Essere uno straniero a Barcellona
Secondo la definizione della RAE, uno straniero è (tra l'altro) un turista straniero, ma quando un barcellonese dice che "la città è piena di stranieri" fa spesso riferimento anche ai tanti stranieri che la abitano. Sono uno di loro. Sono arrivato a Barcellona come studente Erasmus prima che uscisse A Loud House (quel film francese che voleva essere un inno al multiculturalismo e alle buone vibrazioni europee) e sono ancora qui.
Ci sono alcune cose che chiunque voglia stabilirsi a Barcellona dall'estero dovrebbe tenere in considerazione.
I PIANI
Che carini quegli appartamenti nell'Eixample con le loro tegole idrauliche e i loro soffitti a volta catalani! Certo: ti costerà molto salire e scendere le scale per imparare che un primo piano è un vero terzo piano. Mezzanino e principale, piacere di conoscerti.
BUTANO, BUTANO!
Attraversi le strade del centro storico e quei signori che camminano con le damigiane arancioni per strada e li colpiscono gridando "Butanooo!" ti sembrano curiosi ed esotici. Quando vai sotto la doccia e all'improvviso l'acqua inizia a raffreddarsi, te ne ricorderai molto e correrai al piano di sotto in infradito per inseguirli e prendere il tuo o (più probabilmente) pagherai un po' di più per averlo sollevato.
LA LINGUA
A Barcellona si parlano due lingue. Uno è catalano. Il classico dei classici. La prima cosa che scopri (perché nel tuo paese nessuno te l'aveva detto) e ti sconvolge. Prima darà luogo a discussioni infinite e talvolta noiose con gente del posto e altri stranieri, poi ti ci abituerai, infine la padroneggerai e imparerai che ci sono espressioni belle e intraducibili come Déu n'hi do o home , mi abbronzo!
Naturalmente, qualunque sia la tua padronanza della "lingua", una cosa è chiara: non permettere a nessuno di chiederti i nomi delle strade in spagnolo perché, anche se non parli una parola di catalano, non lo sai (ma che invenzione è quella di Calle de San Pablo?).
La Rambla di Santa Monica
LE ORE
Non importa da quanti anni sei a Barcellona e quanto bene parli catalano, nemmeno facendo un master sarai in grado di imparare a leggere correttamente l'ora!
PA AMB TOMÀQUET
Forse il piatto catalano più tipico è il semplice (e delizioso) pane con pomodoro e poco olio. E se è vero che ce l'hanno anche in Italia e si chiama bruschetta, in Catalogna sono andati oltre e hanno esteso il loro uso al panino . Non importa se lo ordini con prosciutto, con una frittata, con tonno o se lo scrivi ad alta voce “un panino di fuet SIN-TO-MA-TE, per favore”, lo porterà sempre. O lo ami, o lo odi.
Tomàquet caffè e pa amb
CALZINI
Un'altra specialità tipica sono i calçots. Una prelibatezza che sembra un porro e non lo è, che si mangia alla griglia, con salsa romesco e si usa per aprire lo stomaco alla carne che verrà durante un atto sociale, la calçotada, che se abiti in Catalogna diventerà d'obbligo appuntamento annuale con i tuoi amici, tra febbraio e marzo. Inizierai con un vermouth intorno alle 13:30 e non sai come e quando finirai.
CAFFÈ
Se sei straniero, non puoi fare a meno di chiederti perché il caffè viene servito in tazzine di vetro che bruciano i polpastrelli e non in (per noi normali) tazzine di porcellana. Se sei italiano non riuscirai a capire perché quando preparano il Cortado scaldano il latte, fanno l'ambita spuma, ma poi non te la servono mai.
Anche così, non sarai mai in grado di finire un abbuffata senza **un trifasico o un carajillo (chiaramente in un bicchiere)**.
UN BIKINI E UN'ACQUA NATURALE
Se hai imparato lo spagnolo a Barcellona, ci vorrà un po' per scoprire che da nessun'altra parte ti capiscono se chiedi un **“bikini” (un panino misto)** e “un'acqua naturale” se vuoi dal tempo.
Calçot, il re
ATTENZIONE CON IL JET
Sei in un bar di notte, sei uscito senza ombrellone perché il tramonto era bellissimo e, quando torni a casa, ti accorgi che la strada è bagnata. Ti preoccupi per il bucato che hai lasciato steso fuori e ci vuole mezzo secondo per rendersi conto che no, non ha piovuto. A Barcellona ogni notte puliscono le strade del centro con i tubi dell'acqua. All'inizio ti sembra strano, ti chiedi se non è uno spreco inutile, o da dove viene tutta quest'acqua, poi la tua unica preoccupazione è evitare i getti a pressione e cerca di non bagnarti i piedi e di non scivolare.
“RESTIAMO?” "CON QUESTO TEMPO?"
