Canne benedette ben gettate!
Nel nostro paese il cultura del bar è molto radicato. Bar o terrazza, senza o con schiuma, bicchiere o caraffa, antipasto o pre-party... Anche se ognuno ha i suoi gusti e le sue usanze, tutti gli spagnoli sono d'accordo su una cosa: non c'è niente come una buona birra.
Resta per qualche birra è la risorsa ideale quando vuoi fare qualcosa ma non riesci a trovare un piano ingegnoso. perché lo sai un "andiamo a canne" suona sempre attraente . Sì, di canne, anche se poi chiedi qualcos'altro, ma dentro Spagna dire "andiamo a rinfrescarci" sarebbe un peccato.
Uscire, almeno una volta alla settimana, per bere qualche birra lo è un elemento essenziale nella vita sociale spagnola . E non ci limitiamo a bere la birra, noi viviamo e godiamo ogni suo sorso con i cinque sensi. Ma sempre con moderazione, ovviamente.
Andiamo corti?
Le tapas non sono tapas senza una birra per accompagnarle. Ci piace gustare il cibo con una birra fresca. al più puro stile di vita mediterraneo . Ma questo hobby condiviso provoca anche un dilemma comune: Come posso ordinare una birra per non sbagliare?
Sicuramente hai mai pronunciato innocentemente le seguenti parole: “una bottiglia, per favore” . Ottenere una risposta "Scusa, abbiamo solo terzi." In quel momento ti rendi conto che, nonostante anni di allenamento, non hai ancora imparato il gergo della birra.
Canna, corta, quinta, zurito o terza , sono alcuni dei nomi usati per riferirsi alla bevanda popolare in tutta la geografia spagnola. Dipende da Formato con cui vogliamo deliziare noi stessi e il zona del paese dove ci incontriamo, un atto semplice e quotidiano come ordinare una birra Se non è fatto correttamente, Può diventare una vera odissea.
Per aiutare i consumatori a quello che possono assaggia una birra in condizioni, in uno qualsiasi dei 270.000 esercizi di ristorazione Cosa c'è dentro Spagna , l'associazione ** Brewers of Spain ** ha creato il mappa della birra spagnola , che include alcuni di le forme più utilizzate quando si ordina questa bevanda fermentata. Prendi nota!
Mappa della birra spagnola
I NOMI PIÙ USATI
Canna
È il formato per eccellenza. Puoi ordinare una caña praticamente in tutta la Spagna , ma non serviranno sempre allo stesso modo. Si Certamente, per sempre sarà toccare . Mentre in aree come Madrid la misura del bicchiere è 200 ml, in altri posti la dimensione è superiore. Quindi sì un basco vuole prendere il 350 ml di canna basca a Madrid, dovrai chiedere un doppio , che è la misura più vicina.
Corto, zurito o rigore
Di solito vanno i castigliani-leonesi breve. In province come Valladolid o Salamanca la birra alla spina viene servita in bicchieri più piccoli rispetto alla tradizionale caña. Questi sono conosciuti come pantaloncini e normalmente le loro gamme di dimensioni tra 100 e 140 ml . Ma attenzione, in Galizia un corto è il bastone per tutta la vita , nel Paesi Baschi è meglio chiamarlo zurito e in **penalità aragonese**.
Doppio
Partendo dal fatto che la canna da 200 ml è il formato per eccellenza, 400 ml dovrebbe essere la misura ufficiale del doppio, ma non è sempre così. Ottenere 400 ml di birra , ad esempio, nel Paesi Baschi sarebbe necessario richiedere a Canyon.
bottiglia o quinto
Quanto alla denominazione di Bottiglie di birra da 200 ml è preoccupato, la Spagna potrebbe esserlo quinto o di bottiglia , essendo questo il primo il più popolare nel nord-ovest del paese.
I due nomi hanno una spiegazione semplice, è la bottiglia più piccola in cui viene servita la birra (bottiglia) e lo è un quinto di litro (quinto) . e chiunque da Madrid sa che nel gergo tradizionale è accettato anche il brocca.
Terzo
Delle bottiglie servite nei bar e ristoranti, è il più grande . La maggior parte degli spagnoli è ciò che chiedono quando vogliono essere serviti un terzo di litro di birra . Ora in Asturie o Cantabria è meglio dirne uno metà e dentro Catalogna un mediano.