Stelle, montagne, cultura e tanto sapore: questa è la Gran Canaria che ti conquisterà
Luce solare sul viso; pelle tesa dal sale. L'oscillazione delle onde e quella brezza atlantica che avvolge e non lascia andare. Sono dettagli che si vivono e si sentono mentre, mano nella mano, accompagna un paesaggio che muta, dando forma in piccolo a un intero universo: quello che l'isola di Gran Canaria ha da offrire a ciascuno dei suoi visitatori.
Perché lei - l'isola - è versatile. Come pochi altri, sa recitare quella meravigliosa processione in cui seduce lo stesso per le sue montagne selvagge come per le sue tranquille spiagge. Per i suoi profondi tesori marini che per le sue notti costellate di stelle. Per il suo delizioso aroma di caffè, che per il sapore intenso dei suoi formaggi. È l'isola dove non ti sentirai mai un estraneo ma ti sentirai un esploratore. Quello con immense dune di sabbia in cui accogliere la giornata. Quella di un popolo aperto e ospitale, magnetico e irresistibile come i suoi vulcani.
E si scopre che qui sta la chiave: parlare di Gran Canaria è parlare di tante isole in una . Per questo è la meta ideale per tutti: per te, per lui, per noi. E d'ora in poi scopriremo perché.
Paesaggi ad Agaete
GRAND CANARIA ACCOGLIENTE
Gran Canaria accoglie i suoi visitatori a braccia aperte e con una tavola imbandita: pochi paesi accolgono il viaggiatore in modo così naturale e ospitale, che si sente subito a casa. E forse il motivo è proprio per il suo carattere insulare: vivere di fronte al mare e aver visto marinai, avventurieri e personaggi passare per le loro terre, per secoli e secoli di storia di ogni genere, gli ha conferito quell'atmosfera cosmopolita.
Un tratto della sua personalità che si scopre, soprattutto, passeggiando per la sua capitale. Las Palmas riunisce le più svariate enclavi che trasudano cultura, vita e colore. Per esempio, nel suo quartiere più autentico: vegeta vide la nascita della città il 24 giugno 1478 e da allora rivendica le sue radici tra edifici coloniali e monumenti storici.
Qui, dove giunsero quelle truppe castigliane che piantarono tre palme per evidenziare il luogo del loro accampamento, senza sapere che con quel gesto avevano appena dato il nome all'isola, oggi luoghi come il avant-garde CAAM —Atlantic Center for Contemporary Art— che richiede legami tra Europa, Africa e America.
vegeta
Il Columbus Museum o la maestosa Cattedrale di Santa Ana , con un esterno neoclassico e un interno barocco, completano un'offerta che si amplia se si continua a indagare ulteriormente, dove la città incontra, ancora una volta, il mare.
E se dobbiamo parlare di mare e le palme , c'è un luogo chiave: il La spiaggia di Las Canteras , che molti dichiarano come una delle più belle dell'arcipelago, conquista per il suo ambiente, le sue acque calme e i suoi diversi chilometri di paradiso. Non c'è angolo più speciale.
GRAN CANARIA AVVENTURIERA
La voglia di vivere si placa in quest'isola di contrasti dove trovano posto anche gli spiriti più esploratori. E non importa se lo fanno - bombola di ossigeno e muta attraverso - entrando nelle profondità dei suoi fondali, o se, al contrario, sono gli scarponi da montagna a dare lo slancio salta dentro.
Spiaggia di Cantera
Perché a parte le attraenti coste e le dune aride nel sud dell'isola, il cuore di Gran Canaria è popolato da fitte foreste e scogliere che richiedono anche la tua attenzione. E lo fanno di diritto: con un monolite alto 80 metri che è il Roque Nublo , grande protagonista di quel patrimonio naturale che qui sfrutta in grande stile.
Tuttavia, nel 2019 tutti gli occhi sono stati rivolti alle esultanti Aree Sacre Montagne di Gran Canaria e al Risco Caído, un sito archeologico preispanico di un insediamento troglodita il cui grande valore è valso loro la designazione di Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Questo è un paesaggio culturale con chiare connotazioni astronomiche che invitano sognare, viaggiare nel tempo e immaginare scene remote in cui si analizzavano già le fasi lunari e i movimenti del sole . Un angolo chiave della cultura aborigena delle Canarie che affonda nelle radici e si trova in una zona montuosa di 18mila ettari. Nessuno dubita che questo sia un altro dei grandi vanti dell'isola.
GRAN CANARIA DA SOGNO
Gran Canaria è mare, è terra... ed è aria . Quella che abbaglia guardando in alto, con i suoi cieli limpidi e limpidi, governati da un sole che brilla luminoso quasi tutti i giorni dell'anno. E se gli aborigeni usavano già i pennarelli notturni per contemplare le stelle è perché in questo angolo di mondo c'è qualcosa di speciale.
Roque Nublo
Il punto è che qui ci sono alcune circostanze che favoriscono l'osservazione, tra cui il fatto che l'isola è vicina all'equatore o, che è lo stesso, più vicina al sole. L'assenza di tempeste tropicali e la scarsa contaminazione atmosferica, oltre all'inquinamento luminoso, hanno fatto sì che anche l'UNESCO vi prestasse attenzione per le sue caratteristiche. È normale che qui i cieli siano percepiti più stellati che altrove: l'universo si mostra in tutta la sua pienezza.
E tanto, quello Gran Canaria è stata scelta come destinazione turistica Starlight , un titolo vantato da destinazioni esotiche come Hawaii, Cile o Nuova Zelanda. una vena, l'astroturismo , a disposizione di tutti coloro che hanno sempre sognato di toccare il cielo con le proprie mani. Qui hai, sai, una finestra aperta con cui iniziare.
GRAN CANARIA FOODIE
Gran Canaria sa di sale marino e rum dolce , quello che si ricava dalla ricca canna da zucchero. All'acidità dei suoi vini, quelli che vantano la propria DO.
Ma l'isola sa anche di quel retrogusto intenso che rimane al palato, intrappolato, dopo aver provato uno qualsiasi dei suoi formaggi, che vengono prodotti negli oltre 80 caseifici sparsi nel suo territorio . Una salumeria toccata con la bacchetta di mani artigiane senza la cui degustazione sarebbe un delitto lasciare questa terra.
Veniva anche, veniva sempre, a Gran Canaria
Dettagli come il grato microclima di cui gode Gran Canaria influenzano questo successo, già raggiunto a livelli che varcano i nostri confini: godersi una temperatura media di 24 gradi durante tutto l'anno non può che portare cose buone. Un aspetto che converte anche altri tesori dell'isola, come il caffè, in un prodotto unico e squisito: ogni anno vengono prodotti oltre 5mila chili di chicchi delicati in Agaete, l'unico luogo in Europa dove si fa lo specialty coffee.
A questo Eden di sfumature che si sposa perfettamente con la natura spettacolare dell'isola si aggiungono grandi prelibatezze dal proprio nome: pomodoro e gofio, avocado, papaya e guaiave... E anche ricette radicate in questa potente cultura gastronomica come le patate rugose o il loro mojo picón . Un mondo di stimoli che risveglia il palato: una rivoluzione assoluta per i sensi.
Patate rugose, da non perdere