A Barcellona il tempo è generalmente meraviglioso. Si Certamente: Non pensare nemmeno di chiedere a qualcuno di uscire se cadono due gocce o se la temperatura scende sotto i dieci gradi Celsius . Se lo suggerisci, i tuoi amici del posto inizieranno a guardarti in modo strano e a trovare qualsiasi scusa per non mettere piede per strada. E se alla fine nevica (cosa che, per fortuna, non succede quasi mai), prega che questi quattro o cinque fiocchi di neve ti prendano a casa; in caso contrario, potrebbero volerci ore per tornare a casa tua. Chi non mi crede, chiede a qualsiasi barcellonese come è andata nella già mitica nevicata dell'8 marzo 2010.
La Rambla, quel pasticcio inafferrabile
VAI, VAI, ECCO LA SPIAGGIA
Che tu venga da Milano, Parigi, Londra, Berlino o Stoccolma, sarai l'invidia di tutti i tuoi connazionali: hai un'estate che dura cinque mesi e una spiaggia a poche fermate di metro dall'ufficio e vuoi approfittarne . Ma, a cui ti sei un po' integrato, lo scoprirai La Barceloneta, con il suo chiasso, i suoi venditori e massaggiatrici (e i suoi ladri) è solo per turisti e che per passare una giornata al mare è meglio fare quello che fanno i barcellonesi purosangue: fuggire dalla città.
La Barceloneta: tradizione popolare e marinara
IL PRANZO
L'argomento degli orari è forse il più attuale degli argomenti su ciò che accade al di sotto dei Pirenei. All'inizio sarà difficile per te capire che i tuoi colleghi fermati tra le undici e le dodici per mettere un panino tra petto e schiena , ma ti renderai presto conto che se vuoi arrivare vivo alla pausa pranzo delle 14:00, non hai altra scelta che cedere a questo piacere.
SANT'GIORDANIA
Se hai un partner catalano, è molto probabile che ti ignorino a San Valentino, ma poi arriva Sant Jordi (il 23 aprile, patrono della Catalogna e Giornata internazionale del libro) e ti regala un libro e/o una rosa (o entrambe le cose, il generoso). Che siate in coppia o meno, da buon straniero, non dimenticherete mai l'emozione del vostro primo giorno di Sant Jordi: le Ramblas (e non solo) sono piene di rose e libri, scrittori e feste; le persone si mettono in fila per ottenere l'autografo del loro autore preferito un'atmosfera meravigliosa che profuma di carta, inchiostro e fiori.
SI AI TRASPORTI PUBBLICI
Non importa quanto vi lamentiate degli aumenti di prezzo (sfacciati) dei biglietti, riconoscerete che uno dei vantaggi di vivere a Barcellona è quello di poter fare a meno dell'auto; Andrai ovunque con i mezzi pubblici a qualsiasi ora del giorno e della notte. E, anche se odi il corridoio che collega la linea 4 e 2 con la linea 3 (stazione Paseo de Gracia), sarai sempre felice di poter uscire senza pensare che non puoi bere perché devi guidare.
La Rambla di Barcellona
ESCATOLOGIA
Non è una cosa che si scopre subito, ma una volta che trascorrerai almeno qualche Natale a Barcellona, inizierai a chiederti da dove viene questo grande interesse escatologico che hanno i suoi abitanti. Se fai una passeggiata al mercato di Santa Lucía (in Plaza de la Catedral durante il mese di dicembre) sarà impossibile non notare le bancarelle che vendono il cagatió e il caganer, sono due elementi essenziali delle feste catalane . Possono sembrare kitsch o meno, ma non si può negare che siano carini.
LA CITTÀ E I SUOI QUARTIERI
Da buon straniero che arriva a Barcellona, il primo giorno scoprirai Plaza Cataluña, scenderai per Las Ramblas (che imparerai a evitare solo in seguito) ed entrerai nel Gotico, da lì al Nato con è Santa María del Mar (sì, è la chiesa di cui parla Falcones nel suo libro) e in pochissimo tempo raggiungerete la spiaggia della Barceloneta. Allora nell'Eixample ti innamorerai del modernismo e ti stancherai di Gaudí. Scendendo dal Parco Güell passerai per Gracia e deciderai che è dove vuoi vivere , con le sue piazzette, le sue terrazze, e questa atmosfera che mescola giovani occhiali progressisti, nonni e bei genitori con bei bambini. Ma più tardi perderai la paura del Raval, otterrai il punto, vedrai che non ci sono tanti turisti come nel Gotico e ti sentirai molto a tuo agio nei suoi bar e discoteche. Infine, dopo un po' di tempo, entrerai anche in altre zone come Poble Sec e Sant Antoni (ora sulla cresta dell'onda) o Poble Nou, fino a raggiungere la festa di Sants, il labirinto di Horta o le patatas bravas del bar Tomás de Sarrià.
Ma solo salendo sul Tibidabo e contemplando la città dall'alto, capirai che la spiegazione che la tua guida ha dato del nome di questa collina è del tutto vera e che stabilirsi a Barcellona è stata forse la decisione migliore della tua vita.
* Andrea Tommasini è italiano, è a Barcellona da otto anni. È addetto stampa e community manager di RocaEditorial.
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