di pomodoro, mela e prosciutto cremoso, e il piatti principali Hanno come base rombo, merluzzo, calamaretti o controfiletto, accompagnati da contorni sorprendenti come la composta di peperoncino in polvere o di cipolle e il nero di seppia croccante.
Crema di zucca con caviale di frutta
UNA PASSEGGIATA
Il Monte Urgull sorge sulla sporgenza di terra che separa il La Concha Baia del fiume Urumea . Questo parco urbano è interamente pedonale ed è attraversato da diverse passerelle e percorsi che ne delimitano il perimetro in riva al mare e salgono fino alla sommità, coronato da il Sacro Cuore e il Castello di La Mota , che contiene un museo storico della città.
I sentieri del monte Urgull passano attraverso batterie di cannoni, vecchie riviste e vecchi cimiteri, ma portano anche al Nuovo Acquario, Museo Navale e Museo San Telmo , in un convento del 1500 con un bel chiostro e un'interessante pinacoteca. Il miglior motivo per scalare Urgull, tuttavia, sono i panorami.
UN'ESPERIENZA
Se la giornata è iniziata con il sole, devi approfittarne. pianeggiante e con traffico moderato, San Sebastian è l'ideale per gli spostamenti su due ruote . Inoltre dispone di una fitta rete di piste ciclabili che copre tutto il centro, le vie del Centro Storico, le sponde dell'Urumea e... ovviamente, la Conchiglia . La bicicletta moltiplica il tempo e permette di spostarsi dalla Pettine del vento , tappa obbligata in una domenica di sole, fino al Kursaal e il Spiaggia di Gros in un attimo di pedalata, dopo aver preso un aperitivo nelle osterie del porto. In questo sito web c'è un elenco di posti dove noleggiare biciclette a ore.
Se albeggia il sole, il Paseo de la Concha (in bicicletta) è imperdonabile
UN ALBERGO
Con il permesso dell'emblematico Maria Cristina e il Hotel Londra , ci ritiriamo dai riflettori del Festival del Cinema e dal lungomare per scegliere il Hotel Villa Soro (Viale Ategorrieta, 61). Ci rimane questa villa, ottocentesca nel corpo e nell'anima, con la sua posizione in una tranquilla strada residenziale alberata, con la sua maestosa facciata in stile inglese, con il suo giardino alla francese, il suo camino acceso nella sala principale e il suo bancone in rovere nella sala bar.
Le 25 camere, incentrate sulla luce naturale, sono distribuite tra la villa e le antiche scuderie, e comprendono le stanze della famiglia che abitava la casa, oggi trasformate in Deluxe. l alla decorazione romantica , bagni in marmo, legni duri e opere di artisti Gipuzkoan come Jorge Oteiza compongono l'estetica; i servizi includono palestra, parcheggio gratuito e wifi, biciclette e teli mare a disposizione degli ospiti.
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Ottocentesco, francesizzato e soprattutto romantico
Veduta della città dal monte Igeldo