Portalo al castello di Brangoly
Le montagne francesi hanno molto da offrirci . I Pirenei orientali, da questo e dall'altro lato del confine, sono un tutt'uno tentazione invernale: con comprensori sciistici ben preparati come Font-Romeu Pyrénées 2000, Cambre d'Aze (Eyne et Saint-Pierre-dels-Forcats), Porté-Puymorens, o Les Angles, con un meraviglioso skipass comune per tutte le superfici sciabili e un paesaggio incredibile in mezzo 1.500 e 2.700 m di altezza , abbiamo ragioni più che sufficienti per visitarla: più di 180 km di piste, 100 impianti di risalita, 1.250 cannoni da neve, 450 km di sci nordico, 340 maestri, 14 scuole di sci e più di 250 km di percorsi per ciaspole. E tutto, proprio qui. I sensori di montagna si svegliano (e si spengono). È perfetto per una vacanza invernale.
La montagna non è solo per gli sportivi: è per gli amanti
Se in realtà il tuo piano lo vorrebbe romantico più che sportivo , un fine settimana per due, e la montagna non è abbastanza tentazione per te, ecco che arriva il camino di questo articolo , quello che deciderà sicuramente di indicare questa zona del pianeta sulla vostra mappa vitale: si chiama Le Château, risale al secolo XVIII , e si trova su quella che era una rotta dei Templari, nel bellissima regione dei Pirenei della Linguadoca-Rossiglione , a soli 10 chilometri da Puigcerdá. Intorno si aprono sentieri da percorrere mano nella mano (e alcuni portano alle Termas de Dorres, non diciamo di più), i tramonti si vestono di colori, e dentro, morbidi lettini e **bicchieri di vino e torte di cioccolato afrodisiaci ( e fatti in casa)** ci tenti con la promessa di una di quelle fughe che faranno la storia. Eccoci qui.
I Pirenei solo per voi due
Il castello di Brangoly è a 1520 metri di altitudine . La bellezza del paesaggio (un fiume, una valle) è già suggestiva, così come la sua storia: la dimora è solitamente associata ad un fundus o proprietà rurale romana, i cui resti sono ancora visibili a terra. I loro proprietari parlano di "pietre maestose e antiche", con dolmen compreso , a cui sono attribuiti 2000 anni aC . Dentro, legno, pelle, tappeti, mobili vintage e un'aria chic in mezzo alle montagne (è quello che hanno i francesi: sanno incantare tutto).
Il camino di questo articolo.
Una giornata perfetta inizia qui tra lenzuola e coperte di cotone e uno di quei letti da cui non vogliamo alzarci. Ma sapere che ci aspetta una buona colazione (Quim ed Edu sanno curare ogni minimo dettaglio), con prodotti locali e pane artigianale, è una fortissima tentazione al risveglio. Là fuori aspettano per gli atleti , le stazioni sciistiche Portè-Pimorent e La Molina ; Per gli storici, il Via dei dolmen in Cerdanya ; per chi vuole fare shopping, Andorra ( a 60 chilometri) ; per il meditativo cappella campanaria (chiesa romanica dell'XI secolo, con vista panoramica sulla valle della Cerdanya e sulla Sierra del Cadí); per il romantici (beh, in realtà per tutti), le terme di Dorres, con le loro acque sulfuree a 42ºC e i loro panorami; o Puigcerda, Vilafranche de Conflent (considerato uno dei borghi più belli di Francia), Mont-Lluís...
La fuga romantica di cui hai bisogno
A soli cinque minuti dal castello, inizia l'attrazione più famosa dei Pirenei: il **Train Jaune (o treno giallo)**, una linea ferroviaria costruita all'inizio del secolo per collegare gli altopiani catalani, e che circola ancora oggi le montagne, le valli ei ponti più emblematici della regione. Ci sono 63 chilometri di percorso, che collegano Villefranche-de-Conflent con Latour-de-Carol e, in modo più spettacolare, supera i 1.200 metri di dislivello fino ad arrivare alla stazione Bolquère, il più alto in Francia. Astenersi chi soffre di vertigini: tra Villefranche-de-Conflent Y Mont Louis passa sopra il viadotto séjourné, sospeso a 65 metri da terra ,e sul ponte Gisclard, a 80 metri sopra una scogliera (questa può essere una prova d'amore per molti).
Torna al castello, mentre riacquisti forza nel calore del fuoco , te lo avvertono la cena è pronta. Di solito è un piatto a sorpresa , quello del giorno, realizzato con prodotti locali e di stagione. Per non lasciarti incuriosito, ecco alcuni suggerimenti: crema di cipolle e mandorle con muffin all'aglio primaverile ; pasta sfoglia alle verdure con formaggio di capra; quiche di gamberi e nasello; confit d'anatra con pere caramellate e cipolla confit ; controfiletto con brunoise di verdure e camembert. Il migliore (che sta dicendo qualcosa), il dolce: marchesa di cioccolato fondente e arancia con_coulis_ di fragole; sablé glassati con crema al limone o frittelle di cioccolato bianco e zenzero. Dopo questo, amore.
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Tutte le strade portano ai Pirenei.