Al 2021 chiediamo, certo, tanta salute, ma, soprattutto, più viaggi . Vogliamo camminare per strade dove non si parla la nostra lingua, emozionarci per l'intricata architettura di un palazzo, scoprire sapori sconosciuti. Vogliamo rilassarci e sentire che tutto andrà bene, prendendoci cura di noi stessi e di chi ci circonda. E per questo il primo viaggio che faremo il prossimo anno avrà come meta Tolosa.
I motivi sono tanti, ma cominciamo con i più ovvi: è molto vicino , e, allo stesso tempo, è un universo completamente diverso e meraviglioso. Dopo un'ora di aereo da Madrid -e circa quattro su comode autostrade da Barcellona-, a città storica, monumentale e accogliente, facile da percorrere a piedi, ottimista e ricca di progetti per tutti . Vedrai!
TOULOUSE IN COPPIA
Tolosa vi farà innamorare se andate in coppia: niente di più romantico che perdersi nella strade rosa questo città storico-artistica de France, un riconoscimento concesso dal Ministero della Cultura come ricompensa per il suo impegno nella conservazione del patrimonio. Così, durante la tua passeggiata, sarai ammirato da monumenti come il Cattedrale di Sant'Etienne , l'imponente edificio neoclassico del capitale -sede del Municipio e dell'omonimo Teatro- e le tante Palazzi rinascimentali sparse per la città, sorte grazie al fiorente commercio del guado di quel tempo. La pianta, prima dell'arrivo dell'indaco, era l'unica utilizzata per tingere i tessuti di blu, colore della regalità e della nobiltà.
Il palazzo Assézat, uno di quegli angoli unici che vorrai ritrarre per sempre
Creerai anche ricordi indimenticabili visitando alcuni dei suoi favolosi 160 parchi -tre, con la distinzione di Notevole Giardino di Francia - e condivisione a fenetra in suggestive pasticcerie come Maison Pillon o La Bonbonniere, dove si produce la specialità dolciaria più antica della zona, la cui origine risale all'impero romano. E, naturalmente, la visita non sarebbe completa senza una sosta al Nº5 Wine Bar, premiato come la migliore enoteca del mondo.
TOLOUSA DA SOLO
Questa città nel sud della Francia ti affascinerà anche se viaggi da solo, e non solo per il carattere estroverso e ospitale dei suoi abitanti, ma anche perché offre sempre qualcosa di interessante da fare. Potresti, ad esempio, dedicarti alla conoscenza del loro tre siti patrimonio dell'UNESCO : il Canal du Midi, uno scenario naturale perfetto per il ciclismo, la Basilica di Saint-Sernin e l'Hôtel Dieu (Ospedale di Santiago). Queste ultime due, inoltre, sono fasi della Cammino di Santiago . Avresti il coraggio di iniziare da qui...?
Anche Tolosa lo ha 12 musei molto interessanti , tra cui Aeroscopia, dedicata all'aeronautica, che tanto peso ha in città: la città è sede di grandi aziende come Airbus grazie al suo tradizionale savoir faire, poiché qui si trova l'origine dell'aviazione commerciale nel XX secolo. È anche sede di altri centri di divulgazione scientifica come El Quai des savoirs, dove la scienza si combina con architettura, modernità e patrimonio, nonché gallerie d'arte come Les Abattoirs, incentrate sull'arte contemporanea.
Sul Canal du Midi ti immergerai nella natura senza lasciare la città
TOULOUSE CON GLI AMICI
Se stai pensando di fare una vacanza con gli amici, questa potrebbe essere la tua destinazione perfetta. Le ragioni? Nella capitale dell'Occitania è venerato buon bere, buon mangiare e buon vivere . La prova è che ne ha più di 30 grandi eventi musicali all'anno , tra cui spicca Les Siestes électroniques, dedicato alla cultura emergente e tenuto in giardini quasi completamente gratuiti; Tolosa d'été , che combina concerti di musica classica, jazz e ritmi tradizionali, e Toulouse Plages, in cui la sponda del fiume diventa un grande spazio per giochi, attività per tutti, divertimento e relax.
Inoltre, Tolosa ha 15 deliziosi mercati alimentari in cui provare specialità come salsiccia di tolosa o il casseruola , il tipico stufato di Tolosa. E i più amanti del formaggio troveranno il loro paradiso in Xavier. Lì potranno assaggiare, ad esempio, lo squisito spianare il formaggio , creato da François Bourgon, meilleur ouvrier de France. Ma, in più, il piacere continua nel suo niente di meno che! dieci ristoranti stellati Michelin ! Vai subito a prenotare presso la trattoria del grande chef michele sarran -con due stelle- per provare la sua carta gourmet Capitole, realizzata con prodotti del territorio.
TOULOUSE CON LA FAMIGLIA
Se andate in famiglia, rimarrete assolutamente deliziati dai tanti progetti che la capitale della bellissima regione dell'Alta Garonna ha per tutte le età. Non dimenticherai mai le tue scoperte nella Città dello Spazio interattiva, composta da 4.000 mq di esposizioni distribuito su quattro piani, due planetari, un cinema Imax® 3D, un simulatore per camminare sulla Luna e più di 250 oggetti, dalle astronavi ai meteoriti e alle pietre portate direttamente dalla Luna. E nemmeno lo stupore che proverai quando vedrai di cosa sono capaci i personaggi e le invenzioni atipiche di La Halle de La Machine, un hangar trasformato nell'incredibile showroom della peculiare compagnia di spettacoli La Machine.
La Città dello Spazio nasconde tutto ciò che hai sempre voluto sapere sul cosmo
Inoltre, la tradizione aeronautica di cui abbiamo parlato prima viene spiegata in modo particolarmente divertente ai più piccoli a L'Envol des Pionniers, un museo costruito accanto alla storica pista da cui è decollato, tra gli altri, lo scrittore e pioniere dell'aviazione Antoine de Saint-Exupéry . Ha anche un leggendario aereo Breguet XIV su cui salire e vivere le sensazioni di un volo del 1924: il vento, gli odori, il rumore, il movimento, il paesaggio...
TOLOUSA NEL 2021
A tutti questi motivi se ne deve aggiungere un altro: quello Tolosa, nel 2021, avrà centinaia di nuovi piani per sfruttarne al meglio le suggestioni -che dovrebbero svolgersi normalmente da metà gennaio-, sempre nelle condizioni di massima sicurezza. Vi diciamo tutto!