CARNEVALE GASTRONOMICO. Sì, lo sappiamo: siamo esperti di scuse per andare a mangiare fuori, soprattutto quando si tratta di programmare il weekend, e il Carnevale non sarebbe stato da meno. Quello che è stato, è e sarà l'evento più divertente dell'anno, a Madrid diventa anche delizioso. Ma cosa possiamo mangiare? Carnevale? La tradizione di salutare questa sagra con la sepoltura della sardina ci rende facile: Si parte per le sardine!
La terza edizione di questo peculiare percorso arriva a Madrid sotto il titolo Il corteggiamento della sardina , un'iniziativa promosso dalla Direzione Generale del Commercio e dell'Ospitalità , attraverso il programma Tutto è a Madrid, in collaborazione con ACYRE, ASAMPAS e i mercati della capitale.
Lo faremo fermati in quasi cento posti per gustare infinite versioni della sardina di carnevale. E nessuno voleva perdersi la celebrazione: dai mercati come La Cebada, Antón Martín o Guillermo de Osma, passando per il ristoranti di 15 distretti , fino a raggiungere moltitudine di pasticcerie (sì, sardine dolci).
Cosa troveremo? TUTTO: sardine al cioccolato, al caramello, affumicate nel ceviche, in salamoia, negli spiedini, su un coperchio, su un piatto, al pomodoro, allo yogurt... Non c'è niente che possa resistere a questa prelibatezza e, ovviamente, niente che resista al carnevale! (Vedi il percorso completo)
Sulle tracce delle sardine madrilene.
HOTEL CON ART. Visto che non possiamo mangiare tutto il weekend (o possiamo?), abbiamo lasciato un buco per riposare lo stomaco e ingrassare gli occhi. La sesta edizione di Fiera d'Arte IBRIDA arriva a Madrid e atterra nelle stanze del Hotel Petit Palace Santa Barbara per trasformarlo in una vera e propria galleria.
Tra il 25 e il 27 febbraio , avremo l'opportunità di confrontarci con creatori, galleristi e altri agenti culturali in una fiera basata su format sperimentali. Da una parte, SPOSTATO ci mostrerà le opere e le azioni di 14 artisti che hanno creato e adattato pezzi che si svolgeranno intorno all'hotel.
E il grosso della fiera è concentrato sulla selezione 30 spazi e iniziative artistiche nazionali e internazionali chi saranno i nuovi ospiti dell'hotel. Un'occasione per immergersi nell'arte contemporanea, artisti affermati e nuovi talenti. (Compra i tuoi biglietti)
MANGI ANDALUSIA. Questo è un avvertimento per tutti gli andalusi residenti a Madrid, ma anche per tutti coloro che vogliono provare un menu andaluso ovunque provengano. Il 28 febbraio il Il giorno dell'Andalusia e non si può pensare ad una festa migliore di una festa gastronomica. E lo sarà la persona incaricata di accompagnarci in un viaggio attraverso il palato José Miguel Valdivieso e la sua cucina al ristorante Uskar.
Con riferimenti alla sua nativa Huéscar , ha ideato un menù che onora la comunità in questi giorni, dal 25 febbraio al 6 marzo . La sfilata culinaria è composta da Ajoblanco con granita di uva e sedano, Remojón 'granaíno', Fave al prosciutto, Tonno rosso con cipolle, Flamenquín con agnello Segureño e Pionono con cherimoya.
E per coloro che non riescono a concepire un pasto senza vino, sappiano che Raúl García, responsabile dell'azienda vinicola locale, metterà a nostra disposizione un abbinamento per completare l'esperienza . Chi ha voglia di un viaggio andaluso morso per morso?
Celebriamo l'Andalusia Day nel migliore dei modi: mangiando!
PIÙ ART. Vedere e mangiare, vedere e mangiare, questo è il riassunto dei nostri programmi per il fine settimana. L'arte entra in vigore in questi giorni a Madrid, e adesso urvanità (UVNT Art Fair) ha deciso di stabilirsi Il villaggio di Las Rozas per trasformare il palcoscenico in un'esplosione di colori.
Uno spreco di arte contemporanea che andando a dipingere le facciate e gli edifici di Las Rozas . Inizia ora, ma dura fino a giugno e vedrai passare 10 artisti responsabile della creazione di opere d'arte utilizzando diverse tecniche e discipline.
Iniziano con le creazioni di Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef e Rosh 333 , per poi incorporare altri artisti come Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay e Nicoläs Villamizar.
L'arte irrompe nel villaggio di Las Rozas.
DOLCE. Pensavi davvero che ti avremmo lasciato senza dessert? Se hai ancora spazio nello stomaco, niente di meglio che finire con uno dei nostri preferiti: I gelati! E possiamo farlo presentando in anteprima il nuovo posto di acquario a Fuencarral.
Tayakitos, batiyaki o taiyaki con gelato , decidi tu tra questo triangolo di delizie. La quinta location si apre con la stessa essenza e, ovviamente, con i suoi sapori mitici: vaniglia, yogurt, nutella e cioccolato bianco . Non possiamo pensare a un modo migliore per dare il tocco finale al weekend.
La Pecera apre un nuovo locale!